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241.
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王森經典面包教科書 
市場價：680元 優惠價：570元
立刻節省：110元
面包漸漸成為很多人的主食擔當，經典的法棍、德國結，香甜松軟的紅豆面包、北海道蜂蜜吐司，酥脆的羊角面包、咖啡空間，緊實有嚼勁的黑麥面包、凱撒面包，總有一款能獲得你的青睞。本書從面包制作的材料、工具、發酵方法、發酵的主要階段、工序流程、整形手法介紹起，帶你掌握面包制作的入門知識，再按照日式面包、法式面包、德式面包、其他歐式面包分類，介紹了62款面包的配方、制作方法，並附有AI繪圖來展現產品層次，附有視頻展示，供你掃碼觀看學習。本書可供專業面包師學習，也可作為面包“發燒友”的興趣用書。願品種多樣、口感豐富的面包能為你的生活帶來一抹驚喜。
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242.
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蛋糕裱花聖典
市場價：780元 優惠價：650元
立刻節省：130元
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；
奶油蛋糕面裝飾常用技法；
常用花嘴用途及擠花邊技巧；
奶油霜調色技巧；
如何進行翻糖蛋糕包面；
翻糖蛋糕側面裝飾常用技巧；
制作卡通造型的基本技巧；
……
蛋糕裱花裝飾技巧零保留傳授！大師風範，值得珍藏！
無論是經典香甜的奶油霜蛋糕、精美時尚的翻糖蛋糕還是造型唯美的杏仁膏蛋糕，在這本像征著幸福與甜蜜、代表著浪漫與溫情的書中，蛋糕裱花一直創造著一個又一個的傳奇，讓人們驚艷於藝術的醇美，驚嘆於美食的本真。
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243.
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西餐/西點教室
市場價：670元 優惠價：560元
立刻節省：110元
世界名廚親自示範制作過程，專業的作者，提供專業水準的配方和做法。基本高湯、醬汁、星級飯店推薦主菜全包羅，為您揭秘大廚不外傳的秘技！將西餐的制作方法以通俗化的語言進行講解。內容全新，圖解清晰，圖片精美。主廚級的豪華料理，滿足西餐愛好者的高端之選！實用套餐搭配，讓您邂逅浪漫西餐盛宴，在家也可輕松做出人氣西餐！
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244.
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唯美翻糖
市場價：230元 優惠價：190元
立刻節省：40元
本書介紹各種翻糖食品的制作，包括大蛋糕，和小體積的餅干、杯子蛋糕等。全書分為基礎篇、實踐篇兩大部分，另外還有：機器貓小玩偶、玫瑰主題蛋糕、馬卡龍主題蛋糕、雪人主題蛋糕、聖誕花主題蛋糕的實踐教學。
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245.
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冰飲/西點教室
市場價：750元 優惠價：630元
立刻節省：120元
本書為冰飲全書。介紹了200餘款冰飲及其詳細的制作方法。本書介紹了冰沙、冰激凌、奶昔、冰棒等各式冰點飲料，其產品適合夏季食用，。該書的制作產品為學院派風格，語言平實，步驟詳細。無論家庭制作還是進階型人員自修，都有比較理想的參考價值。
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246.
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蛋糕裱花大全
市場價：510元 優惠價：430元
立刻節省：80元
如果將蛋糕比喻成一個女子的話，那麼精心設計的裱花將會使整個女子變得更溫潤、更優雅、更迷人、更性感。經典的奶油、浪漫的巧克力、時尚的翻糖、美味的栗子……在這本像征著幸福與甜蜜、代表著浪漫與溫情的書中，蛋糕以其千姿百態、嫵媚多情的身姿續寫著愛的傳奇，讓人們驚艷於藝術的美，品味著美食的真。
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法式甜點
市場價：710元 優惠價：590元
立刻節省：120元
本套書邀請靠前咖啡、西餐、甜點、面包、翻糖、拉糖、巧克力工藝大師，包括法國MOF終身得主、世界烘焙優選、米其林餐廳主廚、靠前很好酒店主廚和日本烘焙名師，一起講授他們多年的寶貴廚藝經驗、經典配方和純熟操作技法。內容全面、，精美且實用，配有詳細的步驟圖和視頻，將大師們的課堂教學完美呈現。王森主編的《法式甜點(精)/王森世界名廚學院》為其中一冊。
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248.
