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201.
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食品安全中的化學危害物 
市場價：660元 優惠價：550元
立刻節省：110元
本書結合近幾年靠前外的研究文獻及相關食品安全標準，對中國食品安全的形勢、化學性污染的途徑、食品污染物限量標準等進行了簡單介紹，重點闡述了加工過程中產生的危害物、包裝材料中的危害物、環境污染物、獸藥殘留、生物毒素、農用化學品殘留、非法添加物的來源、法規限量、毒理危害、風險評估以及檢測方法等，並結合近年來發生的重大食品安全事件進行了深入的分析。
本書可供食品行業科研人員和企業監測人員使用，也可供高等院校食品相關專業師生參考。
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202.
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豆制品工業化加工技術與設備
市場價：660元 優惠價：550元
立刻節省：110元
《豆制品工業化加工技術與設備》詳細介紹了豆制品工業化加工的技術要點與相關設備信息。所涉及的豆制品分為非發酵豆制品和發酵豆制品兩大類，其中非發酵豆制品包括豆腐、半脫水豆制品、油炸豆制品、鹵制豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品和干燥豆制品，發酵豆制品有腐乳、臭豆腐、大豆醬、豆豉和納豆等，幾乎包含所有常見的豆制品。作者從原輔料選材、工藝流程、關鍵控制點、產品指標和質量控制等方面詳盡地講解了各種豆制品的工業化加工技術及相關的優選加工設備，方便讀者學習或選用。
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203.
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食品安全中的化學危害物
市場價：680元 優惠價：570元
立刻節省：110元
本書結合近幾年靠前外的研究文獻及相關食品安全標準，對中國食品安全的形勢、化學性污染的途徑、食品污染物限量標準等進行了簡單介紹，重點闡述了加工過程中產生的危害物、包裝材料中的危害物、環境污染物、獸藥殘留、生物毒素、農用化學品殘留、非法添加物的來源、法規限量、毒理危害、風險評估以及檢測方法等，並結合近年來發生的重大食品安全事件進行了深入的分析。
本書可供食品行業科研人員和企業監測人員使用，也可供高等院校食品相關專業師生參考。
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204.
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豆制品工業化加工技術與設備
市場價：680元 優惠價：570元
立刻節省：110元
《豆制品工業化加工技術與設備》詳細介紹了豆制品工業化加工的技術要點與相關設備信息。所涉及的豆制品分為非發酵豆制品和發酵豆制品兩大類，其中非發酵豆制品包括豆腐、半脫水豆制品、油炸豆制品、鹵制豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品和干燥豆制品，發酵豆制品有腐乳、臭豆腐、大豆醬、豆豉和納豆等，幾乎包含所有常見的豆制品。作者從原輔料選材、工藝流程、關鍵控制點、產品指標和質量控制等方面詳盡地講解了各種豆制品的工業化加工技術及相關的優選加工設備，方便讀者學習或選用。
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205.
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今日海澱校長
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
內容為中小學校長辦學實踐及理念闡述。分三個篇章。第一篇：校長辦學理念與實踐，收錄校長的辦學思考；第二篇：學校發展與管理，收錄海澱校長在謀劃學校發展、領導課程教學、拓展育人空間、培養創新人纔方面的實踐探索；第三篇：學區建設與發展，收錄了學區校長的管理思考和經驗。特色：全面反映海澱中小學校長的辦學思想和教育理念，完整呈現海澱校長成長發展的軌跡，兼具人物傳記的風格。以校長透視學校，透視海澱基礎教育，反映不同學校的辦學特色。
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206.
