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2018—2019糧油科學技術學科發展報告 者_中國糧油學會責_趙佳總_ 
市場價：480元 優惠價：410元
立刻節省：70元
本書貫穿創新發展主線，書寫糧油科技篇章。其研究時間段為2015—2019年，正值全面貫徹落實黨的“實施創新驅動發展戰略”和黨的“加快建設創新型國家”目標；經歷了國家“十二五”發展規劃收官、“十三五”發展規劃良好開局及實施落地，是迎來科技創新發展新高潮，為糧油科學技術快速發展帶來新機遇的重要時期。本書全面詳細地總結五年來糧油科學技術的創新發展歷程，濃墨重彩地呈現了取得的新觀點、新理論、新方法、新技術、新成果；深刻洞悉研究國內外糧油科學技術研究熱點、前沿和趨勢，由表及裡地剖析國內本學科與同行存在的差距、問題及原因；把握關鍵論證了我國新時代糧油科學技術學科的發展戰略需求，周密具體地提出未來五年本學科的研究方向及研發，並秉要執本地闡述了今後五年本學科的發展策略。本書注重科學與技術的融合，將新技術、新成行加工、提煉、升華為新理論；注重把聚焦熱點、解決難點作為關鍵點，博采眾議、深入探討、反復論證、縝密構思、力求精準，最終形成了一部糧油科學技術學科的重要學術文獻。本括綜合報告和糧食儲藏學科發展研究、糧食加工學科發展研究、油脂加工學科發展研究、糧油質量學科發展研究、糧食物流學科發展研究、飼料加工學科發展研究、糧油信息與自動化學科發展研究7個專題報告。
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