食品科學與工程導論/(英)傑弗裡.坎貝爾/國外優秀食品科學與工程

市場價：870元  優惠價：730元　 立刻節省：140元 　

《食品科學與工程導論》是國際食品科技聯盟（IUFoST）前主席（2008—2010年）Geoffrey Campbell-Platt教授主編，來自10個國家，15所擁有靠前的食品科學技術專業大學的30名教授或高級講師編寫，Wiley-Blackwell出版社出版的大學教科書。本書由天津科技大學食品科學與工程教學團隊翻譯，根據我國食品科學與工程教學情況將本書命名為《食品科學與工程導論》（Food Science and Technology）。本書共21章，涵蓋了食品科學與技術教學的核心內容，包括化學、物理學、數學和統計學、生物化學、微生物學、生物技術、食品加工工程、食品工業工程、食品分析、食品感官評價、食品安全相關的管理毒理學、質量保證與食品法規、食品企業管理、市場營銷、產品開發、信息技術和學習與轉化技能等。本書適用於我國食品科學與工程、食品質量與安全等本科專業的教學，也適合非食品專業背景等

救命飲食1 2 3（套裝3冊）T·柯林·坎貝爾 救命飲食三部曲 中信

市場價：1270元  優惠價：1070元　 立刻節省：200元 　

《救命飲食 3 營養學的未來》
“救命飲食”繫列整體圍繞一個長期以來困擾公眾的核心問題，給出作者潛心研究營養學60餘年的答案：什麼值得喫？什麼是好的營養？飲食與疾病和健康究竟有什麼關繫？這本書是“救命飲食”三部曲的收官篇，也是作者基於數十年研究成果的全新力作，在書中，作者將人們十年來對“天然蔬食論”的爭議歸為三類：· 挑戰了人們對疾病的一貫看法。· 挑戰了人們對營養本身的一貫看法。· 挑戰了人們對什麼是可靠的科學以及科學證據的一貫看法。對此，作者在這本書中逐一進行了正面回應。最後，他針對未來如何發展，如何完善具有科學影響力的機構提出一繫列的建議，意在通過為公眾賦能，改善人們自身的健康、社會的健康及全球的健康狀況。這本書所關注的話題關乎人類的健康生活，也關乎營養學的思維範式、制度改革，這些都是我們在當下所處的時代面臨和需要正視的。
《救命飲食 2 全營養與全健等

手繪城市 (美)加布裡埃爾·坎帕納裡奧(Gabriel Campanario) 編著

市場價：420元  優惠價：350元　 立刻節省：70元 　

強調數字推算的100道趣題 （法）貝洛坎 著作 談祥柏 談欣 譯者

市場價：120元  優惠價：100元　 立刻節省：20元 　

一路夢想:就這樣旅行一輩子 [阿根廷]坎德拉利亞.扎普 等 著作 南

市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元 　

探索大自然 (塞爾)托米斯拉夫·森坎斯基(Tomislav Sencanski) 著

市場價：170元  優惠價：150元　 立刻節省：20元 　

強調數字推算的100道趣題 （法）貝洛坎 著作 談祥柏 談欣 譯者

市場價：130元  優惠價：110元　 立刻節省：20元 　

探索大自然 (塞爾)托米斯拉夫·森坎斯基(Tomislav Sencanski) 著

市場價：240元  優惠價：200元　 立刻節省：40元 　

理解貝茜 全彩手繪本

市場價：150元  優惠價：130元　 立刻節省：20元 　

這是一個充滿愛與幸福氣息的故事。
一個被親戚收養的城市孤兒貝茜，蒼白，瘦弱，敏感，在過度的保護中長大，猶如溫室的嫩芽，細弱嬌嫩。生活發生突變，命運把她送到了姨媽和姨爹的農場……在那裡，貝茜學會了自己駕駛馬車，煮牛奶，做黃油，養小貓，指揮大狗；在那裡，貝茜開始自己上學，給小伙伴輔導閱讀，獨自穿過小溪和森林，把小伙伴從獵人的陷阱裡搭救出來；在那裡，貝茜學會了做生意賺火車票錢，自己搭乘火車回家；在那裡，貝茜發現沒人把她當做小可憐蟲，而是和她平等溝通協商；在那裡，貝茜發現了一切本可以通過自己發現和掌握的美好，她發現自己變得勇敢和智慧，重要的事，她覺得自己能夠創造美好、給予愛！就這樣，一個蒼白的女孩變得紅潤爽朗，我們在她的勇往直前中理解了真正的貝茜。

