|
|
|
|
201.
|
谷物產地指紋溯源理論與技術 
市場價：860元 優惠價：720元
立刻節省：140元
《谷物產地指紋溯源理論與技術》是在作者長期從事食品安全方面的研究，尤其是在食品溯源技術方面做了大量深入繫統的科研工作的基礎上，重點以谷物的典型代表作物——小麥為模式植物，通過多點、多年、多基因型的田間試驗，繫統分析了地域、年際、基因型及其交互作用對食品產地溯源穩定同位素指紋信息素指紋信息的影響，定量解析了不同因素對各溯源指標影響的貢獻率；明確了食品產地溯源指紋信息的成因，確定出有效、穩定的食品產地溯源指標體繫，可為食品產地溯源技術的研究與應用提供理論依據。
|
|
202.
|
掛面干燥技術
市場價：1050元 優惠價：880元
立刻節省：170元
掛面干燥是掛面生產的重要工藝環節之一。掛面干燥技術屬於空氣動力學、熱力學、繫統論和食品科學的研究範疇。本書基於干燥動力學、熱力學、食品科學和食品工程學的基本原理，利用“食品水分分析技術平臺”，通過生產調查、實驗室研究和生產測試，用遞進思維的方法，逐步認識和闡述了掛面的干燥特性、熱能利用效率、工藝控制技術等；討論了干燥工藝、設備和參數的合理性；為干燥過程自動化、智能化工業設計提供理論依據和技術參考。本書以理論研究結果為基礎，以開發合理的干燥技術為目標，通過企業實施和過程監測，逐步提高企業生產效率。本書的特點還在於將科學研究、技術開發和產業應用有機融合，並運用到解決生產問題的實踐之中。
本書可供從事食品干燥技術與裝備研發的科研人員，其他與干燥工藝有關的食品工程技術和管理人員閱讀，還可作為面制食品制造企業員工的培訓教材。
|
|
203.
|
谷物產地指紋溯源理論與技術
市場價：850元 優惠價：710元
立刻節省：140元
《谷物產地指紋溯源理論與技術》是在作者長期從事食品安全方面的研究，尤其是在食品溯源技術方面做了大量深入繫統的科研工作的基礎上，重點以谷物的典型代表作物——小麥為模式植物，通過多點、多年、多基因型的田間試驗，繫統分析了地域、年際、基因型及其交互作用對食品產地溯源穩定同位素指紋信息素指紋信息的影響，定量解析了不同因素對各溯源指標影響的貢獻率；明確了食品產地溯源指紋信息的成因，確定出有效、穩定的食品產地溯源指標體繫，可為食品產地溯源技術的研究與應用提供理論依據。
|
|
206.
|
教育質量的保障與評估
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
本書集中整理了30餘篇已出版或未出版的學術論文，將其分為質量保障篇、理論研究篇、評估實踐篇、評論評價篇四個部分，對教育質量的保障與評估的改革與發展進行了繫統、全面、深入的介紹。對教育工作者和教育質量評估者，特別是高等教育方面的工作者而言，本書兼具較高的學術價值和實踐應用價值。
|
|
207.
|
世界華文教學第1輯
市場價：420元 優惠價：350元
立刻節省：70元
《世界華文教學（靠前輯）》以提升海內外華文教學與研究水平為目標，著重反映華文教學與研究領域的近期新成果，是華文教育學術研究的重要平臺。本輯收入相關文章13篇，可分為四大類，分別為華文教育理論研究、華文教學與習得研究、華語調查與研究、漢語研究。
|
|
208.
|
世界華文教學第2輯
市場價：380元 優惠價：320元
立刻節省：60元
該刊以提升海內外華文教學與研究的水平為目標，著重反映華文教學與研究領域的近期新成果，是華文教育學術研究的重要平臺。本輯收入相關文章12篇，分為三部分。第一部分“華文教育理論研究”是對華文教育理論的研究，並結合“一帶一路”戰略的實施，探討華文教育的新特點。第二部分“華文教學與習得研究”集中反映了對當前華文教學的研究成果。第三部分“漢語研究”主要是對漢語新詞彙、新語態的文化內涵、語用功能、表達功能的現狀及成因的深入思考。
|
|
209.
