宴飲的歷史 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:189元 優惠價:157元
立刻節省:32元
從茹毛飲血、簡單胡亂地填飽肚子,到勞心費力地準備食物、一絲不苟地講求餐桌禮儀,再到化繁為簡、追求味覺,人類經歷了一條漫長、曲折而又趣味橫生的道路。追求填飽肚子的本能動機,竟會為人類歷史帶來如此深刻的巨變。 人類在餐桌上不厭其煩地折騰和追求,不僅體現了人類勇於創新的本性,也同時折射出不同時期的不同社會制度、思維方式,甚至是精神氣質。古希臘會飲中的民主氛圍,古羅馬人的驕奢和等級觀念,以及中世紀時期宗教信仰對飲食風俗的強制性滲透,到文藝復興時期禁忌松動,大航海時代給歐洲食物帶來的巨大衝擊,近現代宴會功能的轉化等等。隻需跟隨本書,稍加檢索古往今來的喫喫喝喝,人類的歷史便會以另一番更加豐滿多姿的形像展示在眾人面前。 喫是人生快事之一——正...
|