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飲品大全
市場價：490元 優惠價：410元
立刻節省：80元
自己動手調制飲品，何等時尚。健康無添加的飲品，無比誘人。按照王森編著的《飲品大全》中的配方，隻要照著步驟圖一步一步操作，就可以輕松調制出美味飲品。
好喝又健康，浪漫兼時尚。制作飲品，一學就會，一試就成功，就是這麼簡單！
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249.
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咖啡·雞尾酒大全
市場價：490元 優惠價：410元
立刻節省：80元
咖啡和雞尾酒文化儼然已成為時尚休閑的標志，越來越多的人沉迷於此，也熱衷於研究它們。王森編著的《咖啡雞尾酒大全》如同一張畫卷細細展開，將咖啡與雞尾酒的奇妙世界呈現給您。在欣賞的同時動手操作。當成品展現在您眼前，希望能給您帶來味覺、嗅覺、視覺的滿足，也希望能給您帶來驚喜和享受！
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250.
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王森經典烘焙教科書
市場價：640元 優惠價：540元
立刻節省：100元
《王森經典烘焙教科書》圖文並茂，內容按照烘焙的類型分類，介紹了面包、蛋糕、餅干、撻派、泡芙等61款西點的材料、做法，實用性強，可作為西點從業者或美食愛好者的工具書。除了具體做法之外，特別附有產品的剖面矢量圖，直觀地向讀者展示產品的結構與層次。並有附有表格式的制作流程，每個流程標注了時間，簡單明了。除此之外，本書包含60個免費的高清視頻，隻需掃一掃，整個制作過程盡收眼底，使讀者能夠更好地學習、更快地上手。
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251.
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王森經典面包教科書
市場價：700元 優惠價：590元
立刻節省：110元
面包漸漸成為很多人的主食擔當，經典的法棍、德國結，香甜松軟的紅豆面包、北海道蜂蜜吐司，酥脆的羊角面包、咖啡空間，緊實有嚼勁的黑麥面包、凱撒面包，總有一款能獲得你的青睞。本書從面包制作的材料、工具、發酵方法、發酵的主要階段、工序流程、整形手法介紹起，帶你掌握面包制作的入門知識，再按照日式面包、法式面包、德式面包、其他歐式面包分類，介紹了62款面包的配方、制作方法，並附有AI繪圖來展現產品層次，附有視頻展示，供你掃碼觀看學習。本書可供專業面包師學習，也可作為面包“發燒友”的興趣用書。願品種多樣、口感豐富的面包能為你的生活帶來一抹驚喜。
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252.
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唯美翻糖
市場價：200元 優惠價：170元
立刻節省：30元
本書介紹各種翻糖食品的制作，包括大蛋糕，和小體積的餅干、杯子蛋糕等。全書分為基礎篇、實踐篇兩大部分，另外還有：機器貓小玩偶、玫瑰主題蛋糕、馬卡龍主題蛋糕、雪人主題蛋糕、聖誕花主題蛋糕的實踐教學。
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253.
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蛋糕裱花聖典
市場價：830元 優惠價：700元
立刻節省：130元
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；
奶油蛋糕面裝飾常用技法；
常用花嘴用途及擠花邊技巧；
奶油霜調色技巧；
如何進行翻糖蛋糕包面；
翻糖蛋糕側面裝飾常用技巧；
制作卡通造型的基本技巧；
……
蛋糕裱花裝飾技巧零保留傳授！大師風範，值得珍藏！
無論是經典香甜的奶油霜蛋糕、精美時尚的翻糖蛋糕還是造型唯美的杏仁膏蛋糕，在這本像征著幸福與甜蜜、代表著浪漫與溫情的書中，蛋糕裱花一直創造著一個又一個的傳奇，讓人們驚艷於藝術的醇美，驚嘆於美食的本真。
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254.
