無公害畜產品認證現場檢查概要 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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本書繫統闡述了無公害畜產品的概念、認證工作組織機構、認證制度、認證程序、相關法律法規以及對不同類型畜產品生產企業現場檢查的有關要求等內容。同時,編寫了無公害畜產品生產企業生產記錄檔案樣本,收集了無公害畜產品有關的法律法規和技術性文件,供讀者參考。 本書共分八章,包括無公害畜產品認證概論、無公害畜產品的認證制度、無公害畜產品認證現場檢查、產地環境的現場檢查、畜禽養殖場現場檢查的重點與要求、畜產品初加工廠現場檢查的重點與要求、奶牛場和乳品廠現場檢查的重點與要求、養蜂場和蜂產品加工廠現場檢查的重點與要求。 本書從畜產品生產技術和質量安全管理的角度,重點就畜產品生產企業申報無公害認證過程中如何實施現場檢查進行了介紹,對現場檢查過程中可能發現的主要問題作了提示,對無公害畜產品相關法律法規也進行了闡述。 本書是無公害畜產品認證檢查等
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