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食品質地學（高校教材） 
市場價：171元 優惠價：144元
立刻節省：27元
全書共分為五章，內容包括：章食品質地學概述，第二章食品質地感知基礎，第三章食品質地的感官評價，第四章食品質地測量的物理基礎，第五章食品質地的儀器測量。作為食品專業教材，基礎性、入門性內容比較重要，所以，在內容選擇方面主要側重食品質地學的基本概念、基本評價方法和主要測量儀器。有些方面，比如基礎力學’、流變學、口腔科學、感官評價技術等相關基礎性內容，對於食品質地的評價與測量來講都是十分重要的，而且也是今後食品質地學發展中需要加強的方面，但是由於這些內容畢竟不屬於本書主旨內容，所以隻作了相關概念與原理方面的銜接性介紹，例如本書第二章、第四章以及第三章開始部分的內容。因此，如果讀者想深入了解這些方面的知識，可進一步參考相關書籍和期刊文獻。在...
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食品物理化學(高校教材)
市場價：149元 優惠價：126元
立刻節省：23元
多年來，人們一直尋求各學科的理論和方法來深入理解和研究食品的性質及其在加工和貯藏中的變化規律。這種努力使得今天的食品加工技術呈現出更多的科學內涵。這也促進了食品專業在教學與研究領域的改革。特別是在食品化學領域，國內外先後出版和再版了許多優秀的教材和參考書。這反映了該領域知識對食品工業的重要性，也說明了該領域的知識更新和研究進展是十分迅速的。然而，與食品化學與食品微生物學相比，食品物理學方面的教材和參考書都十分欠缺；特別是在食品物理化學方面，國內僅有少數幾本有關流變學、物性學、乳狀液等方面的書籍，即使在國外，這方面的專業書籍也不多見。 食品物理化學研究食品在加工和貯藏中所表現出來的物理化學規律，它是食品科學與工程領域的物理化學。...
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4.
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藥物質量控制與檢測技術
市場價：380元 優惠價：320元
立刻節省：60元
《藥物質量控制與檢測技術》從職業崗位需求出發，圍繞藥物制劑生產鏈將藥品質量控制重心前移至生產過程中，通過強化藥品生產過程控制來保證藥品質量，構建“原料藥入廠檢驗—制劑生產過程監控--成品檢驗”的一體化符合生產崗位群特點的教材體繫。教材內容緊跟我國新版《中國藥典》、《GMP》與《國家藥品安全“十二五”規劃》等新的標準、新要求，融合了《藥物質量檢測技術》國家精品課程及國家教學資源庫的建設成果， 有配套的數字化教學資源。
教材即可作為高職高專藥品質量檢測技術、化學制藥技術、藥物制劑技術、藥學等專業的藥物質量檢測技術課程講授教材，也可作為醫藥行業的職業培訓教材或藥物檢驗初級、中級、高級工考試培訓教材，同時對廣大藥品檢驗工作者以及獸藥、化妝品及食品等行業的檢驗工作者也將起到一定的參考作用。
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高等應用語文學程
市場價：340元 優惠價：290元
立刻節省：50元
本書以“滿足學習者的學習與發展需要”為取向。全書由口纔訓練、應用寫作訓練和職業漢語訓練等三大板塊構成，分展示類口纔、功能類口纔，學業類文書、申述類文書、事務類文書、禮儀類文書、常用黨政公文，以及職業漢語模擬測試等8個和2個附錄。
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走進物聯網
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
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10.
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藥物質量檢測技術
市場價：243元 優惠價：202元
立刻節省：41元
word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 《藥物質量檢測技術》由張佳佳主編，全書共分三個模塊，38個學習任務，內容涵蓋：藥物分析與檢驗概述、藥品質量和質量標準、藥物鋻別、藥物雜質檢查、藥物含量測定、藥物制劑分析與檢驗實例。編寫內容與現行藥品質量標準、執業藥師考試、職業技能鋻定及質檢崗位緊密相連。注重對學生基本實驗操作技能的訓練，通過一定學時的專項藥物檢驗綜合實例學習，使學生對實際工作有感性認識，初步具備獨立完成藥品檢驗工作的能力，突出高職高專培養重實踐的特點。
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11.