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統計學專業英語(第3版)
市場價：390元 優惠價：330元
立刻節省：60元
《統計學專業英語(第三版)》內容分為三部分：第一部分是英譯漢常用的翻譯方法和技巧；第二部分是專業英文選讀，內容涉及描述統計學、數理統計學（也就是推斷統計學）、指數理論、經濟計量模型、高等專題等五個方面；第三部分是指數和缺失數據與估算參考譯文。
與同類書籍相比，《統計學專業英語(第三版)》具有三大特點：（1）將英譯漢翻譯常用方法和技巧與統計學專業翻譯技巧融合在一起，特別注重從目前統計學英文期刊、教材與專著中提煉出專業術語、常用句型、翻譯技巧等；（2）統計英語原文選編，提供一些選自於近期新統計學英文文獻中的部分內容，讓學生真正在學習中體會到原汁原味的專業特色，並且在每一章節之後都提供一個詞彙表，解釋一些比較難的詞語或詞組，還有特定專業術語或詞組等。例如，這部分專業英語涉及目前中文課本中沒有提到的“兩個分布等價定義”、“位置參數”、“尺度參數（或標度參數）”、“穩定分布”、“熵”、“等
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207.
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統計學專業英語(第3版)
市場價：540元 優惠價：450元
立刻節省：90元
《統計學專業英語(第三版)》內容分為三部分：第一部分是英譯漢常用的翻譯方法和技巧；第二部分是專業英文選讀，內容涉及描述統計學、數理統計學（也就是推斷統計學）、指數理論、經濟計量模型、高等專題等五個方面；第三部分是指數和缺失數據與估算參考譯文。
與同類書籍相比，《統計學專業英語(第三版)》具有三大特點：（1）將英譯漢翻譯常用方法和技巧與統計學專業翻譯技巧融合在一起，特別注重從目前統計學英文期刊、教材與專著中提煉出專業術語、常用句型、翻譯技巧等；（2）統計英語原文選編，提供一些選自於近期新統計學英文文獻中的部分內容，讓學生真正在學習中體會到原汁原味的專業特色，並且在每一章節之後都提供一個詞彙表，解釋一些比較難的詞語或詞組，還有特定專業術語或詞組等。例如，這部分專業英語涉及目前中文課本中沒有提到的“兩個分布等價定義”、“位置參數”、“尺度參數（或標度參數）”、“穩定分布”、“熵”、“等
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208.
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今日海澱校長
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
內容為中小學校長辦學實踐及理念闡述。分三個篇章。第一篇：校長辦學理念與實踐，收錄校長的辦學思考；第二篇：學校發展與管理，收錄海澱校長在謀劃學校發展、領導課程教學、拓展育人空間、培養創新人纔方面的實踐探索；第三篇：學區建設與發展，收錄了學區校長的管理思考和經驗。特色：全面反映海澱中小學校長的辦學思想和教育理念，完整呈現海澱校長成長發展的軌跡，兼具人物傳記的風格。以校長透視學校，透視海澱基礎教育，反映不同學校的辦學特色。
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209.
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常用食材與飲食安全
市場價：150元 優惠價：130元
立刻節省：20元
飲食不僅維繫著人們的個體生命，而且還關繫著種族的延續，國家的昌盛、社會的繁榮和人類的文明，所以食品的衛生安全顯得更加重要。可是由於種種原因，現在的食品衛生安全狀況不容樂觀，諸如環境污染，農藥超標，抗生素、添加劑濫用、偽假劣食品泛濫等等，無不威脅著我們的身體健康和生命安全。所以充分了解和掌握食品的衛生安全的知識、懂得如何選擇放心安全、富有營養的食品，把不安全的因素降到大力度優惠，顯得格外重要。
王惠忠主編的《常用食材與飲食安全》，作者從事烹飪食品衛生安全教研數十年，為了便於教學，積累了大量的食品安全知識和案例，經過整理提煉、修正完善，編寫成了本書。本書力求通俗易懂、融知識性、趣味性、科學和實用性於一體，並以順口溜的寫作形式，朗朗上口，便於閱讀，容易記憶，既可作為人們日常飲食生活、一日三餐的參考，又可作為各位朋友飯後茶餘、消閑解悶的閱讀資料，以達到“開卷有益”的目的。
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210.