危機曲線 如何跨越危機實現持續增長 圖書

市場價：360元  優惠價：310元　 立刻節省：50元 　

每一場危機都是一次脫胎換骨，是企業重生和進步的機會。2020年新冠肺炎疫情襲卷德國，可怕的病毒讓人們原本習以為常的生活陷入了癱瘓。從個體經營者到大公司，無不處在生死存亡之際。人們急需的是一個負責任且擁有出色危機管理能力的領導者，讓人們安然無恙地度過這次危機。 本書深刻闡述了領導者如何應對“危機曲線”中的四個階段：抗拒-理解-突破-成功，如何高效又不失人情味地為公司帶來變革，以及如何在這一過程中讓公司實現質的飛躍。每一場危機都會經歷相同的“危機曲線”：一旦克服了階段性的挫折，曙光就會隨之而來，等待我們的便是成功！讓我們充分利用低谷期，帶領公司衝出危機，實現持續增長吧！

危機曲線 如何跨越危機實現持續增長 圖書

市場價：420元  優惠價：350元　 立刻節省：70元 　

集團層面的組織設計 大師力作！為解決復雜的組織設計問題提供了

市場價：600元  優惠價：500元　 立刻節省：100元 　

貝茜成長的奧秘

市場價：140元  優惠價：120元　 立刻節省：20元 　

伊麗莎白·安是一個九歲的小女孩，從小失去雙親，由敏感多疑的親戚哈利特一家撫養。她在哈利特家的時候，什麼也不用做，什麼也不用操心，因為所有的事都有人替她解決了。因此，9歲的伊麗莎白·安依舊什麼也不會做，而且性格懦弱、膽小、敏感。後來，伊麗莎白·安被迫離開哈利特一家，來到帕特尼農場生活。帕特尼一家雖親切地叫她“貝茜”，但在這裡，貝茜所有的事都要自己做，還要學著大人的樣子，自己想辦法解決眼前面對的難題。就這樣，貝茜在跨越了一個又一個難題後，得到了真正的成長。

健身趨勢2030 洞察健身行業的未來版圖 圖書

市場價：820元  優惠價：690元　 立刻節省：130元 　

過去的10年是歐洲健身市場發生翻天覆地變化的10年，本書在對歐洲健身市場快速發展進行總結的同時，也對下一個10年的市場前景做出了展望。在未來的10年中，全球健身行業將面對靠前的機遇和挑戰，這要求行業從業者不僅要堅持從客戶個性化的角度出發，還要抓住數字科技帶來的技術機遇。本書彙集了來自全球健身行業管理專家的16篇前沿文章，從不同角度對健身行業接下來10年中的發展趨勢進行了有深度的分析，相信我國的健身行業從業者可以從中汲取經驗。本書適合健身房的經營者、管理者以及準備從事健身行業相關工作的讀者閱讀。

純咖啡:種植、烘焙、萃取、經營、飲用

市場價：850元  優惠價：710元　 立刻節省：140元 　

咖啡是我們生活中不可或缺的一部分。起床後，咖啡讓我們清醒，工作時，咖啡給我們力量。這杯咖啡，幫助我們熬過艱難的時刻，帶給我們愉悅和快樂。本書作者是國際咖啡評審、咖啡專家卡特琳·鮑威爾斯，她將多年獲得的咖啡知識集結成書。本書從咖啡種植、烘焙、萃取、飲用的角度進行講解，它描述了不同類型的咖啡豆，烘焙如何影響風味，並幫助你選擇自己的咖啡，它還教你如何制作一杯完美的咖啡。本書還注重“正確”的創業精神，它包含實用的技巧，以及一個實際可用、步驟清晰的商業計劃。除此之外，還有世界各地有趣的咖啡館介紹。無論是咖啡外行、咖啡愛好者還是咖啡專家，都能從本書中找到有用的信息。如果你夢想擁有自己的咖啡館，那麼本書也是你一個理想的起點。

純咖啡:種植、烘焙、萃取、經營、飲用

市場價：800元  優惠價：670元　 立刻節省：130元 　

咖啡是我們生活中不可或缺的一部分。起床後，咖啡讓我們清醒，工作時，咖啡給我們力量。這杯咖啡，幫助我們熬過艱難的時刻，帶給我們愉悅和快樂。本書作者是國際咖啡評審、咖啡專家卡特琳·鮑威爾斯，她將多年獲得的咖啡知識集結成書。本書從咖啡種植、烘焙、萃取、飲用的角度進行講解，它描述了不同類型的咖啡豆，烘焙如何影響風味，並幫助你選擇自己的咖啡，它還教你如何制作一杯完美的咖啡。本書還注重“正確”的創業精神，它包含實用的技巧，以及一個實際可用、步驟清晰的商業計劃。除此之外，還有世界各地有趣的咖啡館介紹。無論是咖啡外行、咖啡愛好者還是咖啡專家，都能從本書中找到有用的信息。如果你夢想擁有自己的咖啡館，那麼本書也是你一個理想的起點。

