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竹谷光司的面包技法 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:570元 優惠價:480元
立刻節省:90元
竹谷光司將日本隨著時代發展而不斷改進的面包烘焙知識和技術,毫不吝惜地展示給讀者。?精細解讀烘焙原料、每種原料的作用?30種根據潮流和口味更新的面包配方?理論知識和實操結合,詳解每種產品的原料配比和制作過程中的注意事項
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開封古城黃泛地層洪水記錄及洪災度反演 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:527元 優惠價:440元
立刻節省:87元
多次黃河泛濫沉積將不同朝代的開封古城淤埋在地下,形成“城下城”奇觀。本書試圖從地層學角度揭秘開封“城下城”時空格局與形成過程。在開封市鑽取4個25m連續岩芯,開展高密度岩芯樣品粒度、黑碳、地素和年代分析。首先運用小波分析技術對岩芯的沉積旋回進行多指標綜合劃分,確定黃泛次數;然後建立基於衝積地層洪泛信息的洪災度模型,對戰國以後入城洪水的洪災度進行反演;*後討論黃河水患與開封古城衰落關繫。地層黑碳和素含量是劃分城市衝積地層沉積旋回可靠的代用指標。1642年黃河泛濫的洪災度*前225年的鴻溝水患的洪災度*小。開封城區地下普遍存在戰國大梁城、北宋東京城和明代開封城廢墟,個別地方出現清代開封城古地面。發前225年、1642年和1841年的黃河...
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國家稅收 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:290元
立刻節省:60元
本書是財政部規劃教材,全國財政職業教育教學指導委員會推薦教材,由財政部教材編審委員會組織編寫並審定,作為全國高等院校財經類教材。本書在編寫過程中,立足於市場經濟,較為科學、全面、繫統地介紹了稅收理論及我國現行的稅收制度,力圖反映稅收領域的現時變革及近期新成果。
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