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美食美器宜幫菜
市場價：920元 優惠價：770元
立刻節省：150元
王忠東主編的《美食美器宜幫菜》以當地的特色素，利用本地區烹飪技術文化，廣泛收集本地的鄉土特產、名菜名點以及流落在民間的菜肴、點心、小喫食品，將其收集、整理，運用靠前手資料，然後進行取舍和改良創新。它集宜興各大酒店名師名廚的拿手菜、特色菜、品牌菜為一體，既有專家學者對宜幫菜的理論闡述，也有靠前很好烹飪大師對宜幫菜的感悟和認知；既有宜幫菜特色原材料的介紹，也有近年來許多烹飪大師參加各類大賽的獲獎作品等。這是一本較有特色的地區美食文化與名特菜品的荟萃之作，值得廣大同行仔細品味。
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211.
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完美孕程40周
市場價：240元 優惠價：200元
立刻節省：40元
懷孕，保證是女人一生中重要的裡程碑。未來的近十個月，將是你一生中很好精彩、難忘的經歷，你會迎來這一生中很不尋常的變化！在迎接一個新生命降臨前，有許多事情需要你去仔細規劃和準備，那麼，就從現在開始吧！
王孝忠主編的《完美孕程40周（精）》為你的孕期護航，幫助你解決在40周的孕期中可能遇到的各種問題，讓你和你的家人能多一些懷孕的欣喜，少一些不必要的焦慮。新的旅程，讓我們一起向前走吧！
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212.
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完美胎教伴孕程
市場價：180元 優惠價：160元
立刻節省：20元
王孝忠主編的《完美胎教伴孕程（精）》不僅從寶寶的生長需求出發，也從孕生活細節出發。要知道，胎寶寶和孕身心健康同樣重要，因此，胎教的另一個重要目的就是讓孕媽和胎寶寶共同享受整個孕期帶來的快樂。為了達到這樣的目的，本書查閱了大量的資料，並根據孕身心狀態和胎寶的生長發育狀況，來給廣大的準爸爸準媽媽提供具有實際參考價值的方案，從各方面盡可能全面地展現胎教的內容。
下面就讓我們一同了解胎教、學習胎教、認識胎教、制訂胎教計劃吧！我們將用一個個生動的故事、一曲曲動聽的音樂、一幅幅優美的畫卷陪您一同度過孕期的每！
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213.
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完美胎教伴孕程
市場價：250元 優惠價：210元
立刻節省：40元
王孝忠主編的《完美胎教伴孕程（精）》不僅從寶寶的生長需求出發，也從孕生活細節出發。要知道，胎寶寶和孕身心健康同樣重要，因此，胎教的另一個重要目的就是讓孕媽和胎寶寶共同享受整個孕期帶來的快樂。為了達到這樣的目的，本書查閱了大量的資料，並根據孕身心狀態和胎寶的生長發育狀況，來給廣大的準爸爸準媽媽提供具有實際參考價值的方案，從各方面盡可能全面地展現胎教的內容。
下面就讓我們一同了解胎教、學習胎教、認識胎教、制訂胎教計劃吧！我們將用一個個生動的故事、一曲曲動聽的音樂、一幅幅優美的畫卷陪您一同度過孕期的每！
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214.
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完美孕程40周
市場價：250元 優惠價：210元
立刻節省：40元
懷孕，保證是女人一生中重要的裡程碑。未來的近十個月，將是你一生中很好精彩、難忘的經歷，你會迎來這一生中很不尋常的變化！在迎接一個新生命降臨前，有許多事情需要你去仔細規劃和準備，那麼，就從現在開始吧！
王孝忠主編的《完美孕程40周（精）》為你的孕期護航，幫助你解決在40周的孕期中可能遇到的各種問題，讓你和你的家人能多一些懷孕的欣喜，少一些不必要的焦慮。新的旅程，讓我們一起向前走吧！
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215.