純咖啡:種植、烘焙、萃取、經營、飲用

市場價：850元  優惠價：710元　 立刻節省：140元 　

咖啡是我們生活中不可或缺的一部分。起床後，咖啡讓我們清醒，工作時，咖啡給我們力量。這杯咖啡，幫助我們熬過艱難的時刻，帶給我們愉悅和快樂。本書作者是國際咖啡評審、咖啡專家卡特琳·鮑威爾斯，她將多年獲得的咖啡知識集結成書。本書從咖啡種植、烘焙、萃取、飲用的角度進行講解，它描述了不同類型的咖啡豆，烘焙如何影響風味，並幫助你選擇自己的咖啡，它還教你如何制作一杯完美的咖啡。本書還注重“正確”的創業精神，它包含實用的技巧，以及一個實際可用、步驟清晰的商業計劃。除此之外，還有世界各地有趣的咖啡館介紹。無論是咖啡外行、咖啡愛好者還是咖啡專家，都能從本書中找到有用的信息。如果你夢想擁有自己的咖啡館，那麼本書也是你一個理想的起點。

危機曲線 如何跨越危機實現持續增長 圖書

市場價：420元  優惠價：350元　 立刻節省：70元 　

每一場危機都是一次脫胎換骨，是企業重生和進步的機會。2020年新冠肺炎疫情襲卷德國，可怕的病毒讓人們原本習以為常的生活陷入了癱瘓。從個體經營者到大公司，無不處在生死存亡之際。人們急需的是一個負責任且擁有出色危機管理能力的領導者，讓人們安然無恙地度過這次危機。 本書深刻闡述了領導者如何應對“危機曲線”中的四個階段：抗拒-理解-突破-成功，如何高效又不失人情味地為公司帶來變革，以及如何在這一過程中讓公司實現質的飛躍。每一場危機都會經歷相同的“危機曲線”：一旦克服了階段性的挫折，曙光就會隨之而來，等待我們的便是成功！讓我們充分利用低谷期，帶領公司衝出危機，實現持續增長吧！

貝茜成長的奧秘 (美)多蘿茜·坎菲爾德·費希爾 著常小麗 譯 著作

市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元 　

貝茜成長的奧秘 (美)多蘿茜·坎菲爾德·費希爾 著;常小麗 譯 著

市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元 　

滿溢之杯 (美)多蘿西·坎菲爾德·費希爾 著作 娛樂/休閑英語文教

市場價：160元  優惠價：140元　 立刻節省：20元 　

國王的兩個身體 中世紀政治神學研究

市場價：1150元  優惠價：960元　 立刻節省：190元 　

該書將有關中世紀王權觀念的法學、神學、圖像學、古幣學等方面的史料結合在一起，探尋了國王二體論在基督教時代的演進，揭示了西方中世紀後期至現代早期(11—16世紀)如何逐步發展出一種政治神學，以及共同體如何為了建立自己的主權而擬制出一套像征手法，又是如何借助這些像征手法來塑造民族—國家的早期形態。

教出懂禮儀的孩子 圖書

市場價：260元  優惠價：220元　 立刻節省：40元 　

良好的禮儀表現出對他人的尊重，是順利社交的敲門磚。禮儀讓世界更美好。
全世界的父母都曾“享受”過被行為不端的“熊孩子”毀掉的美好家庭晚餐，別急，你就是孩子的禮儀教練。
本書是一本能夠幫助他們的禮儀教養指南。從餐桌禮儀、社交禮儀、問候禮儀、電話禮儀、派對禮儀、旅行禮儀、運動場禮儀等方面，生動再現了各種社交場合，培養從學步到青少年、3-12歲各個年齡段的孩子學會良好禮儀，培養他們言行得體、有教養、有氣質，成為人人喜歡的孩子。

輕松應對孩子帶來的挑戰:爭吵和闖禍(全2冊) 圖書

市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元 　

本書分為上下冊，分別列舉了家庭中最常見的那些讓父母抓狂的爭吵和孩子們的闖禍現場，書中就如何處理這些問題提供了快速且實用、詳細且有效的現場救助方案。可以成為父母們的生存指南，書中描述的場景實際上都已經發生過，而且肯定還會再次發生。雖然家庭爭吵和麻煩可能會讓你發瘋，但最終它們會讓你會心一笑。學會使用策略來應對家庭爭吵和麻煩，享受而非忍受為人父母的過程。

