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竹谷光司的面包技法 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:570元 優惠價:480元
立刻節省:90元
竹谷光司將日本隨著時代發展而不斷改進的面包烘焙知識和技術,毫不吝惜地展示給讀者。?精細解讀烘焙原料、每種原料的作用?30種根據潮流和口味更新的面包配方?理論知識和實操結合,詳解每種產品的原料配比和制作過程中的注意事項
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2.
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面包學 竹谷光司 美食烘焙 日本面包師入職殿堂級教科書 北京科學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:650元 優惠價:540元
立刻節省:110元
本書集竹谷光司老師50年制作心得與教學經驗,講透面包的理論與制作。 深度講解9大面包制作原材料:小麥粉/面包酵母/酵母營養劑/糖類/食鹽/油脂/雞蛋/乳制品/水。 專業詳解9步面包制作工程:攪拌→發酵→分割→揉圓→松弛→成型→入模→很終發酵→烘烤29種面包制作方法,全面展現經典&創新制法。8類面包標準制法,提供行業準繩,每種面包制作都有據可依。65篇“烘焙小貼士”,集竹谷光司老師50年制作心得。 135張圖表,清晰呈現科學數據與原理。
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3.
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面包學 竹谷光司 美食烘焙 日本面包師入職殿堂級教科書 北京科學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:650元 優惠價:540元
立刻節省:110元
本書集竹谷光司老師50年制作心得與教學經驗,講透面包的理論與制作。 深度講解9大面包制作原材料:小麥粉/面包酵母/酵母營養劑/糖類/食鹽/油脂/雞蛋/乳制品/水。 專業詳解9步面包制作工程:攪拌→發酵→分割→揉圓→松弛→成型→入模→很終發酵→烘烤29種面包制作方法,全面展現經典&創新制法。8類面包標準制法,提供行業準繩,每種面包制作都有據可依。65篇“烘焙小貼士”,集竹谷光司老師50年制作心得。 135張圖表,清晰呈現科學數據與原理。
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4.
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面包學 竹谷光司 美食烘焙 日本面包師入職殿堂級教科書 北京科學 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:650元 優惠價:540元
立刻節省:110元
本書集竹谷光司老師50年制作心得與教學經驗,講透面包的理論與制作。 深度講解9大面包制作原材料:小麥粉/面包酵母/酵母營養劑/糖類/食鹽/油脂/雞蛋/乳制品/水。 專業詳解9步面包制作工程:攪拌→發酵→分割→揉圓→松弛→成型→入模→很終發酵→烘烤29種面包制作方法,全面展現經典&創新制法。8類面包標準制法,提供行業準繩,每種面包制作都有據可依。65篇“烘焙小貼士”,集竹谷光司老師50年制作心得。 135張圖表,清晰呈現科學數據與原理。
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7.
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創心閃耀光谷 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:680元 優惠價:401元
立刻節省:279元
全場正品
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8.
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環溯 鈴木光司 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
驚悚大師鈴木光司代表作,經典繫列全新力作貞子以克隆人發動基因大戰,直指優選怨念另一種女性歷史,譜寫另一部全新《》貞子繫列雲科幻首部曲,很好燒腦的五維空間主修古代史的女大學生春菜探訪長野縣井戶尻遺址時,在文物館中欣賞了一件纏繞著蛇發的女性土偶。一陣意外的電閃雷鳴之後,土偶頭部的蛇卻消失不見。之後,目睹這一現像的春菜全身變硬,住進醫院,成為一座活的石像。她借一隻鳥嘴鑿擊窗戶,以二進制信息向數學老師柏田誠二告知了一個坐標。那個坐標是太平洋上的一個小點,貞子病毒正以水為媒介擴張……
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9.
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環裂 鈴木光司 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
年輕的安籐孝則收到了一段網絡視頻:一個死刑犯的很後時刻。然而每次打開那段視頻,絞死犯人的繩索都會往下滑,直至畫面中隻剩下懸空的懸索——犯人逃脫。這段視頻威脅到安籐孝則的新婚妻子鲇川茜的性命,甚至威脅到他們即將出生的孩子。安籐孝則要保護的不僅是自己的家庭,還有他所處世界的秩序和生態……
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10.
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惡潮擴張 鈴木光司 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
鈴木光司著的《惡潮擴張(午夜兇鈴)》講述了:主修古代史的女大學生存菜與男友上屋探訪長野縣井戶尻遺址,在文物館裡看到一件纏繞著蛇發的女性土偶,一陣意外的電閃雷鳴之後,土偶頭部的蛇卻消失不見。目睹這一超自然現像的春茶之後性格大變,繼而全身產生硬塊,成為一座活的石像,她借一隻烏嘴鑿擊窗戶,以二進制密碼向數學老師柏田誠二告知了一個坐標。那個坐標在太平洋上,貞子的咒語正借山水的力量,秘密地擴張…… 一邊是科學的結晶,仿佛大數據集成的空間;另一邊是由神界到人間,某種始於遠古的晦暗世界。
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12.