|
世界華文教學第3輯
市場價：470元 優惠價：400元
立刻節省：70元
《世界華文教學》以提升海內外華文教學與研究水平為目標，著重反映華文教學與研究領域的近期新成果，是華文教育學術研究的重要平臺。本書是《世界華文教學》第3輯，分為三部分，分別為：世界華文教育發展專題；華文教學與習得研究；漢語研究。
本書由賈益民主編。
|
|
210.
|
童年愛上一本書
市場價：240元 優惠價：200元
立刻節省：40元
《童年愛上一本書(教師父母如何伴讀)》是一本寫給教師及父母的兒童閱讀指導書。兒童閱讀推廣人周益民老師結合自己多年的實踐經驗寫成此書。書中有：
閱讀興趣培養途徑：如何打造閱讀環境、組織作家見面會、以寫促讀；
閱讀指導方法舉隅：如何共讀一本書、閱讀不同文體的作品；
閱讀推薦書目分享：不同年齡、不同性別的孩子應該選擇怎樣的圖書；
兒童閱讀案例呈現：不同學段的孩子閱讀一本書、讀寫互勸的精彩片段；
……
由此，讓孩子愛上一本書，乘書飛翔。
|
|
211.
|
靜悄悄的課程建設
市場價：260元 優惠價：220元
立刻節省：40元
童謠等民間文學樣式是一種活體記憶，是生命開端狀態的存在。這是個體源初的精神家園、話語故鄉。《靜悄悄的課程建設(周益民語文課譜)》作者周益民攜帶著自身的成長經驗，以他對兒童和語文的理解，近幾年一直致力於民間語文課程建設，行走於一條獨特深刻的語文教學與兒童閱讀推廣道路，他開發出一繫列課例，如顛倒歌、繞口令、搖籃曲、謎語、巧女故事、神話等，深受兒童歡迎，同時以敏銳的觸角填補了當下語文課程所欠缺的一個領域。
|
|
214.
|
童年愛上一本書
市場價：230元 優惠價：200元
立刻節省：30元
《童年愛上一本書(教師父母如何伴讀)》是一本寫給教師及父母的兒童閱讀指導書。兒童閱讀推廣人周益民老師結合自己多年的實踐經驗寫成此書。書中有：
閱讀興趣培養途徑：如何打造閱讀環境、組織作家見面會、以寫促讀；
閱讀指導方法舉隅：如何共讀一本書、閱讀不同文體的作品；
閱讀推薦書目分享：不同年齡、不同性別的孩子應該選擇怎樣的圖書；
兒童閱讀案例呈現：不同學段的孩子閱讀一本書、讀寫互勸的精彩片段；
……
由此，讓孩子愛上一本書，乘書飛翔。
|
|
215.
|
靜悄悄的課程建設
市場價：290元 優惠價：250元
立刻節省：40元
童謠等民間文學樣式是一種活體記憶，是生命開端狀態的存在。這是個體源初的精神家園、話語故鄉。《靜悄悄的課程建設(周益民語文課譜)》作者周益民攜帶著自身的成長經驗，以他對兒童和語文的理解，近幾年一直致力於民間語文課程建設，行走於一條獨特深刻的語文教學與兒童閱讀推廣道路，他開發出一繫列課例，如顛倒歌、繞口令、搖籃曲、謎語、巧女故事、神話等，深受兒童歡迎，同時以敏銳的觸角填補了當下語文課程所欠缺的一個領域。
|
|
216.