教出懂禮儀的孩子 圖書

市場價：290元  優惠價：250元　 立刻節省：40元 　

良好的禮儀表現出對他人的尊重，是順利社交的敲門磚。禮儀讓世界更美好。
全世界的父母都曾“享受”過被行為不端的“熊孩子”毀掉的美好家庭晚餐，別急，你就是孩子的禮儀教練。
本書是一本能夠幫助他們的禮儀教養指南。從餐桌禮儀、社交禮儀、問候禮儀、電話禮儀、派對禮儀、旅行禮儀、運動場禮儀等方面，生動再現了各種社交場合，培養從學步到青少年、3-12歲各個年齡段的孩子學會良好禮儀，培養他們言行得體、有教養、有氣質，成為人人喜歡的孩子。

國王的兩個身體 中世紀政治神學研究

市場價：1200元  優惠價：1000元　 立刻節省：200元 　

該書將有關中世紀王權觀念的法學、神學、圖像學、古幣學等方面的史料結合在一起，探尋了國王二體論在基督教時代的演進，揭示了西方中世紀後期至現代早期(11—16世紀)如何逐步發展出一種政治神學，以及共同體如何為了建立自己的主權而擬制出一套像征手法，又是如何借助這些像征手法來塑造民族—國家的早期形態。

坎特伯雷故事/外國文學名著叢書 外國文學名著讀物 大眾閱讀 精裝

市場價：350元  優惠價：290元　 立刻節省：60元 　

傑弗雷·喬叟（1343-1400），英國文學之父，中世紀很偉大的英國詩人之一，同時還是哲學家、煉金術士和天文學家，做過官員、侍臣和外交家。喬叟在促進和中世紀英語白話的正統方面起著舉足輕重的作用。《坎特伯雷故事集》是一部詩體短篇小說集，講述了一群香客在去坎特伯雷城朝聖的路上，為解悶而各人所說的奇異故事。這群人來自社會各階層，有教士、武士、修女、大學生、工匠等等，他們的故事廣泛地反映了當時的社會風貌。作品以幽默和諷刺為基調，刻畫了不同階層的人物，諷刺封建社會的丑惡，揭露社會的腐朽，反對欲主義，宣揚世俗享樂。

坎特伯雷故事 企鵝布紋經典·第二輯史詩篇 上海譯文出版社 圖書

市場價：1000元  優惠價：840元　 立刻節省：160元 　

《坎特伯雷故事》是一部詩體故事集，大部分以韻詩形式寫成。全書收有一篇總引和二十三篇故事，其中散文兩篇，其餘都是詩體。講述了一群香客到坎特伯雷城去朝聖的路上，為解悶而各人所說的奇異故事。這群人來自社會各階層，有教士、武士、修女、大學生、工匠等等，他們的故事也廣泛地反映了當時的社會風貌。作品和幽默和諷刺為基調，刻畫了不同階層的人物，諷刺封建社會的丑惡，揭露社會的腐朽，反對禁欲主義，宣揚世俗享樂。其間以短小的戲劇場面串連，故事的內容和文體各異，並符合每一個講述者的身份。作品生動地描繪了十四世紀英國的社會生活，體現了反封建傾向和人文主義思想。

坎特伯雷故事/外國文學名著叢書 外國文學名著讀物 大眾閱讀 精裝

市場價：360元  優惠價：300元　 立刻節省：60元 　

傑弗雷·喬叟（1343-1400），英國文學之父，中世紀很偉大的英國詩人之一，同時還是哲學家、煉金術士和天文學家，做過官員、侍臣和外交家。喬叟在促進和中世紀英語白話的正統方面起著舉足輕重的作用。《坎特伯雷故事集》是一部詩體短篇小說集，講述了一群香客在去坎特伯雷城朝聖的路上，為解悶而各人所說的奇異故事。這群人來自社會各階層，有教士、武士、修女、大學生、工匠等等，他們的故事廣泛地反映了當時的社會風貌。作品以幽默和諷刺為基調，刻畫了不同階層的人物，諷刺封建社會的丑惡，揭露社會的腐朽，反對欲主義，宣揚世俗享樂。