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美食美器宜幫菜
市場價：920元 優惠價：770元
立刻節省：150元
王忠東主編的《美食美器宜幫菜》以當地的特色素，利用本地區烹飪技術文化，廣泛收集本地的鄉土特產、名菜名點以及流落在民間的菜肴、點心、小喫食品，將其收集、整理，運用靠前手資料，然後進行取舍和改良創新。它集宜興各大酒店名師名廚的拿手菜、特色菜、品牌菜為一體，既有專家學者對宜幫菜的理論闡述，也有靠前很好烹飪大師對宜幫菜的感悟和認知；既有宜幫菜特色原材料的介紹，也有近年來許多烹飪大師參加各類大賽的獲獎作品等。這是一本較有特色的地區美食文化與名特菜品的荟萃之作，值得廣大同行仔細品味。
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216.
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常用食材與飲食安全
市場價：120元 優惠價：110元
立刻節省：10元
飲食不僅維繫著人們的個體生命，而且還關繫著種族的延續，國家的昌盛、社會的繁榮和人類的文明，所以食品的衛生安全顯得更加重要。可是由於種種原因，現在的食品衛生安全狀況不容樂觀，諸如環境污染，農藥超標，抗生素、添加劑濫用、偽假劣食品泛濫等等，無不威脅著我們的身體健康和生命安全。所以充分了解和掌握食品的衛生安全的知識、懂得如何選擇放心安全、富有營養的食品，把不安全的因素降到大力度優惠，顯得格外重要。
王惠忠主編的《常用食材與飲食安全》，作者從事烹飪食品衛生安全教研數十年，為了便於教學，積累了大量的食品安全知識和案例，經過整理提煉、修正完善，編寫成了本書。本書力求通俗易懂、融知識性、趣味性、科學和實用性於一體，並以順口溜的寫作形式，朗朗上口，便於閱讀，容易記憶，既可作為人們日常飲食生活、一日三餐的參考，又可作為各位朋友飯後茶餘、消閑解悶的閱讀資料，以達到“開卷有益”的目的。
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217.
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工業機器人操作與編程
市場價：320元 優惠價：270元
立刻節省：50元
本書以任務驅動教學法為主線，以應用為目的，以具體的項目任務為載體，主要項目任務有：認識工業機器人、工業機器人的機械結構和運動控制、工業機器人工具坐標繫的標定與測試、工業機器人的編程與操作、工業機器人軌跡的編程與操作、工業機器人水平的編程與操作、工業機器人斜面的編程與操作、工業機器人工件的編程與操作、工業機器人零件的編程與操作、工業機器人車窗的編程與操作、工業機器人排列的編程與操作、工業機器人自動流的編程與操作、工業機器人視覺的編程與操作。本書可作為中等職業學校機電技術應用專業和高等職業院校機電一體化專業教材，也可作為電氣設備安裝與維修和機電設備安裝與維修崗位培訓教材。
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218.
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計算機應用基礎
市場價：360元 優惠價：310元
立刻節省：50元
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220.
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衍生金融工具(第3版)
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
本書較為全面地介紹了衍生金融工具的基本原理、風險特征、產品性質和實踐運用。本書主要有以下幾個特點：注重理論本質；注重理論前沿研究；突出案例分析；注重理論與實踐的結合。本書與衍生金融工具市場的現實發展和實踐創新密切聯繫，對每類衍生金融工具在中國的發展情況均進行了介紹。
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221.
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大學生心理素質教育(第3版)
市場價：410元 優惠價：350元
立刻節省：60元
本書依據《北京高校學生心理素質教育教學大綱》，針對高職高專學生的身心特點和思想實際來編寫，具有一定的理論性和較強的實用性。
本書共分心理健康概論（卷首課）、心理現像（第一章～第四章）、人際關繫（第五章～第七章）、職業生涯（第八章～第十章）、心理問題預防（第十一章～第十二章）五部分，從各個角度介紹了大學生在生活、學習、工作中遇到的心理素質問題，指出了其原因，闡述了調適方法。
本書可作為高職高專各專業的心理輔導教材。
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223.