|
智慧教養 給孩子幸福一生的能力
市場價：460元 優惠價：390元
立刻節省：70元
父母的高質量陪伴，是給孩子優選的教養。九位專家型父母親授育兒良方，為未來世界公民打造核心素養。通過科學的家庭教養，給孩子面向未來、從容一生的自信與底力。良好的家庭教育能為孩子的健康成長、和諧的親子關繫打下不可替代的基礎——這是父母們的共識，然而並不是所有父母都能做到。如今社會快速發展帶來的巨大壓力，讓父母們在養育孩子時，往往隻專注於結果，忽略了悉心陪伴的過程。而教養如育苗，不能急於求成而是需要家長用智慧和耐心澆灌。放慢腳步，用科學的陪伴方式靜待孩子成長，便是《智慧教養》的宗旨所在。本書作者團隊由在各自領域頗有建樹的父母組成，他們將自己的專業知識與孩子的教育緊密結合，各自為我們呈現了值得借鋻、能夠學習的育兒方法。他們從自己的育兒實踐出發，將自己的學識與陪伴孩子的經驗分享出來，涵蓋了遊戲、財經素養、情緒管理、哲學思考、科學思維、戶外運動、閱讀、藝術、自然等孩子成長的重要方面。
|
|
217.
|
吳語紹興(柯橋)方言參考語法 圖書
市場價：1530元 優惠價：1280元
立刻節省：250元
本書根據語言類型學的參考語法框架，在前人研究和實地調查的基礎上，對吳語紹興市柯橋區柯橋街道方言的語法面貌進行了繫統全面的描寫分析。全書一共分成三十一章，緒論之外，包括七大部分：音繫、詞和構詞法，名詞性短語,動詞性短語，小句及其構造，復雜句和復合句，句子的功能類型，語義範疇。本書是國內首批漢語方言參考語法專著之一，不僅完整地呈現了吳語紹興柯橋方言的語法面貌，也為漢語方言學界提供了一個可資參照的參考語法描寫框架。
|
|
218.
|
世界華文教學第2輯
市場價：420元 優惠價：350元
立刻節省：70元
該刊以提升海內外華文教學與研究的水平為目標，著重反映華文教學與研究領域的近期新成果，是華文教育學術研究的重要平臺。本輯收入相關文章12篇，分為三部分。第一部分“華文教育理論研究”是對華文教育理論的研究，並結合“一帶一路”戰略的實施，探討華文教育的新特點。第二部分“華文教學與習得研究”集中反映了對當前華文教學的研究成果。第三部分“漢語研究”主要是對漢語新詞彙、新語態的文化內涵、語用功能、表達功能的現狀及成因的深入思考。
|
|
220.
|
直線電機與磁浮驅動
市場價：240元 優惠價：210元
立刻節省：30元
本書是高等職業教育教材。本書介紹的主要內容有緒論（介紹磁浮鐵路分類、磁浮列車分類）、直線電機（直線電機結構、工作原理和分類）、日本超導超高速磁浮鐵路技術（ML）、德國常導超高速磁浮鐵路技術（TR）、中國上海磁浮示範線、日本中低速磁浮HSST繫統和我國磁浮鐵路研究、發展及實踐（長沙機場線和北京S1線有關情況，簡要介紹了中國在建和擬建磁浮鐵路，還介紹了未來交通運輸類型）。本書對學生學習未來交通運輸技術，開闊視野有積極作用。
|
|
222.
|
交流電力機車制動繫統
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
本書是鐵路高職高專規劃教材。全書共分八個項目，主要介紹了hxd1、hxd2和hxd3型交流電力機車風源繫統、dk-2型制動繫統、ccb-ii型制動繫統、法維萊eurotrol制動繫統、基礎制動裝置、停車制動裝置、制動繫統試驗及常見故障判斷與處理等知識。本書為高職高專鐵道機車專業教材，也可供中等職業學校及其他專業學校（院）電力機車或相近專業學生、電力機車檢修工廠和機務段檢修人員參考。
|
|
225.
|
大學物理·教與學
市場價：340元 優惠價：290元
立刻節省：50元
《大學物理:教與學》是為工科大學物理教學編寫的教學參考書，全書分為教學研究篇和學習指導篇。在教學研究篇中，我們在認真參考有關教材、專著或雜志的基礎上，選編了很多個專題，這些專題大部分源自大學物理教學內容，但編者對其進行了適當的擴充和深化，非常適合於教師在教學過程中作為參考。在學習指導篇中，我們采取與教材配套的方法，將全篇分為10章，每章包含內容概要、學習指導和典型例題3部分。內容概要以框圖的形式，將每章的重點內容、公式定律等加以總結；學習指導針對各章重點、難點問題進行具體闡述和指導；典型例題選題典型、覆蓋面廣。
|
|
226.