經濟領域的數學方法研究——曲面拓撲、微分幾何和共形幾何視角

市場價：540元  優惠價：450元　 立刻節省：90元 　

該書從掌握經濟領域相關研究所需的共形幾何理論基礎開始，由基礎微分幾何逐步展開至黎曼幾何，嚴謹、細致地對這一架構下的GeometryofManifolds（流形幾何）、雙曲幾何（羅巴切夫斯基幾何）、微分拓撲曲面、黎曼曲面等進行了繫統闡述。同時，還引入在經濟尤其是金融領域的研究問題求索中運用此繫列數學方法的應用場景，從微分幾何在經濟尤其是金融領域的應用，推進至共形幾何在經濟尤其是金融領域的應用，對SABR模型、無套利幾何、隨機時間下的共形模型等進行了深入討論。

永遠是創業第一天 科技巨頭保持領先的文化基因 圖書

市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元 　

沒有一家企業不想贏，也沒有一家企業不想一直贏。但是，如何持續勝出，是一個擺在無數企業面前的長久難題和痛點。而亞馬遜、臉書、谷歌、蘋果、微軟這五大科技公司，從創立以來，始終保持著世界巨頭的領先地位。在競爭愈發激烈的當下，他們是如何逃離成功陷阱，跳出典型的企業生命周期，持續勝出的？作者深入企業內部，審視他們的領導實踐、企業文化、技術流程，釐清企業持續成功與獨特的文化之間的關聯，幫助創業者、管理者和研究者，看到文化基因對於企業持續成功的的效能得與失，進而從中受益。

巴菲特給投資者的建議 如何識別和堅定持有高品質企業 圖書

市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元 　

本書詳細介紹了識別高品質企業的七項關鍵指標以及高品質企業的三大核心要素，幫助投資者從長遠角度看待自己的投資，深入挖掘耐心的長期投資者與關注長期戰略和利潤的企業之間的緊密聯繫。

經濟領域的數學方法研究——曲面拓撲、微分幾何和共形幾何視角

市場價：600元  優惠價：510元　 立刻節省：90元 　

巴菲特給投資者的建議 如何識別和堅定持有高品質企業 圖書

市場價：610元  優惠價：510元　 立刻節省：100元 　

永遠是創業第一天 科技巨頭保持領先的文化基因 圖書

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

坎特伯雷故事集(書蟲.牛津英漢雙語讀物)(美繪光盤版)

市場價：110元  優惠價：100元　 立刻節省：10元 　

坎特伯雷故事集(書蟲.牛津英漢雙語讀物)(美繪光盤版)

市場價：110元  優惠價：90元　 立刻節省：20元 　

暫無

【新華正版】病理生理學留學生與雙語教學用 英文原版改編版 9787

市場價：950元  優惠價：800元　 立刻節省：150元 　

《病理生理學》是一門研究疾病發生、發展和轉歸規律的基礎醫學學科。它既是一門醫學基礎學科，也是一門醫學交叉學科。由於它是運用生理學、生物化學、微生物學、免疫學等基礎學科的相關知識解釋疾病發生機制，所以被稱為溝通基礎醫學與臨床醫學的橋梁。

理論最小值:量子力學 圖書

市場價：840元  優惠價：700元　 立刻節省：140元 　

很多人認為量子力學復雜而神秘。比如，“我了解一輛車子的全部狀況，卻無法說出其中任何一部分的細節”這種反直覺的描述，在量子力學的語境下是接近成立的。量子力學研究的是微觀粒子的運動規律，它比經典力學更為基礎和普遍。量子力學推動了現代科技的進步。因此，了解量子力學，能夠幫助我們更好地理解現實世界。但對於人類來說，微觀粒子無法直接感知，因此學習起來困難重重。弦論之父、斯坦福大學教授萊昂納德·薩斯坎德，數十年來致力於為大眾科普物理學知識。他的“理論最小值”繫列圖書一經出版便廣受好評，成為廣大師生推崇的學習資料。在本書中，他通過10講內容，清晰地解答了什麼是量子糾纏、信息的傳播速度能否超過光速、量子繫統中是否存在“蝴蝶效應”、微觀粒子是否擁有無數種狀態等復雜又吸引人的問題，幫助讀者輕松掌握量子力學。

永遠是創業第一天 科技巨頭保持領先的文化基因 圖書

市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元 　

沒有一家企業不想贏，也沒有一家企業不想一直贏。但是，如何持續勝出，是一個擺在無數企業面前的長久難題和痛點。而亞馬遜、臉書、谷歌、蘋果、微軟這五大科技公司，從創立以來，始終保持著世界巨頭的領先地位。在競爭愈發激烈的當下，他們是如何逃離成功陷阱，跳出典型的企業生命周期，持續勝出的？作者深入企業內部，審視他們的領導實踐、企業文化、技術流程，釐清企業持續成功與獨特的文化之間的關聯，幫助創業者、管理者和研究者，看到文化基因對於企業持續成功的的效能得與失，進而從中受益。