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藥物分析(第3版)
市場價：350元 優惠價：300元
立刻節省：50元
藥物分析是根據《中華人民共和國藥典》2015年版的要求與內容對第二版《藥物分析》教材進行修訂。全書分為理論與實訓兩部分，理論部分較為繫統地介紹了藥物分析工作的基本程序，藥品質量標準，藥物鋻別與檢查的項目、原理及方法；根據藥物類別介紹了常用結構已明確的化學合成藥物、天然藥物、抗生素類藥物、生化藥物等及其制劑的鋻別、檢查及含量測定的原理與方法。實訓部分安排了21個實驗，內容涉及藥物分析中常用的實驗操作技術及常見藥物（包括中藥制劑及生化藥品）的分析測定，通過實訓鞏固所學理論知識，培養訓練學生藥物分析的實際操作能力。
《藥物分析》一書是高職高專工業分析專業規劃教材。可作為高職高專工業分析、藥物分析及制藥等專業教學用書，也可作為藥物分析中、不錯分析工培訓用書及藥廠分析技術人員的參考用書。
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224.
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建築裝飾工程概預算
市場價：320元 優惠價：270元
立刻節省：50元
本書共八章，介紹了建築裝飾工程概述，建築工程定額，工程量計算基本原理，裝飾裝修工程量計算，工程費用及其清單計價，工程量清單及工程量清單計價，施工圖預算的編制，設計概算、施工預算、結算與決算的編制等內容。本書可作為高職高專土建類建築裝飾工程技術專業、室內設計專業的教材，也可作為承認教育土建類及相關專業的教材，還可作為從事建築裝飾工程等工作的施工、預算、造價技術人員的參考用書。
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225.
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計算機應用基礎(第2版)
市場價：250元 優惠價：220元
立刻節省：30元
本教材以辦公軟件及近期新的Windows7為主線，按照教育部相關高職專科層次要求編寫。本書由計算機概述、Windows7引出近期新的、應用廣泛的Office2010相關模塊（Word、Excel、PowerPoint），以及當今流行的網絡知識、常用軟件的使用等，從而達到使專科層次學生具備常用辦公軟件、常用工具軟件操作及計算機基本操作所需要的基本理論、實踐知識的目的。 本書內容新穎，注重實際操作，在講解內容的同時配以簡潔、大方的圖文排版方式，使讀者學習起來更加輕松。 本書既可作為高職高專院校基礎課教材，也可供廣大計算機愛好者自學或計算機培訓班使用。
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228.
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都市型現代農業概要
市場價：60元 優惠價：50元
立刻節省：10元
《都市型現代農業概要》是《新型農村干部暨大學生村官培訓叢書》的一個分冊。由北京農學院專家組織編寫。《都市型現代農業概要》對都市型現代農業概述，都市型現代農業內涵及模式，各地區都市型現代農業發展模式，都市型現代農業支撐體繫和評價體繫，都市型現代農業發展規劃，都市型現代農業的可持續發展等方面，做出較翔實的介紹，配以實例，對深入了解其發展和意義具有裨益。適合於村級領導干部和大學生村官閱讀參考，也可作為培訓教材。
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229.
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工業控制繫統及應用
市場價：550元 優惠價：470元
立刻節省：80元
本書側重於工業控制繫統核心內容的全面介紹，重點介紹了Micro850可編程序控制器軟硬件繫統及其應用技術。在對工控繫統核心知識介紹的基礎上，結合工控繫統應用案例的介紹來培養讀者的工控繫統設計、開發和應用能力，具有實用性、新穎性和完整性。
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230.
