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中式糕點工藝及配方
市場價:50元 優惠價:50元
立刻節省:0元
朱維軍主編的《中式糕點工藝及配方》內容包括中式糕點的特點及分類、中式糕點加工原輔材料、中式糕點工廠設計、中式糕點設備選擇、中式糕點加工技術、中式糕點成型與裝飾技藝、中式糕點加工實例等。《中式糕點工藝及配方》是一本關於中式糕點加工實用性、普及性、科學性俱佳的參考書。內容新穎,文字通俗易懂,適合城鄉居民、糕點作坊、飲食公司專業技術人員閱讀,亦可供相關專業院校師生參考。
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4.
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中式糕點工藝及配方
市場價:60元 優惠價:60元
立刻節省:0元
朱維軍主編的《中式糕點工藝及配方》內容包括中式糕點的特點及分類、中式糕點加工原輔材料、中式糕點工廠設計、中式糕點設備選擇、中式糕點加工技術、中式糕點成型與裝飾技藝、中式糕點加工實例等。《中式糕點工藝及配方》是一本關於中式糕點加工實用性、普及性、科學性俱佳的參考書。內容新穎,文字通俗易懂,適合城鄉居民、糕點作坊、飲食公司專業技術人員閱讀,亦可供相關專業院校師生參考。
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6.
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地方財政學
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
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7.
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中國稅制
市場價:470元 優惠價:390元
立刻節省:80元
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8.
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中國稅制
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
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12.
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朱軍熒屏悟語
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
本書主要從傳播學中傳播者的角度,探討主持人在當下的文化語境中,如何國家舞臺這一主流媒體上施展專業技巧、傳播策略,以吸引、滿足不同受眾群體的喜好和需求。本書分為七部分:一、國家舞臺上的傳播者、主持傳播的研究範式、主持傳播的主體、主持傳播環境、主持傳播對像、主持傳播策略、國家舞臺上的創新傳播。
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13.
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多孔介質細觀流動理論及模擬方法 圖書
市場價:1520元 優惠價:1270元
立刻節省:250元
多孔介質細觀流動規律是多孔介質宏觀流動特征的本質。本書從多孔介質基本屬性和細觀尺度流動的力學特性出發,深入揭示多孔介質中固-液界面微觀力作用對流動的影響,建立了多孔介質細觀流動理論及模擬方法。本書主要內容包括考慮固-液界面微觀力作用下微可壓縮流體的微圓管穩態流動、不穩定流動、兩相流動,考慮固-液界面微觀力作用下的毛細管束模型模擬多孔介質宏觀流動規律、納微米流體流動動力學數學模型和油水流動動力學機制,考慮分子間作用力、空間位形力、雙電層效應的均勻和非勻相流體不可壓縮流體流動規律,考慮微觀力作用的微觀網絡數值模擬方法及室內實驗模擬方法,結合油田實際儲層模擬孔介質細觀剩餘油形成機制,並提出如何啟動剩餘油的方法等。本書可供從事石油工程、滲流力學、流體力學、地下水和地熱資源開發與利用、礦產資源開發與利用、化工、水利、能源與環境、材料科學與工程、生物學、醫學、物理學及國防科學與技術應用等專業的高等學校等
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14.
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多孔介質細觀流動理論及模擬方法 圖書
市場價:1680元 優惠價:1410元
立刻節省:270元
多孔介質細觀流動規律是多孔介質宏觀流動特征的本質。本書從多孔介質基本屬性和細觀尺度流動的力學特性出發,深入揭示多孔介質中固-液界面微觀力作用對流動的影響,建立了多孔介質細觀流動理論及模擬方法。本書主要內容包括考慮固-液界面微觀力作用下微可壓縮流體的微圓管穩態流動、不穩定流動、兩相流動,考慮固-液界面微觀力作用下的毛細管束模型模擬多孔介質宏觀流動規律、納微米流體流動動力學數學模型和油水流動動力學機制,考慮分子間作用力、空間位形力、雙電層效應的均勻和非勻相流體不可壓縮流體流動規律,考慮微觀力作用的微觀網絡數值模擬方法及室內實驗模擬方法,結合油田實際儲層模擬孔介質細觀剩餘油形成機制,並提出如何啟動剩餘油的方法等。本書可供從事石油工程、滲流力學、流體力學、地下水和地熱資源開發與利用、礦產資源開發與利用、化工、水利、能源與環境、材料科學與工程、生物學、醫學、物理學及國防科學與技術應用等專業的高等學校等
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15.
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繫統工程/劉軍
市場價:220元 優惠價:190元
立刻節省:30元
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16.
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繫統工程/劉軍
市場價:220元 優惠價:190元
立刻節省:30元
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17.
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高溫摩擦學 圖書
市場價:920元 優惠價:770元
立刻節省:150元
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21.
