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李興福百味川揚菜 圖書
市場價:840元 優惠價:700元
立刻節省:140元
本書為中國烹飪大師李興福七十餘載烹飪經驗的總結,記錄了“耄耋廚師七十載的‘烹飪江湖’經歷”,見證了上海灘“海派川菜”從誕生到興盛的歷史。作者自幼雖少讀書,但學習廚藝後,一直堅持自學,喜歡寫文章,是《新民晚報》和《食品與衛生》的美食作者。書中除介紹了一百二十餘款何派川揚菜的烹飪方法外,還有關於何派川菜歷史、特點、菜肴烹飪基礎理論等知識點的介紹。從食材選擇到操作流程,逐字逐句的精雕細刻,每個關鍵步驟的提示與關照,尤其是面壁悟道得來的點石成金的高招,實屬不可告人的後廚秘密,而作者都毫無保留,全盤托出。有些菜式的創意與偶成,或得自作者實操的急中生智,有些看似妙手天成的菜品則來自作者與徒弟共同的“長考”,但訴諸文字,無一不是作者拳拳之心的忠實寫照。對烹飪愛好者,尤其是有志於在烹飪技藝上有所提升的業內人士,實屬的參考書。
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2.
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李興福百味川揚菜 圖書
市場價:850元 優惠價:710元
立刻節省:140元
本書為中國烹飪大師李興福七十餘載烹飪經驗的總結,記錄了“耄耋廚師七十載的‘烹飪江湖’經歷”,見證了上海灘“海派川菜”從誕生到興盛的歷史。作者自幼雖少讀書,但學習廚藝後,一直堅持自學,喜歡寫文章,是《新民晚報》和《食品與衛生》的美食作者。書中除介紹了一百二十餘款何派川揚菜的烹飪方法外,還有關於何派川菜歷史、特點、菜肴烹飪基礎理論等知識點的介紹。從食材選擇到操作流程,逐字逐句的精雕細刻,每個關鍵步驟的提示與關照,尤其是面壁悟道得來的點石成金的高招,實屬不可告人的後廚秘密,而作者都毫無保留,全盤托出。有些菜式的創意與偶成,或得自作者實操的急中生智,有些看似妙手天成的菜品則來自作者與徒弟共同的“長考”,但訴諸文字,無一不是作者拳拳之心的忠實寫照。對烹飪愛好者,尤其是有志於在烹飪技藝上有所提升的業內人士,實屬的參考書。
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4.
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李興福百味川揚菜 圖書
市場價:840元 優惠價:700元
立刻節省:140元
本書為中國烹飪大師李興福七十餘載烹飪經驗的總結,記錄了“耄耋廚師七十載的‘烹飪江湖’經歷”,見證了上海灘“海派川菜”從誕生到興盛的歷史。作者自幼雖少讀書,但學習廚藝後,一直堅持自學,喜歡寫文章,是《新民晚報》和《食品與衛生》的美食作者。書中除介紹了一百二十餘款何派川揚菜的烹飪方法外,還有關於何派川菜歷史、特點、菜肴烹飪基礎理論等知識點的介紹。從食材選擇到操作流程,逐字逐句的精雕細刻,每個關鍵步驟的提示與關照,尤其是面壁悟道得來的點石成金的高招,實屬不可告人的後廚秘密,而作者都毫無保留,全盤托出。有些菜式的創意與偶成,或得自作者實操的急中生智,有些看似妙手天成的菜品則來自作者與徒弟共同的“長考”,但訴諸文字,無一不是作者拳拳之心的忠實寫照。對烹飪愛好者,尤其是有志於在烹飪技藝上有所提升的業內人士,實屬的參考書。
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7.
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天興福
市場價:490元 優惠價:323元
立刻節省:167元
徐鐸創作的《天與福》是以二十世紀初期大連商人的發展經歷為創作題材,以百年老字號天興福的發展史為創作原型,創作的一部長篇小說。天興福創建於邵氏家族,發源於遼南古城金州,興盛於東北。邵氏家族的邵勤儉和邵老五弟兄倆,秉承父兄遺志。雖然以打魚為生,卻不失做人本分。因為一次偶然的發海機會,邵家兄弟賣魚而掙到一筆錢,由此便萌生出了經商的念頭,在遼南金州創建了天興福商號。邵老五借著日本...
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9.
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激光增材再制造技術
市場價:850元 優惠價:710元
立刻節省:140元
《激光增材再制造技術》綜合激光增材再制造領域國內外的相關研究成果,對激光增材再制造技術的基礎和原理進行了介紹;同時基於作者多年從事激光增材再制造科研積累的成果,重點闡述了激光增材再制造的技術特征及其關鍵環節。該書主要介紹激光增材再制造的技術基礎、設備繫統和工藝方法,激光增材再制造金屬零部件的組織與缺陷控制,激光增材再制造成形控制,激光增材再制造零部件質量無損評價方法等;並且結合技術應用實例,展望了激光增材再制造技術的前景和發展趨勢。 《激光增材再制造技術》適用於裝備制造與再制造領域的工程技術人員、科研人員和管理人員閱讀,也可以作為增材制造、激光加工、材料加工、機械工程制造、裝備維修保障、裝備管理等學科方向的研究生教材。
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11.
