●引言1
為何要教授良好的禮儀3/如何使用這本書3
禮儀教學的黃金法則5/你的教學方法7
第一章餐桌禮儀：別在滿嘴食物時說話9
基本原則11/可能完成的任務13
準備就緒13/擺設餐桌15
適當的時候表達謝意16/調適心情18
上菜和傳菜19/喫完再要21/使用餐具23
在餐桌上聊天25/當愉快的聊天變得糟糕時26
用餐完畢27/餐後清理27/嘗試新的食物28
良好的餐桌禮儀的強化訓練方法30
問與答35/期望清單37
第二章交際與語言禮儀：你剛剛說了什麼？43
基本原則46/魔力詞彙47/請原諒48
學會道歉49/說話的語氣50
廁所談話留在廁所52/談論金錢53
談論性54/贊美他人55/隻是說聲謝謝56
插嘴56/談論差異58
良好的交際與語言禮儀的強化訓練方法59
問與答63/期望清單65
第三章見面和問候禮儀：我想讓你認識一下……69
基本原則72/讓孩子做好互相介紹的準備73
稱呼成年人的名字74/眼神交流77/應門78
客人進入房間80/別忘了你們的聽眾82
良好的見面和問候禮儀的強化訓練方法83
問與答87/期望清單90
第四章電話禮儀：喂，你是誰啊？95
基本原則97/接電話99/你是誰啊100
多小算太小101/要求來電者表明其身份101
如果你看不見他們，就去找他們103/你媽媽在嗎103
幫他人帶口信104/打電話105/留口信106
呼叫等待106/撥錯號碼107/當與別人通話時108
良好的通話禮儀的強化訓練方法110
問與答114/期望清單116
第五章派對禮儀：邀請函、承諾，以及可怕的感謝信121
基本原則124/非正式邀請126/玩伴聚會禮儀126
大孩子的黃金法則129/發出正式邀請130
接受邀請、遵守承諾131/當一個好客人134
當一個好主人136/接受禮物138
你花多少錢買的139/離開派對139/感謝信140
良好的派對禮儀的強化訓練方法141
讓寫感謝信更有趣、少費勁的妙招144
問與答146/期望清單148
第六章旅行禮儀：別踢我的座位！153
基本原則156/等候區及其他公共站點158
在旅途中159/從此地到彼地164/公共場所166
在外就餐167/在餐廳就餐170/點餐172
在別人家裡用餐172/當眾糾正你的孩子：保持安靜173
良好的旅行禮儀的強化訓練方法175
我們到了沒179/玩些遊戲180/問與答183
期望清單185
第七章運動場禮儀：我們穩贏！你們必輸！衝啊！191
基本原則195/培養團隊精神：創造積極的環境196
如果你是教練198
用“三明治法”進行教學與指導200
輸贏不失尊嚴201/如何成為一名出色的體育榜樣202