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環溯 鈴木光司 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:430元 優惠價:370元
立刻節省:60元
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13.
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環裂 鈴木光司 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:410元 優惠價:340元
立刻節省:70元
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19.
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無意識的力量 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
人類的大腦中都有自己無法察覺的無意識(潛意識),會對人的一生造成重大的影響。而本書介紹的“後設無意識”,則在更深層。後設無意識有如一個容器,收納著現實生活中所發生的一切。容器的形狀不同,外觀也就有所變化。它形成你思考的根本基礎,形塑你說出的話語、做出的行動,進而影響你的人生。在本書作者30年的職業生涯中,成功改變了48000人的人生,歸納出多數人無法“心想事成”,往往出於兩個原因:一是“並未以真正的自己而活著”;二是“無法跟隨外界狀況,彈性地調整自我情感或行為”。本書以後者為主題,完整介紹了通過轉換語言與行為模式,改寫後設無意識類型的方法。教你運用“無意識的力量”,並模仿一流精英和億萬富翁的思維,引爆人生成就、享受財富自由,實現你的夢想藍圖。
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20.
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無意識的力量 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
人類的大腦中都有自己無法察覺的無意識(潛意識),會對人的一生造成重大的影響。而本書介紹的“後設無意識”,則在更深層。後設無意識有如一個容器,收納著現實生活中所發生的一切。容器的形狀不同,外觀也就有所變化。它形成你思考的根本基礎,形塑你說出的話語、做出的行動,進而影響你的人生。在本書作者30年的職業生涯中,成功改變了48000人的人生,歸納出多數人無法“心想事成”,往往出於兩個原因:一是“並未以真正的自己而活著”;二是“無法跟隨外界狀況,彈性地調整自我情感或行為”。本書以後者為主題,完整介紹了通過轉換語言與行為模式,改寫後設無意識類型的方法。教你運用“無意識的力量”,並模仿一流精英和億萬富翁的思維,引爆人生成就、享受財富自由,實現你的夢想藍圖。
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貞子的救贖(鈴木光司作品) ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:299元 優惠價:221元
立刻節省:78元
《貞子的救贖(鈴木光司作品)》講述了:年輕的安籐孝則收到了一段網絡視頻:一個死刑犯的最後時刻。然而每次打開那段視頻,絞死犯人的繩索都會往下滑,直至畫面中隻剩下懸空的懸索——犯人逃脫! 這段恐怖視頻威脅到他的新婚妻子鲇川茜的性命,甚至威脅到他們即將出生的孩子。貞子將在雲時代復活,更可怕的是以貞子為目標,殺戮正在進行,真正的恐怖也將隨之降臨。 獵殺貞子的黑暗勢力...
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零基礎可持續發展筆記笹谷秀光中國科學技術出版社9787504689920 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
本書介紹了當今媒體和企業十分矚目的正成為發展趨勢的聯合國可持續發展目標。書中圖文並茂地介紹了提高企業價值的商業機會和企業經營的基準,言簡意賅地向不同領域的從業者、居住者們展現了可持續發展目標的基礎知識,為企業發展帶來的好處,如何創造貼合可持續發展目標的新興企業,政府該如何抓準時機導入可持續發展目標,以及的國內事例。本書適合企業經營人員閱讀,尤其是於打造百年企業的中小企業主閱讀。
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27.
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無聲的角落 被隱匿的日本校園之惡 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:290元 優惠價:250元
立刻節省:40元
本書整理自共同通信社於2013年發往日本全國各地報社的繫列報道《無聲的悲鳴——學校裡特有的事件》,成書時經過大幅增減修改。書中記錄了記者池谷孝司經過10多年的深度考察,與日本專門處理校園性侵事件的非營利組織“防止校園性騷擾全國網絡”(SSHP)攜手,協助被害人勇於說出真相的過程。
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28.