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激光增材再制造技術
市場價:990元 優惠價:830元
立刻節省:160元
《激光增材再制造技術》綜合激光增材再制造領域國內外的相關研究成果,對激光增材再制造技術的基礎和原理進行了介紹;同時基於作者多年從事激光增材再制造科研積累的成果,重點闡述了激光增材再制造的技術特征及其關鍵環節。該書主要介紹激光增材再制造的技術基礎、設備繫統和工藝方法,激光增材再制造金屬零部件的組織與缺陷控制,激光增材再制造成形控制,激光增材再制造零部件質量無損評價方法等;並且結合技術應用實例,展望了激光增材再制造技術的前景和發展趨勢。 《激光增材再制造技術》適用於裝備制造與再制造領域的工程技術人員、科研人員和管理人員閱讀,也可以作為增材制造、激光加工、材料加工、機械工程制造、裝備維修保障、裝備管理等學科方向的研究生教材。
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Java程序設計教程與實訓(第2版)
市場價:280元 優惠價:240元
立刻節省:40元
Java語言是目前 的面向對像程序設計語言。本書按照"基本夠用、適當擴展"的原則,分9章介紹Java的運行環境、語言基礎、類、對像、繼承、多態、數組與常用類、異常處理、數據流、圖形界面、JDBC技術等內容,並在第10章提供若干典型實訓項目,便於實踐教學。全部習題、實訓的參考答案均可從http://www.pup6.cn下載或通過E-mail發送。本書主要面向高職高專學生,可以作為高職高專計算機類和信息管理類專業的專科教材,也可作為其他專業的選學教材。
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Java程序設計教程與實訓(第2版)
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
Java語言是目前 的面向對像程序設計語言。本書按照"基本夠用、適當擴展"的原則,分9章介紹Java的運行環境、語言基礎、類、對像、繼承、多態、數組與常用類、異常處理、數據流、圖形界面、JDBC技術等內容,並在第10章提供若干典型實訓項目,便於實踐教學。全部習題、實訓的參考答案均可從http://www.pup6.cn下載或通過E-mail發送。本書主要面向高職高專學生,可以作為高職高專計算機類和信息管理類專業的專科教材,也可作為其他專業的選學教材。
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仿生學基本理論與信息中心網絡路由應用實踐 圖書
市場價:800元 優惠價:670元
立刻節省:130元
本書模擬生態繫統中螞蟻的覓食過程,引入酒精揮發和輪盤賭模型,以及相似關繫、密度聚類、優選樹和社區劃分等技術,針對不同問題設計四個不同的蟻群ICN(Information-CentricNetworking)路由機制。此外,在一些實際的網絡拓撲上,從路由成功率、路由跳數、迭代次數、路由時延、時間開銷、吞吐量以及穩定性等方面給予性能評價。研究成果具有較強的理論價值和實際意義,能夠為自適應ICN路由提供一種新的思路。
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17.
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李興鋼
市場價:890元 優惠價:740元
立刻節省:150元
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18.
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李興鋼
市場價:910元 優惠價:770元
立刻節省:140元
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21.
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2017寧夏反腐倡廉藍皮書
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
《2017寧夏反腐倡廉藍皮書/寧夏社會科學院藍皮書繫列》全面總結了寧夏2016年在反腐倡廉方面所做的努力和取得的成果。全書分為總報告、專項報告、區域報告、專題報告,主要涉及制度建設、文化宣傳和陣地建設等方面的內容,資料翔實,敘述科學,具有較強的指導性和借鋻性。
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資料員通用與基礎知識(第2版)
市場價:430元 優惠價:360元
立刻節省:70元
本書是建築與市政工程施工現場專業人員培訓統編教材。本書分為上下兩篇,上篇為通用知識部分,主要內容包括:建設法規、建築材料、建築工程識圖、建築施工技術和施工項目管理;下篇為基礎知識部分,內容包括:建築構造的基本知識、建築設備的基本知識、工程預算的基本知識、掌握計算機和相關資料管理軟件的應用知識、文秘與公文寫作基本知識以及職業道德。
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一本書明白大櫻桃速豐生產關鍵技術 農業/林業 李芳東,張福興主
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
本書詳細敘述了大櫻桃生產現狀與前瞻, 優質、、速豐、生產的關鍵因素, 生產的途徑與措施, 病蟲害綜合措施, 大櫻桃輕簡化栽培技術與新型農業機械應用, 大櫻桃采後增值措施, 大櫻桃產品營銷策略等關鍵技術 ; 病蟲害方法和措施, 書稿深入淺出, 圖文並茂, 通俗易懂, 適合新型職業農民閱讀。
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李興鋼(精)
市場價:980元 優惠價:833元
立刻節省:147元
全場正品
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33.