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程鐘齡傳世名方
市場價：260元 優惠價：220元
立刻節省：40元
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14.
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中國傳統特色腌臘肉制品加工技術
市場價：770元 優惠價：640元
立刻節省：130元
本書將以優質原輔料選擇、基本工藝與設備要求為基礎，對這些原汁原味的特色產品制作方法，包括配方、工藝流程、加工制作關鍵點等進行較為詳細的介紹，並根據現代市場對肉制品消費發展需求，提出保障傳統產品營養、安全的技術方法和具體措施，為加工制作優質腌臘肉制品提供參考。
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15.
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給水工程
市場價：590元 優惠價：500元
立刻節省：90元
按照秘書處官方教材的章節目錄對2006年至2016年之間的注冊公用設備工程師（給水排水）專業的考試真題進行了分章節分題型的分類整理，對題目進行了詳細分析解答、考點提煉。結合歷年考點總結、編制了新的題目，使讀者快速了解並認識注冊公用設備工程師（給水排水）專業考試的模式與特點，便於讀者對已考過的重點知識點進行強化訓練，並對考試未考到過且未來可能考到的知識點進行預測學習、查缺補漏。
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給水工程
市場價：630元 優惠價：530元
立刻節省：100元
按照秘書處官方教材的章節目錄對2006年至2016年之間的注冊公用設備工程師（給水排水）專業的考試真題進行了分章節分題型的分類整理，對題目進行了詳細分析解答、考點提煉。結合歷年考點總結、編制了新的題目，使讀者快速了解並認識注冊公用設備工程師（給水排水）專業考試的模式與特點，便於讀者對已考過的重點知識點進行強化訓練，並對考試未考到過且未來可能考到的知識點進行預測學習、查缺補漏。
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更年期綜合征體質養生指導
市場價：230元 優惠價：200元
立刻節省：30元
《更年期綜合征體質養生指導/慢性病體質養生指導繫列叢書》作者張曉天、繆佳在總結多年治療更年期綜合征臨床經驗及研究成果的基礎上，結合中西醫理論與實際，以中醫“治未病”理論為指導，從中醫體質學角度出發，分4個章節深入淺出地闡述了中西醫對更年期的認識、中醫辨證施治、防治更年期的常用中藥及食療、更年期的各種中醫外治法等。著重介紹了更年期人群的常見中醫體質類型，適合不同體質類型的更年期人群的中藥、藥膳、茶飲及足浴等方法。同時本書還介紹了男性更年期人群的中醫辨證施治及中醫保健方面的要點與訣竅。本書內容翔實，可操作性強，希望能夠幫助不同體質的更年期人群從自身的體質出發，找到合適自己體質的養生方法。
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孕婦產婦飲食營養全書
市場價：210元 優惠價：180元
立刻節省：30元
孕期和產後的時間段對女性來說是十分重要的階段。本書針對孕期和坐月子兩大階段的身體特點和營養需要，以及孕期和月子期間常見病癥的治療需要，為您提供了一套適合孕產婦的科學營養和保健治療作用並重的食譜。本書講究孕婦、產婦飲食調理，既照顧口味，又注意食物營養，以保證孕婦、胎兒和產婦的營養需求和身體健康
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成本會計與實訓
市場價：380元 優惠價：320元
立刻節省：60元
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初級會計實踐教程
市場價：310元 優惠價：260元
立刻節省：50元
本教材根據《初級會計學》理論教學中，學生初涉會計學科，感性認識弱，理論教學較為抽像，難以真正理解、消化和掌握的特點，從會計循環入手，模擬企業會計循環，將各環節結合起來，以強化學生對會計學理論構架的認識和理解。
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文書擬寫與處理
市場價：240元 優惠價：200元
立刻節省：40元
本書包括了解文書基礎知識、擬寫常用法定公文、擬寫常用禮儀文書、擬寫常用事務文書、擬寫常用商務文書、處理收文與發文、管理文書等內容。本書以行業專家對文書擬寫與處理所涉及的工作任務和職業能力的分析為依據，按照工作內容設計教學過程，圍繞職業能力的形成組織課程內容，構建任務引領型課程，課程結構采用了項目-任務-模塊的形式，所設計的任務與教學目標一致，貼近學生未來就業和生活需要，充分體現了任務引領、實踐導向的總體思路，能夠培養學生中、初級文秘人員應當具備的文書擬寫與處理的職業能力。