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地方財政學
市場價:510元 優惠價:430元
立刻節省:80元
目前國內已出版的《地方財政學》教材,較多是《財政學》內容在地方層次的套用,再加上一些中國本土的問題,而較少融入現代財政理論成果和中國的前沿政策實踐。 本教材借鋻了國內外的研究成果,試圖“站在巨人的肩膀上”從多層次、多角度對地方分權、地方治理和地方自治進行總結與探討。具體內容包括:地方財政基礎理論的初步探討;地方財政的經濟體制背景;地方財政的社會基礎理論;地方財政的金融和財務管理;經驗借鋻與中國未來地方財政的重要問題。 本書既可以作為綜合、財經院校本科和研究生的參考教材,也可為專家學者、業務人士從事地方財政理論研究、指導實際工作提供參考。
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23.
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朱軍熒屏悟語
市場價:420元 優惠價:298元
立刻節省:122元
《朱軍熒屏悟語》主要從傳播學中傳播者的角度,探討主持人在當下的文化語境中,如何國家舞臺這一主流媒體上施展專業技巧、傳播策略,以吸引、滿足不同受眾群體的喜好和需求。 《朱軍熒屏悟語》朱軍著。範曾題序。...
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生死使命 圖書
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
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25.
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新手學電腦
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
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27.
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中國農民城 朱曉軍 圖書
市場價:430元 優惠價:370元
立刻節省:60元
中國城建目前有兩大奇跡,一是廣東深圳,二是浙江龍港。 本書講述了龍港由小漁村發展為中國第一座農民城的真實歷史,為人民奮鬥留下熾熱而凝重的記錄。 一群浙江溫州龍港的農民,憑借人民的智慧和勤奮,在短短四十年,不但實現了農民進城的夢想,而且創造了農民造城的奇跡。龍港在城市發展、城市治理、謀求共同富裕等方面,給中國的城市化道路提供了樣本和經驗。
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中國農民城 朱曉軍 圖書
市場價:430元 優惠價:370元
立刻節省:60元
中國城建目前有兩大奇跡,一是廣東深圳,二是浙江龍港。 本書講述了龍港由小漁村發展為中國第一座農民城的真實歷史,為人民奮鬥留下熾熱而凝重的記錄。 一群浙江溫州龍港的農民,憑借人民的智慧和勤奮,在短短四十年,不但實現了農民進城的夢想,而且創造了農民造城的奇跡。龍港在城市發展、城市治理、謀求共同富裕等方面,給中國的城市化道路提供了樣本和經驗。
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分析測試技術(第2版)/朱偉軍
市場價:390元 優惠價:330元
立刻節省:60元
本書以現行工業生產中的典型案例為依據,根據高等職業教育的特點以及人纔培養目標,按照化學檢驗工的職業標準和崗位要求進行編寫。 全書共分9章,詳細介紹了工業生產中通用的分析測試方法,包括酸堿滴定法、配位滴定法、沉澱滴定法、氧化還原滴定法、分光光度法、原子吸收光譜法、電位分析法以及色譜法等。每種方法均與企業實際工作案例相結合,並安排了若干個技能訓練項目,方便學習者掌握相關內容。 本書可供高等職業院校化工類、制藥類、環境類、食品類專業使用,也可作為工礦企業化學檢驗工職業培訓教材,或作為從事理化檢驗和品質管理工作相關人員的工作參考書。
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33.
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朱維錚史學史論集
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
《朱維錚史學史論集(精)》收入朱維錚先生有關中國史學史的論文共十一篇,作者生前在相關學術刊物上發表這些文章時,都曾引起同行的極大關注,因而有著重要的學術影響。現據其生前校訂文本,彙為一集,以方便學界和學者參考使用。本書包含了《歷史編纂學:過程與形態》《歷史觀念史:國病與身病——司馬遷與扁鵲傳奇》《班固與<漢書>——一則知人論世的考察》等內容。
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朱維錚學術講演錄
市場價:680元 優惠價:570元
立刻節省:110元
朱維錚先生(1936-2012),師承陳守實、周予同先生,是20世紀80年代文化史研究的主要倡導者、開拓者和建設者,曾主持整理、編選和校注多種重要典籍。朱先生治學嚴謹、功力深湛,在中國經學史、中國思想文化史、中國史學史、中西文化交流史和中國近代史等多個領域均有造詣,《朱維錚學術講演錄》即收錄了他在這些領域的演講錄,分為“解經典”“析文化”“探思想”“論學術”“衡國學”“通中西”“讀近代”“求文明”八篇,展現了朱先生作為一個歷史從業者深切的社會關懷。
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35.
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朱維錚史學史論集
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
《朱維錚史學史論集》收入朱維錚先生有關中國史學史的論文共十一篇, 作者生前在相關學術刊物上發表這些文章時, 都曾引起同行的極大關注, 因而有著重要的學術影響。 現據其生前校訂文本, 彙為一集, 以方便學界和學者參考使用。
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