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1.
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世界咖啡學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:960元 優惠價:810元
立刻節省:150元
《世界咖啡學:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論》由資深臺灣地區咖啡人韓懷宗推出,不但修訂了臺灣地區版中介紹的咖啡歷史、產區、精品名豆等內容,還新增專門章節,介紹中國大陸咖啡產業的發展歷程。在書中,作者詳述咖啡發展的四波浪潮,並以大量實驗數據揭秘世界有名咖啡師烘豆、衝煮技藝,人文與科學兼容並蓄,滿足咖啡職人和咖啡迷對專業知識的渴求。
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2.
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世界咖啡學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:810元 優惠價:680元
立刻節省:130元
《世界咖啡學:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論》由資深臺灣地區咖啡人韓懷宗推出,不但修訂了臺灣地區版中介紹的咖啡歷史、產區、精品名豆等內容,還新增專門章節,介紹中國大陸咖啡產業的發展歷程。在書中,作者詳述咖啡發展的四波浪潮,並以大量實驗數據揭秘世界有名咖啡師烘豆、衝煮技藝,人文與科學兼容並蓄,滿足咖啡職人和咖啡迷對專業知識的渴求。
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3.
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世界咖啡學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:960元 優惠價:810元
立刻節省:150元
《世界咖啡學:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論》由資深臺灣地區咖啡人韓懷宗推出,不但修訂了臺灣地區版中介紹的咖啡歷史、產區、精品名豆等內容,還新增專門章節,介紹中國大陸咖啡產業的發展歷程。在書中,作者詳述咖啡發展的四波浪潮,並以大量實驗數據揭秘世界有名咖啡師烘豆、衝煮技藝,人文與科學兼容並蓄,滿足咖啡職人和咖啡迷對專業知識的渴求。
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4.
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第四波精品咖啡學 韓懷宗著 咖啡愛好者與時俱進的充電寶典 中信 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1390元 優惠價:1160元
立刻節省:230元
第四波,精品咖啡的未來!本書是咖啡愛好者及專業人士與時俱進的充電寶典。從產地到出杯,全面解讀咖啡世界正在發生的巨變,是具有前瞻性的咖啡寶典。咖啡行業長銷著作《精品咖啡學》作者、華人咖啡教父韓懷宗五年潛心打磨重磅著作。作者專門增寫簡體中文版序言,解讀雲南產區在第四波浪潮中扮演的重要角色,並概述第四波咖啡浪潮的整體面貌。咖啡行業近5年的巨變幾乎可以顛覆過去50年:全球氣候變遷,千百年來的咖啡帶突破南北回歸線的天險,向更高緯度涼爽的地帶擴展延伸——意大利西西裡島、美國加州南部等地區成為高緯咖啡產地之一,而埃塞俄比亞、巴西等傳統咖啡產區的適耕田地則各有消長,此前有著咖啡世界“香檳產區”美譽的肯尼亞,在氣候變遷的大背景下衰退;咖啡農和各國很好科研機構不斷創新,諸多高質量新品種、新處理法橫空出世,不僅形成了驚艷的地域之味,也擴展了咖啡的新味域;幾十年來行業內公認的杯測焙度標準、萃取手法進化,金杯理論框等
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8.
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精品咖啡學 實務篇 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:520元 優惠價:440元
立刻節省:80元
實戰經典!二十萬字,全是干貨!戳破各種玄學假像,讓好咖啡有理有據!照著做,泡出一杯好咖啡,就是這麼簡單!玩咖啡不隻是一門手藝,更是一門嚴謹的科學。《精品咖啡學.實務篇》從怎樣喝一杯好咖啡開始,教你快速掌握鋻賞、萃取、金杯、手衝四大主題,學會調動三大感官欣賞咖啡的千香萬味,辨別瑕疵豆與綠色陷阱,全方位認識咖啡味譜與風味輪,深究萃出率與濃度的微妙關繫,拆解杯測六大步驟……最後,手把手帶你攻克四大實戰難題:(一)做出好咖啡的五大要訣;(二)五堂課拿下手衝全流程;(三)賽風泡煮的七要點;(四)玩轉聰明濾杯與美式咖啡機。精品咖啡演進到第三波,一切講究科學數據與辯證,而非無端搬弄神話,以訛傳訛。唯有自我升級,接受考驗,纔能立於不敗之地。如果哪天有客人或好友來“踢館”,大喊:“嘿,我要喝杯濃度15,000ppm、萃出率20%的曼特寧,再來一杯濃度13,500ppm、萃出率19.5%的巴拿馬藝等
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10.