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超可愛翻糖蛋糕
市場價：320元 優惠價：270元
立刻節省：50元
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亞瑟.艾裡克森
市場價：930元 優惠價：780元
立刻節省：150元
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259.
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集王聖教序本末
市場價：190元 優惠價：160元
立刻節省：30元
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260.
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自驅練習
市場價：180元 優惠價：150元
立刻節省：30元
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261.
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上海1912
市場價：340元 優惠價：290元
立刻節省：50元
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262.
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咖啡·雞尾酒大全
市場價：490元 優惠價：410元
立刻節省：80元
咖啡和雞尾酒文化儼然已成為時尚休閑的標志，越來越多的人沉迷於此，也熱衷於研究它們。王森編著的《咖啡雞尾酒大全》如同一張畫卷細細展開，將咖啡與雞尾酒的奇妙世界呈現給您。在欣賞的同時動手操作。當成品展現在您眼前，希望能給您帶來味覺、嗅覺、視覺的滿足，也希望能給您帶來驚喜和享受！
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263.
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王森經典面包教科書
市場價：680元 優惠價：570元
立刻節省：110元
面包漸漸成為很多人的主食擔當，經典的法棍、德國結，香甜松軟的紅豆面包、北海道蜂蜜吐司，酥脆的羊角面包、咖啡空間，緊實有嚼勁的黑麥面包、凱撒面包，總有一款能獲得你的青睞。本書從面包制作的材料、工具、發酵方法、發酵的主要階段、工序流程、整形手法介紹起，帶你掌握面包制作的入門知識，再按照日式面包、法式面包、德式面包、其他歐式面包分類，介紹了62款面包的配方、制作方法，並附有AI繪圖來展現產品層次，附有視頻展示，供你掃碼觀看學習。本書可供專業面包師學習，也可作為面包“發燒友”的興趣用書。願品種多樣、口感豐富的面包能為你的生活帶來一抹驚喜。
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爆款西點
市場價：240元 優惠價：210元
立刻節省：30元
好喫到爆的各種西點：蛋糕、面包、餅干、糖果、蛋撻、派……本書為您一網打盡最受喫貨喜愛的各式西點，烘焙大師親自教您制作，看美食在自己手中誕生，一定別有一番成就感。
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周易與中華文化
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
《周易》一書，冠冕群經，對中華傳統文化影響深遠。本書分上下兩編，上編以八卦的起源、《周易》的編纂、“春秋易說”的內容和《周易大傳》的構成為闡釋對像，試圖廓清《周易》經傳發生、發展的歷史脈絡；下編則就《周易》這部長期積累形成並隨時代發展的傳統典籍，重點選取幾個與傳統文化相關的命題進行討論，認為：《周易》中有關文化的命題，是我國傳統文化中穩定的部分，代表民族文化的精神根本；同時，還是對先秦文化學術的繼承和總結，是《周易》對民族文化的重要貢獻。
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蛋糕裱花聖典
市場價：780元 優惠價：650元
立刻節省：130元
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；
奶油蛋糕面裝飾常用技法；
常用花嘴用途及擠花邊技巧；
奶油霜調色技巧；
如何進行翻糖蛋糕包面；
翻糖蛋糕側面裝飾常用技巧；
制作卡通造型的基本技巧；
……
蛋糕裱花裝飾技巧零保留傳授！大師風範，值得珍藏！
無論是經典香甜的奶油霜蛋糕、精美時尚的翻糖蛋糕還是造型唯美的杏仁膏蛋糕，在這本像征著幸福與甜蜜、代表著浪漫與溫情的書中，蛋糕裱花一直創造著一個又一個的傳奇，讓人們驚艷於藝術的醇美，驚嘆於美食的本真。
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法式甜點
市場價：640元 優惠價：540元
立刻節省：100元
本套書邀請靠前咖啡、西餐、甜點、面包、翻糖、拉糖、巧克力工藝大師，包括法國MOF終身得主、世界烘焙優選、米其林餐廳主廚、靠前很好酒店主廚和日本烘焙名師，一起講授他們多年的寶貴廚藝經驗、經典配方和純熟操作技法。內容全面、，精美且實用，配有詳細的步驟圖和視頻，將大師們的課堂教學完美呈現。王森主編的《法式甜點(精)/王森世界名廚學院》為其中一冊。
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王森經典烘焙教科書
市場價：640元 優惠價：540元
立刻節省：100元
《王森經典烘焙教科書》圖文並茂，內容按照烘焙的類型分類，介紹了面包、蛋糕、餅干、撻派、泡芙等61款西點的材料、做法，實用性強，可作為西點從業者或美食愛好者的工具書。除了具體做法之外，特別附有產品的剖面矢量圖，直觀地向讀者展示產品的結構與層次。並有附有表格式的制作流程，每個流程標注了時間，簡單明了。除此之外，本書包含60個免費的高清視頻，隻需掃一掃，整個制作過程盡收眼底，使讀者能夠更好地學習、更快地上手。
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269.
