精選大眾家常菜
內容簡介
本書是一本大眾菜譜,共分為四個篇章:營養菜品、滋補湯飲、養生粥品、健康主食。按食材分類,使檢索更簡便,您可以根據自己采購到的原料,尋找適合自家口味的做法,也可以根據精美的圖片,去市場采購相應的食材。每道菜品都配有詳盡的食材介紹、調料說明、烹飪步驟解析,全面解決您的難題,讓美食更貼近家庭!
無 著作 陳志田 主編
陳志田 靠前烹飪藝術大師,中華名廚,國家不錯烹調技師,國家不錯營養配餐師,中國飯店業品牌大廚,亞洲藍帶白金五星級勛章。1977年生於河北省承德市豐寧縣的中醫世家,學歷經濟管理本科,現任北京名人美食保健協會理事,首都保健美食學會特約理事,榮獲建國60周年酒店職業經理人靠前精英論壇精英新銳大獎,擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長,第二屆搜廚靠前烹飪大賽評委,中國飯店協會采購專業委員會評委,事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜,師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生,憑借多年的烹飪經驗,將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜繫,倡導“以自然之道養自然之身”的......
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