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精品咖啡學 實務篇 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
實戰經典!二十萬字,全是干貨!戳破各種玄學假像,讓好咖啡有理有據!照著做,泡出一杯好咖啡,就是這麼簡單!玩咖啡不隻是一門手藝,更是一門嚴謹的科學。《精品咖啡學.實務篇》從怎樣喝一杯好咖啡開始,教你快速掌握鋻賞、萃取、金杯、手衝四大主題,學會調動三大感官欣賞咖啡的千香萬味,辨別瑕疵豆與綠色陷阱,全方位認識咖啡味譜與風味輪,深究萃出率與濃度的微妙關繫,拆解杯測六大步驟……最後,手把手帶你攻克四大實戰難題:(一)做出好咖啡的五大要訣;(二)五堂課拿下手衝全流程;(三)賽風泡煮的七要點;(四)玩轉聰明濾杯與美式咖啡機。精品咖啡演進到第三波,一切講究科學數據與辯證,而非無端搬弄神話,以訛傳訛。唯有自我升級,接受考驗,纔能立於不敗之地。如果哪天有客人或好友來“踢館”,大喊:“嘿,我要喝杯濃度15,000ppm、萃出率20%的曼特寧,再來一杯濃度13,500ppm、萃出率19.5%的巴拿馬藝等
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14.
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精品咖啡學 實務篇 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:520元 優惠價:440元
立刻節省:80元
實戰經典!二十萬字,全是干貨!戳破各種玄學假像,讓好咖啡有理有據!照著做,泡出一杯好咖啡,就是這麼簡單!玩咖啡不隻是一門手藝,更是一門嚴謹的科學。《精品咖啡學.實務篇》從怎樣喝一杯好咖啡開始,教你快速掌握鋻賞、萃取、金杯、手衝四大主題,學會調動三大感官欣賞咖啡的千香萬味,辨別瑕疵豆與綠色陷阱,全方位認識咖啡味譜與風味輪,深究萃出率與濃度的微妙關繫,拆解杯測六大步驟……最後,手把手帶你攻克四大實戰難題:(一)做出好咖啡的五大要訣;(二)五堂課拿下手衝全流程;(三)賽風泡煮的七要點;(四)玩轉聰明濾杯與美式咖啡機。精品咖啡演進到第三波,一切講究科學數據與辯證,而非無端搬弄神話,以訛傳訛。唯有自我升級,接受考驗,纔能立於不敗之地。如果哪天有客人或好友來“踢館”,大喊:“嘿,我要喝杯濃度15,000ppm、萃出率20%的曼特寧,再來一杯濃度13,500ppm、萃出率19.5%的巴拿馬藝等
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15.
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(2冊)精品咖啡學 實務篇+精品咖啡學 總論篇 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1050元 優惠價:880元
立刻節省:170元
《精品咖啡學 實務篇》 實戰經典!二十萬字,全是干貨!戳破各種玄學假像,讓好咖啡有理有據!照著做,泡出一杯好咖啡,就是這麼簡單!玩咖啡不隻是一門手藝,更是一門嚴謹的科學。《精品咖啡學.實務篇》從怎樣喝一杯好咖啡開始,教你快速掌握鋻賞、萃取、金杯、手衝四大主題,學會調動三大感官欣賞咖啡的千香萬味,辨別瑕疵豆與綠色陷阱,全方位認識咖啡味譜與風味輪,深究萃出率與濃度的微妙關繫,拆解杯測六大步驟……最後,手把手帶你攻克四大實戰難題:(一)做出好咖啡的五大要訣;(二)五堂課拿下手衝全流程;(三)賽風泡煮的七要點;(四)玩轉聰明濾杯與美式咖啡機。精品咖啡演進到第三波,一切講究科學數據與辯證,而非無端搬弄神話,以訛傳訛。唯有自我升級,接受考驗,纔能立於不敗之地。如果哪天有客人或好友來“踢館”,大喊:“嘿,我要喝杯濃度15,000ppm、萃出率20%的曼特寧,再來一杯濃度13,500p等
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17.