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王森經典蛋糕教科書
市場價：640元 優惠價：540元
立刻節省：100元
甜蜜的蛋糕深受人們喜愛，經典的黑森林、歌劇院，炸裂少女心的香檳玫瑰、桃子和覆盆子，顏值擔當的熱帶水果百香果、蒙布朗，總有一款能打動你。本書從蛋糕制作的材料、工具、基礎技法、餡料、裝飾件介紹起，帶你掌握蛋糕制作的入門知識，再按照難易程度，介紹了入門級、進階級、高階級3個級別55款蛋糕的配方、制作方法，並附有AI繪圖來展現產品層次，附有視頻供掃碼觀看學習。 本書可供專業烘焙師學習，也可作為蛋糕“發燒友”的興趣用書。願款式多樣、層次豐富的蛋糕能為你的生活帶來甜蜜。
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270.
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飲品大全
市場價：490元 優惠價：410元
立刻節省：80元
自己動手調制飲品，何等時尚。健康無添加的飲品，無比誘人。按照王森編著的《飲品大全》中的配方，隻要照著步驟圖一步一步操作，就可以輕松調制出美味飲品。
好喝又健康，浪漫兼時尚。制作飲品，一學就會，一試就成功，就是這麼簡單！
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271.
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在線分析儀器手冊
市場價：910元 優惠價：760元
立刻節省：150元
《在線分析儀器手冊》是“十一五”國家重點圖書。本書是一部在線分析儀器及在線分析繫統方面的工具書，由多位具有豐富實踐經驗的專家歷經數年時間精心編寫而成。
全書主要介紹各種在線分析儀表的原理、構成、選型、安裝、使用、維護和校準；取樣和樣品處理技術，樣品繫統的設計和計算；在線分析儀繫統的安裝施工，工程文件和圖紙的編制。
本書可供石化、化工、煉油、冶金、輕工等流程工業和環保行業在線分析儀器使用維護、工程設計和安裝施工人員參考。
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272.
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學做意大利餐
市場價：760元 優惠價：630元
立刻節省：130元
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273.
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面包大全
市場價：570元 優惠價：480元
立刻節省：90元
本書共分為九個章節，詳細介紹了面包的起源、發展、分類、原料及制作工藝的變化，並分別將各種面包分門別類，以軟質面包、松質面、重油面包、法式面包、德式面包、英式面包、歐式面包、日式小面包的分類做了繫列的介紹，收錄300款面包作品。這是烘焙面包集大成者，也是自我提升的重要一步。通過學習，烹飪愛好者將做更美味的西點作品，也可作為面包店常備工具書。本書精心策劃，超詳細的步驟分解，讓您快速掌握。
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274.
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鼠王本格森/中外動物小說精品 
市場價：168元 優惠價：120元
立刻節省：48元
《鼠王本格森》是“中外動物小說精品”繫列之一。 《鼠王本格森》講述了： 為了消滅鼠王本格森，店主貼出懸賞告示。滅鼠專家歐西頓捕到鼠王，不料鼠王卻被它的子民救出，它還將大本營遷到菜地裡。歐西頓決定跟鼠王決一雌雄，並制訂了一繫列作戰計劃。然而，要活捉詭計多端的鼠王，光靠歐西頓和獵狗可不行…… 《狼王夢》作者、“動物小說大王”瀋石溪精心選編“中外動物小...