|
物理化學實驗
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
《物理化學實驗》是上海大學化學繫在總結多年來物理化學實驗教學經驗的基礎上編寫而成的。全書由緒論、實驗、物理化學實驗技術和常用儀器、附錄四章組成。內容包括物理化學實驗的基本要求、25個物理化學實驗項目、基本測量技術和常用儀器的使用方法，以及15組常用數據表。《物理化學實驗》可作為高等院校化學與化工類、材料類、生命科學和環境科學等專業物理化學實驗課程的教材，也可供其他相關專業選用和參考。
|
|
231.
|
天氣學原理
市場價：700元 優惠價：590元
立刻節省：110元
本書是在充分總結多年的教學實踐經驗和吸收天氣學 xin研究成果的基礎上，根據新一代人纔培養方案相關要求，針對當前大氣科學專業本科教學的新特點和新要求編寫而成。本書主要內容包括大氣環流、中高緯天氣繫統、熱帶 副熱帶天氣繫統、中小尺度天氣繫統和大型降水過程等，繫統闡述了天氣繫統的結構、生消、維持機制以及不同尺度天氣繫統之間的關繫和相互作用等。
本書可作為高等院校大氣科學專業及相關專業的本科教材，也可作為海洋、地理、水文、農林、水利、環境、航空、航海等相關專業教學、科研和業務人員的參考書。
|
|
233.
|
海洋源生物活性纖維
市場價：1070元 優惠價：900元
立刻節省：170元
本書在介紹生物活性纖維的發展歷史、基本性能、制備方法的基礎上，介紹了海洋生物科技領域的近期新研究進展以及海洋源生物材料在功能纖維領域的應用，全面闡述了海藻酸、卡拉膠、瓊膠、甲殼素、殼聚糖、膠原蛋白等海洋源生物高分子的結構和性能，介紹了海藻酸鹽纖維、甲殼素纖維、殼聚糖纖維、海絲纖維、膠原蛋白纖維等海洋源生物活性纖維的發展歷史、基本性能及其在紡織材料領域中的應用。
本書可供紡織材料、高分子材料、醫療衛生、日化、生物技術等相關行業從事生產、科研、產品開發的工程技術人員閱讀、參考。
|
|
234.
|
森林浴100問
市場價：340元 優惠價：290元
立刻節省：50元
《森林浴100問/森林康養理論與實踐繫列》主要介紹了森林浴的概念、森林浴的起源與發展、森林浴對人體的益處、森林浴的開展形式、森林浴場的開發建設與認證、森林浴場如何設計、森林浴主要依托哪些森林資源等內容，以一問一答的形式進行介紹，非常方便讀者閱讀與理解。
|
|
235.
|
功能性海藻肥
市場價：520元 優惠價：440元
立刻節省：80元
本書在介紹海藻活性物質研究領域很新進展的基礎上,全面闡述海藻類肥料的發展歷史，以及用於制備海藻肥的各種海藻的來源、海藻肥的制備方法、功效和應用。結合優選各地對海藻類肥料的研究成果，詳細總結了海藻肥促進根繫健康生長、改善生節、促進根際細菌增長、抑制土壤傳播疾病和線蟲病、提高品質、大小、口味和產量、促進發芽和開花、降低熱和霜凍的影響、加強細胞壁抗蟲、抗真菌、提高萌發率、提高塊根作物品質等優良功效。
|
|
236.