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(2冊)精品咖啡學 實務篇+精品咖啡學 總論篇 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:890元 優惠價:750元
立刻節省:140元
《精品咖啡學 實務篇》 實戰經典!二十萬字,全是干貨!戳破各種玄學假像,讓好咖啡有理有據!照著做,泡出一杯好咖啡,就是這麼簡單!玩咖啡不隻是一門手藝,更是一門嚴謹的科學。《精品咖啡學.實務篇》從怎樣喝一杯好咖啡開始,教你快速掌握鋻賞、萃取、金杯、手衝四大主題,學會調動三大感官欣賞咖啡的千香萬味,辨別瑕疵豆與綠色陷阱,全方位認識咖啡味譜與風味輪,深究萃出率與濃度的微妙關繫,拆解杯測六大步驟……最後,手把手帶你攻克四大實戰難題:(一)做出好咖啡的五大要訣;(二)五堂課拿下手衝全流程;(三)賽風泡煮的七要點;(四)玩轉聰明濾杯與美式咖啡機。精品咖啡演進到第三波,一切講究科學數據與辯證,而非無端搬弄神話,以訛傳訛。唯有自我升級,接受考驗,纔能立於不敗之地。如果哪天有客人或好友來“踢館”,大喊:“嘿,我要喝杯濃度15,000ppm、萃出率20%的曼特寧,再來一杯濃度13,500p等
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(2冊)精品咖啡學 實務篇+精品咖啡學 總論篇 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:890元 優惠價:750元
立刻節省:140元
《精品咖啡學 實務篇》 實戰經典!二十萬字,全是干貨!戳破各種玄學假像,讓好咖啡有理有據!照著做,泡出一杯好咖啡,就是這麼簡單!玩咖啡不隻是一門手藝,更是一門嚴謹的科學。《精品咖啡學.實務篇》從怎樣喝一杯好咖啡開始,教你快速掌握鋻賞、萃取、金杯、手衝四大主題,學會調動三大感官欣賞咖啡的千香萬味,辨別瑕疵豆與綠色陷阱,全方位認識咖啡味譜與風味輪,深究萃出率與濃度的微妙關繫,拆解杯測六大步驟……最後,手把手帶你攻克四大實戰難題:(一)做出好咖啡的五大要訣;(二)五堂課拿下手衝全流程;(三)賽風泡煮的七要點;(四)玩轉聰明濾杯與美式咖啡機。精品咖啡演進到第三波,一切講究科學數據與辯證,而非無端搬弄神話,以訛傳訛。唯有自我升級,接受考驗,纔能立於不敗之地。如果哪天有客人或好友來“踢館”,大喊:“嘿,我要喝杯濃度15,000ppm、萃出率20%的曼特寧,再來一杯濃度13,500p等
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19.
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潘懷宗說 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:230元 優惠價:190元
立刻節省:40元
內容待完善
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20.
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潘懷宗說 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:200元 優惠價:170元
立刻節省:30元
內容待完善
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22.
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韓宗寶的詩 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:280元 優惠價:204元
立刻節省:76元
全場正品
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23.
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唐懷素書自敘帖 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:150元 優惠價:130元
立刻節省:20元
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24.
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潘懷宗說--怕是因為不夠了解 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:290元 優惠價:232元
立刻節省:58元
《潘懷宗說--怕是因為不夠了解》這本書是來自寶島臺灣的“健康之音”,是潘懷宗教授在臺灣地區主持《名醫On Call》的節目內容,所以我們看書時,不會感覺自己是在一字一句閱讀,而是在“聽”潘教授“聊”健康。 全書共分五章,首先述及了十幾種疾病的病理及治療方法,其中包括惡性腫瘤、精神疾病、風濕及小兒常見的過敏疾病等。接著特別提示了患者在服藥過程中可能發生的副作用、交...
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26.
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韓宗寶的詩 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:180元 優惠價:150元
立刻節省:30元
《韓宗寶的詩》 由 韓宗寶 著
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29.
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饒宗頤傳 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:900元 優惠價:750元
立刻節省:150元
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37.
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宗鏡錄略講卷3 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
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38.
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宗鏡錄略講卷1 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
《宗鏡錄》一百卷,唐末五代永明延壽禪師著,是中國佛教傳世的經典名著。延壽禪師為禪宗法眼宗第三代法嗣,他有感於當時禪宗信徒因未明佛法而產生的種種流弊及爭論,乃邀集天臺、華嚴、唯識三宗知法比丘,互相問難,並以禪宗心要加以折中,著成此書。書中引用佛經及中印聖賢論著達三百本之多,可謂“和會千聖之微言,洞達百家之秘說”,這在佛學的相關論著中,可謂少有,後無來者。
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39.
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宗鏡錄略講卷3 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:290元 優惠價:240元
立刻節省:50元
《宗鏡錄》一百卷,唐末五代永明延壽禪師著,是中國佛教傳世的經典名著。延壽禪師為禪宗法眼宗第三代法嗣,他有感於當時禪宗信徒因未明佛法而產生的種種流弊及爭論,乃邀集天臺、華嚴、唯識三宗知法比丘,互相問難,並以禪宗心要加以折中,著成此書。書中引用佛經及中印聖賢論著達三百本之多,可謂“和會千聖之微言,洞達百家之秘說”,這在佛學的相關論著中,可謂少有,後無來者。
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40.
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唐懷素書自敘帖 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:160元 優惠價:130元
立刻節省:30元
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