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馮紀忠百年誕辰研究文集
市場價：860元 優惠價：720元
立刻節省：140元
趙冰、王明賢主編的《馮紀忠百年誕辰研究文集/馮紀忠研究繫列》是中國有名的建築學家、建築師和建築教育家，中國現代建築奠基人，中國城市規劃專業和風景園林專業的創始人，同濟大學教授馮紀忠（1915.3.19-2009.12.10）先生代表作品的研討論文合集，書中包含了大量精彩照片。
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王立忠醫論醫案集
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
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233.
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眼內炎
市場價：1920元 優惠價：1610元
立刻節省：310元
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234.
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工業化村鎮建築
市場價：350元 優惠價：290元
立刻節省：60元
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235.
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工業控制繫統及應用
市場價：610元 優惠價：510元
立刻節省：100元
本書側重於工業控制繫統核心內容的全面介紹，重點介紹了Micro850可編程序控制器軟硬件繫統及其應用技術。在對工控繫統核心知識介紹的基礎上，結合工控繫統應用案例的介紹來培養讀者的工控繫統設計、開發和應用能力，具有實用性、新穎性和完整性。
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葡萄健康栽培與病蟲害防控
市場價：2220元 優惠價：1850元
立刻節省：370元
王忠躍主編的《葡萄健康栽培與病蟲害防控(精)》基於植物健康的優選理念，采用理論和實踐相結合的方法，繫統闡述了葡萄苗木、土壤處理、建園、周年管理的葡萄種植技術體繫。全書內容豐富、信息量大、學術思想新穎、實用性強，是一部全面、繫統總結葡萄健康和病蟲害防控理論與技術近期新成果的專著，它的出版為我國葡萄栽培的科技工作者與種植者提供了一部高水平的專業書，對指導葡萄病蟲害的綠色防治，提升葡萄生產與質量安全水平有重要價值。
本書內容分為上、中、下三篇。上篇主要介紹植物健康的概念、葡萄品種區域試驗(以下簡稱“區試”)、葡萄種植、葡萄園土壤管理、葡萄的肥水管理，中篇介紹葡萄病蟲害重要種類及防控技術，下篇介紹按照生育期或者年生長周期進行病蟲害防控和土肥水管理的相關內容。
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蜘蛛養殖新技術百問百答
市場價：100元 優惠價：90元
立刻節省：10元
本書采用問答的形式，從蜘蛛的形態結構特征、生物學特性、繁殖技術、蜘蛛養殖場建造和養殖方式、飼養管理技術、產品加工利用等十三個方面，介紹了人工養殖蜘蛛的技術。內容實用，便於掌握，僅供蜘蛛養殖者實踐中參考。
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238.
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傳統良法良方防治牛病
市場價：200元 優惠價：170元
立刻節省：30元
王祥忠著的《傳統良法良方防治牛病》共九章，從牛的生物特性及主要生理指標、牛病的預防、牛病傳統診斷法、牛病常用治療技術、常用中草藥、針灸術民間良法良方治牛病、牛病冷卻療法和溫熱療法，牛病綜合療法等方面，介紹了牛病的防治技術。本書內容適合普用，便於掌握。
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眼內炎
市場價：1770元 優惠價：1480元
立刻節省：290元
本書分七章撰寫，圖文並茂，從基礎到臨床，全面繫統地進行詳細敘述。既反映了我國在該領域的科研成果和臨床經驗；亦介紹了靠前上的一些新進展。該書采用照片500餘幅，從而克服了以往隻是文字敘述，模糊而抽像，缺乏連續圖片展示等缺點，便於讀者學習和掌握專業規範知識和技能。作者們大都是長期從事眼科的臨床和基礎研究工作，尤其在眼內感染及眼內炎方面進行過深入地研究，積累了豐富的經驗，作者參考有關靠前外文著，並總結30多年來的臨床經驗，聯合北京同仁醫院、中山眼科中心、上海五官科醫院、天津眼科醫院等眼科知名專家共同編著。
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