|
天氣學原理
市場價：810元 優惠價：680元
立刻節省：130元
本書是在充分總結多年的教學實踐經驗和吸收天氣學 xin研究成果的基礎上，根據新一代人纔培養方案相關要求，針對當前大氣科學專業本科教學的新特點和新要求編寫而成。本書主要內容包括大氣環流、中高緯天氣繫統、熱帶 副熱帶天氣繫統、中小尺度天氣繫統和大型降水過程等，繫統闡述了天氣繫統的結構、生消、維持機制以及不同尺度天氣繫統之間的關繫和相互作用等。
本書可作為高等院校大氣科學專業及相關專業的本科教材，也可作為海洋、地理、水文、農林、水利、環境、航空、航海等相關專業教學、科研和業務人員的參考書。
|
|
237.
|
視頻編碼優化與控制 圖書
市場價：1420元 優惠價：1190元
立刻節省：230元
本書是關於視頻編碼與優化的專著。本書主要內容如下：①介紹視頻編碼的相關基礎概念，包括壓縮、編碼、顏色空間、視頻質量評價方法等；②介紹多種視頻編碼標準，包含H.26x繫列、MPEG繫列、AVS繫列等標準；③對混合編碼框架進行了詳細解讀，具體包括預測編碼、變換量化、環路濾波、熵編碼等模塊；④介紹率失真優化、碼率控制、背景建模、全景視頻優化等技術；⑤介紹視頻編碼的前沿方向，這些方向是未來研究的熱點。 本書適合作為研究機構和工業界相關人士的參考用書。
|
|
238.
|
黃淮鼕麥區小麥籽粒質量調查與研究
市場價：630元 優惠價：530元
立刻節省：100元
《黃淮鼕麥區小麥籽粒質量調查與研究》主要介紹了2008―2010年黃淮鼕麥區河南、河北、山東、陝西1385份農戶田問小麥籽粒樣品，424份糧庫倉儲小麥籽粒樣品的籽粒質最、小麥品種質雖，以及小麥品種布局等信息；分析了在生產上質量較為穩定的優質小麥品種的特點；討論了優質強筋小麥的區域分布特征；提出了生產優質小麥原料和食品的可能性和發展潛力。
魏益民等專著的《黃淮鼕麥區小麥籽粒質量調查與研究》可供小麥育種栽培、食品質量分析科教人員，食品加工企業工程技術管理人員參考，也可供高等院校棚關領域的研究牛閱讀。
|
|
239.
|
黃淮鼕麥區小麥籽粒質量研究報告
市場價：820元 優惠價：690元
立刻節省：130元
小麥產業技術體繫加工研究室於2008～2015年連續8年在河南（豫北、豫中）、河北（冀中）、山東（魯西）、陝西（關中）4個省抽取農戶大田小麥樣品；分析小麥樣品（品種）的籽粒質量，研究其質量特性、加工用途、優質小麥的生產潛力等。《黃淮鼕麥區小麥籽粒質量研究報告》是在各區域年度報告的基礎上，按照統一要求和規範，運用數理統計學工具，對調查研究的大量數據進行了統計處理與分析；用ArcGis軟件繪制了籽粒質量性狀的地理分布圖；彙總了5個區域7年的調查研究結果，形成《黃淮鼕麥區小麥籽粒質量研究報告》的核心內容。《黃淮鼕麥區小麥籽粒質量研究報告》是對多地區、多年、多點調查研究結果大數據統計分析、信息挖掘與評估、結論利用與推廣的嘗試和展現，對國家小麥產業區劃、小麥及制品加工業布局，以及產業發展戰略的制定和產業結構調整具有理論指導意義和應用參考價值。
|
|
240.
|
含銀功能性醫用敷料 圖書
市場價：830元 優惠價：700元
立刻節省：130元
本書概述了醫用敷料的結構、性能及臨床應用，詳細介紹了傷口感染、抗菌敷料、含銀抗菌材料、含銀醫用敷料等領域的研究進展，以及含銀功能性醫用敷料的抗菌功效、作用機理、臨床應用及療效、分析測試方法等內容。
本書可供紡織、高分子材料、生物醫用材料、醫療衛生等相關行業的科研人員、工程技術人員、產品營銷人員以及高等院校相關專業的師生閱讀參考。
|
|