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狼王(第2季4幻影之森)
市場價：168元 優惠價：118元
立刻節省：50元
新世界海藍大陸上的狼族分為三大種族：神秘又變幻莫測的影狼族，貪婪又嗜血好戰的梟狼族，以及一直與世無爭的月狼族。月狼族多年來都藏著一個神秘的寶藏——能夠統御萬獸的魔石“月之心”。 梟狼族大首領——邪惡又貪婪的梟狼霍斯，不斷地入侵其他部落的土地，擴張自己的疆域，他的野心是要統治海藍大陸，征服新世界。他妄想要得到魔石的力量，卻沒想到看似弱小的月狼族，卻幾乎每一頭狼部擁有魔...
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雨王亨德森/企鵝經典
市場價：390元 優惠價：281元
立刻節省：109元
《雨王亨德森》出版於一九五九年，是索爾·貝婁的代表作之一，據說是他自己最喜歡的一部作品，講述了一個尋找精神家園的故事。百萬富翁亨德森由於精神極度空虛，渴望找到人生的意義。他翻遍了家中的藏書，希望找到能啟發他的格言，結果隻找到父親當年作書簽用的一張張鈔票。無聊之餘，他甚至在豪宅裡養了一群豬，弄得肮髒不堪，家人抱怨。於是，他離開了文明社會，深入非洲內陸的原始部落，開始了自我探...
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雨王亨德森(精)/企鵝經典
市場價：490元 優惠價：353元
立刻節省：137元
《雨王亨德森》出版於一九五九年，是索爾·貝婁的代表作之一，據說是他自己最喜歡的一部作品，講述了一個尋找精神家園的故事。百萬富翁亨德森由於精神極度空虛，渴望找到人生的意義。他翻遍了家中的藏書，希望找到能啟發他的格言，結果隻找到父親當年作書簽用的一張張鈔票。無聊之餘，他甚至在豪宅裡養了一群豬，弄得肮髒不堪，家人抱怨。於是，他離開了文明社會，深入非洲內陸的原始部落，開始了自我探...
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278.
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雨王亨德森/企鵝經典
市場價：390元 優惠價：281元
立刻節省：109元
《雨王亨德森》出版於一九五九年，是索爾·貝婁的代表作之一，據說是他自己最喜歡的一部作品，講述了一個尋找精神家園的故事。百萬富翁亨德森由於精神極度空虛，渴望找到人生的意義。他翻遍了家中的藏書，希望找到能啟發他的格言，結果隻找到父親當年作書簽用的一張張鈔票。無聊之餘，他甚至在豪宅裡養了一群豬，弄得肮髒不堪，家人抱怨。於是，他離開了文明社會，深入非洲內陸的原始部落，開始了自我探...
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279.
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名廚西餐(精)/王森世界名廚學院
市場價：1200元 優惠價：636元
立刻節省：564元
王森編的《名廚西餐(精)》是“世界名廚學院”
繫列圖書之一，邀請國外著名西餐大師到中國取材拍
攝，既能體現原汁原味的面包制作技藝，又更加接地
氣。讓國內的西餐行業從業人員不用走出國門，便可
以學到國外大師面包制作精髓和寶貴經驗。本書適用
於西餐從業人員，家庭資深愛好者。
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歐式面包(精)/王森世界名廚學院
市場價：980元 優惠價：519元
立刻節省：461元
王森主編的《歐式面包(精)/王森世界名廚學院
》是“世界名廚學院”繫列圖書之一，邀請2位MOF大
師到中國取材拍攝，既能體現原汁原味的面包制作技
藝，又更加接地氣。讓國內的烘焙行業從業人員不用
走出國門，便可以學到國外大師面包制作精髓和寶貴
經驗。本書適用於烘焙行業從業人員，家庭資深愛好
者。
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