大飯店 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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這部小說曾經風靡美國,並被譽為酒店管理專業學生推薦閱讀的“教科書”。作者黑利以其一貫犀利、細致的文筆為我們講述了美國新奧爾良市一家名為“聖格裡高利大飯店”的豪華獨立經營酒店在短短5天時間裡所經歷的變革故事。這裡曾經因為管理者的因循守舊、部分員工的懈怠貪婪陷入危機,但在副總經理彼得?麥克德莫特、總經理秘書克裡斯汀?弗朗西斯、副廚師長安德烈.雷米爾、忠心耿耿的垃圾焚燒工人布克.特.格雷阨姆等人的努力下重新找到了未來的發展之路,並在“神秘住客”艾伯特?威爾斯的幫助下獲得了實現酒店發展與個人理想的美好機會。同時,小說中關於盜賊“皇鑰師”、連鎖酒店大亨柯蒂斯的描寫不僅幽默有趣,增加了閱讀樂趣;在人物結局方面的設計,又充滿深意,啟發思考。
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