料理的故事
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金槍魚為何曾被認為是“下等魚”被食客嫌棄?宮崎正勝著的這本《料理的故事(餐桌上的日本文化史)》讓你成為一個有文化的喫貨。豆腐料理為何會變身為關東煮?大白菜如何與甲午中日戰爭扯上了關繫?本書是一部日本料理“演進史”,也是一部日本與世界的發展史。
味的世界史
人類文化的重組以品位與感性為媒介。品位的根基在於感受器所感受到的味覺、視覺、聽覺、嗅覺、觸覺,即五感。五感是音樂與藝術等形式的基礎,需要把生理感受器轉化成文化品位。就此而言,五感可謂是支撐日常生活的基石,也是改變社會的原動力。甜味、咸味、酸味、苦味、鮮味左右著食物的味道。本書聚焦於人類的味覺,探究人類對於食物“味道”無止盡的追求如何推動世界史發展。“味道”中潛藏著奇妙的世界史,就讓我們一探究竟吧!
Dahlin骨腫瘤(第6版) 人民衛生出版社 9787117273343 新華書店正
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簡明世界經濟史
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這是一本有趣的經濟史讀物,生動再現了“金錢”推動人類發展至今的歷程。全書共十一章,序章再現貨幣的誕生過程;第一、二章講述遊牧民和商人主導的陸上經濟和大西洋海洋經濟的勃發;第三、四章對比闡述荷蘭和英國是如何構建資本主義經濟基礎的;第五、六章講述美國獨立戰爭、拿破侖戰爭和金融的關繫,以及工業革命帶來生活方式的轉變;第七章講述英國是如何成為大的海洋帝國;第八章講述美國的崛起歷程;第九、十章介紹兩次世界大戰後世界經濟格局,以及新的經濟形態。本書內容豐富、話題有趣,可以按順序閱讀,可以參考51個轉折點跳讀,還可以直接讀圖。歷史的立體呈現將為讀者開啟一段奇妙的時光旅行。
人力資源管理 王勝橋,呂潔 編著 人力資源經管、勵志 新華書店正
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PASS 初中數學公式定律 新版 牛勝玉 編 中學教輔文教 新華書店正
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淡水魚健康養殖技術 付佩勝 主編 畜牧/養殖專業科技 新華書店正
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汽車底盤構造與維修 胡勝 主編 著作 大學教材大中專 新華書店正
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最新高考英語詞彙必備 2021 牛勝玉 編 中學教輔文教 新華書店正
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小學生多功能成語詞典(彩圖版) 楊永勝 漢語/辭典文教 新華書店正
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中國式家庭與社會
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影像羅明燏
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桃花深處等你 原嶂) 著 中國現當代隨筆文學 新華書店正
電腦及綜合表現 田原 著作 建築/水利(新)專業科技 新華書店正
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家居裝修設計圖集 楊原 編 建築/水利(新)專業科技 新華書店正
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中國圖案 陳原川 編著 著作 建築/水利(新)專業科技 新華書店正
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健康正能量 田原 著作 家庭醫生生活 新華書店正版圖書籍 中國醫
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工業化進程中的職業教育 張原 著 著作 育兒其他文教 新華書店正
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服務型政府回應力研究 原丁 社會科學總論經管、勵志 新華書店正
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做人的分寸,做事的尺度 牧原 著 著作 禮儀經管、勵志 新華書店正
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法治視野下行政內部監督研究 廖原 著作 法學理論社科 新華書店正
數字信號處理 原萍 編 著作 電子/通信(新)專業科技 新華書店正
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健康正能量(田原中裡巴人聚會中醫奇人)/田原尋訪中醫經典繫列
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《健康正能量(田原中裡巴人聚會中醫奇人)》為“田原尋訪中醫”繫列叢書之一。早在幾年前,“田原尋訪中醫行動”就開始籌劃,並嘗試錄制了幾期《中醫達人——高手在民間》三人談節目,由田原老師主持,邀請中裡巴人老師為長期客座嘉賓,每期邀請—位實地追訪過的民間中醫高手。他們帶著自古中醫一脈傳承下來的絕技、秘方、養生理念和數十年的臨床經驗,第一次從鄉野走到鏡頭前,亮出獨家觀點,共同探討...
健康正能量——田原 中裡巴人聚會中醫奇人
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豐田高效工作法 (日)原正彥 著;王群 譯 企業管理經管、勵志 新
水俣病:史無前例的公害病 (日)原田正純 著作 郭瑞雪 等 譯者 醫
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