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無聲的角落 被隱匿的日本校園之惡 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:290元 優惠價:250元
立刻節省:40元
本書整理自共同通信社於2013年發往日本全國各地報社的繫列報道《無聲的悲鳴——學校裡特有的事件》,成書時經過大幅增減修改。書中記錄了記者池谷孝司經過10多年的深度考察,與日本專門處理校園性侵事件的非營利組織“防止校園性騷擾全國網絡”(SSHP)攜手,協助被害人勇於說出真相的過程。
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無聲的角落 被隱匿的日本校園之惡 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:230元
立刻節省:50元
本書整理自共同通信社於2013年發往日本全國各地報社的繫列報道《無聲的悲鳴——學校裡特有的事件》,成書時經過大幅增減修改。書中記錄了記者池谷孝司經過10多年的深度考察,與日本專門處理校園性侵事件的非營利組織“防止校園性騷擾全國網絡”(SSHP)攜手,協助被害人勇於說出真相的過程。
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竹書孫子兵法書法寫法 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
《竹書孫子兵法書法寫法(套裝共2冊)》包括:《竹書孫子兵法書法寫法·計篇》、《竹書孫子兵法書法寫法·作戰篇》共2冊,《竹書孫子兵法書法寫法(套裝共2冊)》共兩冊分五個部分:第壹部分為《孫子兵法》孫子十三篇第1篇計篇和第二篇作戰篇全篇概覽;第二部分為此簡牘書法一些有自己特色的筆畫和字形展示;第三部分為全篇局部放大,重點字再放大並以文字分析解說其內涵和聯想;第四部分是筆者臨摹展示,讓讀者在用筆實踐上有所依據;第五部分是通過臨摹學習此簡牘書法進而自己創作作品的示例,以期對書法愛好者們有個參考借鋻作用。
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竹書孫子兵法書法寫法 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
《竹書孫子兵法書法寫法(套裝共2冊)》包括:《竹書孫子兵法書法寫法·計篇》、《竹書孫子兵法書法寫法·作戰篇》共2冊,《竹書孫子兵法書法寫法(套裝共2冊)》共兩冊分五個部分:第壹部分為《孫子兵法》孫子十三篇第1篇計篇和第二篇作戰篇全篇概覽;第二部分為此簡牘書法一些有自己特色的筆畫和字形展示;第三部分為全篇局部放大,重點字再放大並以文字分析解說其內涵和聯想;第四部分是筆者臨摹展示,讓讀者在用筆實踐上有所依據;第五部分是通過臨摹學習此簡牘書法進而自己創作作品的示例,以期對書法愛好者們有個參考借鋻作用。
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元明漢語文獻目錄 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1180元 優惠價:990元
立刻節省:190元
明時期的漢語是近代漢語史的核心之一,出現了《中原音韻》這一革新性韻書雜劇、四大奇書等反映口語的各種文獻,此外還有八思巴字代白話朝秘史》等由於蒙古語與漢語相接觸而產生的對音對譯資料,同時西洋資料與方言資料亦在其萌芽階段。本書將浩如明漢語硏究資料與硏究成果梳理編目,輯成一冊。全代音韻、八思朝秘史、明代音韻、詞彙語法、西洋資料、方言資料、日本江明漢語資料等幾部分,每個部分以時間為序,分別列出原始資料書目以及中、日、韓、英、德、法、俄等國學者近幾十年的學術成果,不僅可以成為漢語史研究者推薦的檢索工具書,還可以從中探出某一領域研究發展的大致脈絡,為語言學、文獻學、古典文學研究者提供參考。
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元明漢語文獻目錄 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:970元 優惠價:810元
立刻節省:160元
明時期的漢語是近代漢語史的核心之一,出現了《中原音韻》這一革新性韻書雜劇、四大奇書等反映口語的各種文獻,此外還有八思巴字代白話朝秘史》等由於蒙古語與漢語相接觸而產生的對音對譯資料,同時西洋資料與方言資料亦在其萌芽階段。本書將浩如明漢語硏究資料與硏究成果梳理編目,輯成一冊。全代音韻、八思朝秘史、明代音韻、詞彙語法、西洋資料、方言資料、日本江明漢語資料等幾部分,每個部分以時間為序,分別列出原始資料書目以及中、日、韓、英、德、法、俄等國學者近幾十年的學術成果,不僅可以成為漢語史研究者推薦的檢索工具書,還可以從中探出某一領域研究發展的大致脈絡,為語言學、文獻學、古典文學研究者提供參考。
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元明漢語文獻目錄 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:1120元 優惠價:940元
立刻節省:180元
明時期的漢語是近代漢語史的核心之一,出現了《中原音韻》這一革新性韻書雜劇、四大奇書等反映口語的各種文獻,此外還有八思巴字代白話朝秘史》等由於蒙古語與漢語相接觸而產生的對音對譯資料,同時西洋資料與方言資料亦在其萌芽階段。本書將浩如明漢語硏究資料與硏究成果梳理編目,輯成一冊。全代音韻、八思朝秘史、明代音韻、詞彙語法、西洋資料、方言資料、日本江明漢語資料等幾部分,每個部分以時間為序,分別列出原始資料書目以及中、日、韓、英、德、法、俄等國學者近幾十年的學術成果,不僅可以成為漢語史研究者推薦的檢索工具書,還可以從中探出某一領域研究發展的大致脈絡,為語言學、文獻學、古典文學研究者提供參考。
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短篇小說(拾光總第709712期合訂本棠竹令) ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:250元 優惠價:168元
立刻節省:82元
高寰主編的《短篇小說》介紹:像是從夢幻中生出的枝蔓。 無邊無際的流嵐吹拂過行空的天馬,月亮升起來,山間歲月就倏忽晃過了千年。有著漫長壽命的生靈,在緋紅的花朵下穿行,看世上最美的風景。可它們不知道那是最美的風景,直到有一天,或有意或無意的走入了人間—— 故事便開場了。 小時候最喜歡聽的橋段,不外如是,一切脫離了現實的傳說,因為其撲朔迷離而極具吸引力。最波...
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