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興福寺斷碑 圖書
市場價:540元 優惠價:450元
立刻節省:90元
《興福寺斷碑》,唐代興福寺僧人大雅等集東晉書法家王羲之行書所刊碑刻,又稱《吳文碑》或《鎮國大將軍吳文碑》,因出土時僅存下半截,故稱“半截碑”,現存於西安碑林。此碑為集王書十大家之一,名聲僅次於唐懷仁集王書《聖教序》。此碑行氣流暢,摹刻精良,為研習王羲之書法之重要碑刻。此碑疑其從《聖教序》諸刻中摹集,未見右軍真跡,故其字精神筋力仿佛,生動不比懷仁。然其有古淡之趣,且王羲之的筆意俱在,為歷代書家所重,是學習王羲之行書者的理想範本之一。此碑書法,用筆方面,王羲之的內撅和王獻之的外拓,兼而有之,故既精斂又華滋;結字方面,字形方長,以長方居多,似欹反正,略有左低右高之感。縱觀全篇,筆筆呼應,字字連貫,無斷續處,亦無獃滯之處,給人一種筆不離紙、腕不停運、通篇連貫的氣勢,頗具秀美雄健之勢。今編者以藏於日本三井紀念美術館的明拓本為底本,將此墨寶放大推出,以饗讀者。
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興福寺斷碑 圖書
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《興福寺斷碑》,唐代興福寺僧人大雅等集東晉書法家王羲之行書所刊碑刻,又稱《吳文碑》或《鎮國大將軍吳文碑》,因出土時僅存下半截,故稱“半截碑”,現存於西安碑林。此碑為集王書十大家之一,名聲僅次於唐懷仁集王書《聖教序》。此碑行氣流暢,摹刻精良,為研習王羲之書法之重要碑刻。此碑疑其從《聖教序》諸刻中摹集,未見右軍真跡,故其字精神筋力仿佛,生動不比懷仁。然其有古淡之趣,且王羲之的筆意俱在,為歷代書家所重,是學習王羲之行書者的理想範本之一。此碑書法,用筆方面,王羲之的內撅和王獻之的外拓,兼而有之,故既精斂又華滋;結字方面,字形方長,以長方居多,似欹反正,略有左低右高之感。縱觀全篇,筆筆呼應,字字連貫,無斷續處,亦無獃滯之處,給人一種筆不離紙、腕不停運、通篇連貫的氣勢,頗具秀美雄健之勢。今編者以藏於日本三井紀念美術館的明拓本為底本,將此墨寶放大推出,以饗讀者。
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天興福
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
徐鐸創作的《天與福》是以二十世紀初期大連商人的發展經歷為創作題材,以百年老字號天興福的發展史為創作原型,創作的一部長篇小說。天興福創建於邵氏家族,發源於遼南古城金州,興盛於東北。邵氏家族的邵勤儉和邵老五弟兄倆,秉承父兄遺志。雖然以打魚為生,卻不失做人本分。因為一次偶然的發海機會,邵家兄弟賣魚而掙到一筆錢,由此便萌生出了經商的念頭,在遼南金州創建了天興福商號。邵老五借著日本與俄國在旅順的那場戰爭,與漢奸劉雨田相識並由他過穿針引線,發了一筆戰爭財。而邵勤儉則一路向北,通過海參崴口岸,打開了北方經商渠道。患難與共的妻子馬蘭花也甘願留在東北,輔助天興福商號的大掌櫃劉佩之在哈爾濱創建了天興福分號,並在東北購置土地萬垧,奠定了天興福的基業。
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36.
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電子技術基礎
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
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建築工程識圖實訓
市場價:620元 優惠價:520元
立刻節省:100元
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興福寺斷碑 圖書
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《興福寺斷碑》,唐代興福寺僧人大雅等集東晉書法家王羲之行書所刊碑刻,又稱《吳文碑》或《鎮國大將軍吳文碑》,因出土時僅存下半截,故稱“半截碑”,現存於西安碑林。此碑為集王書十大家之一,名聲僅次於唐懷仁集王書《聖教序》。此碑行氣流暢,摹刻精良,為研習王羲之書法之重要碑刻。此碑疑其從《聖教序》諸刻中摹集,未見右軍真跡,故其字精神筋力仿佛,生動不比懷仁。然其有古淡之趣,且王羲之的筆意俱在,為歷代書家所重,是學習王羲之行書者的理想範本之一。此碑書法,用筆方面,王羲之的內撅和王獻之的外拓,兼而有之,故既精斂又華滋;結字方面,字形方長,以長方居多,似欹反正,略有左低右高之感。縱觀全篇,筆筆呼應,字字連貫,無斷續處,亦無獃滯之處,給人一種筆不離紙、腕不停運、通篇連貫的氣勢,頗具秀美雄健之勢。今編者以藏於日本三井紀念美術館的明拓本為底本,將此墨寶放大推出,以饗讀者。
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