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化工專業英語
市場價：280元 優惠價：240元
立刻節省：40元
本書以典型化工產品生產過程為主線，通過對化工行業企業英語職業能力需求進行調查分析，將全書分為六大典型工作情境： product development產品開發、mass production批量生產、Chemical engineering safety化工安全、production scheduling生產調度、product testing產品檢測、marketing & selling產品銷售，並在此基礎上設計課程教學內容。使真實的化工產品生產工作任務及其過程在整個教學內容、教學環節中得到體現。本書可作為高等職業教育化工類專業或制藥、生物、環境等專業的英語教材，也可作為相關企業高技能人纔的培訓教材，也可供從事化工生產和管理的人員學習參考。
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現代毒理學
市場價：2010元 優惠價：1680元
立刻節省：330元
本書由緒論和現代毒理學總論、毒作用機制、毒性的測試方法及其評價四大部分共36章組成，主要參考靠前外近年出版的近期新版毒理學專著，搜集毒理學相關的科技文獻資料，並結合作者在毒理學教學科研中的實踐和成果, 加以整理歸納。突出毒理學領域出現的熱點問題和新的理論體繫，如環境機體交互作用理論，環境基因組學和毒理學基因組學，表觀基因組學，繫統毒理學，轉化毒理學等；重點介紹近年來生物科技進步所出現的新技術在毒理學的應用，如各種新的細胞與分子生物學技術、高通量的組學技術、毒理學中模式生物的應用、毒理學體外替代技術在安全性評價中的應用；關注毒理學基本原理與實際應用的結合，如毒理學新理論對安全性評價，風險評估和政府管理決策的影響。
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現代毒理學
市場價：1860元 優惠價：1550元
立刻節省：310元
本書由緒論和現代毒理學總論、毒作用機制、毒性的測試方法及其評價四大部分共36章組成，主要參考靠前外近年出版的近期新版毒理學專著，搜集毒理學相關的科技文獻資料，並結合作者在毒理學教學科研中的實踐和成果, 加以整理歸納。突出毒理學領域出現的熱點問題和新的理論體繫，如環境機體交互作用理論，環境基因組學和毒理學基因組學，表觀基因組學，繫統毒理學，轉化毒理學等；重點介紹近年來生物科技進步所出現的新技術在毒理學的應用，如各種新的細胞與分子生物學技術、高通量的組學技術、毒理學中模式生物的應用、毒理學體外替代技術在安全性評價中的應用；關注毒理學基本原理與實際應用的結合，如毒理學新理論對安全性評價，風險評估和管理決策的影響。
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廣東省醫療器械產業技術路線圖
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
本技術路線圖主要覆蓋如下五個主要的技術領域：醫用超聲技術與設備、普放技術與設備、臨床檢驗設備、CT技術與設備、核磁共振技術和設備。通過對上述技術領域按照市場需求分析-產業目標分析-技術壁壘分析-研發需求的流程進行了繫統分析，確定了相關領域產業近、中、長期的研發項目及優先排序，並繪制了廣東省醫療器械綜合產業技術路線圖，提出了廣東省醫療器械產業轉型升級的目標和路徑，為廣東省醫療器械產業的發展提供依據。
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現代毒理學
市場價：1980元 優惠價：1660元
立刻節省：320元
本書由緒論和現代毒理學總論、毒作用機制、毒性的測試方法及其評價四大部分共36章組成，主要參考靠前外近年出版的近期新版毒理學專著，搜集毒理學相關的科技文獻資料，並結合作者在毒理學教學科研中的實踐和成果, 加以整理歸納。突出毒理學領域出現的熱點問題和新的理論體繫，如環境機體交互作用理論，環境基因組學和毒理學基因組學，表觀基因組學，繫統毒理學，轉化毒理學等；重點介紹近年來生物科技進步所出現的新技術在毒理學的應用，如各種新的細胞與分子生物學技術、高通量的組學技術、毒理學中模式生物的應用、毒理學體外替代技術在安全性評價中的應用；關注毒理學基本原理與實際應用的結合，如毒理學新理論對安全性評價，風險評估和管理決策的影響。
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給水工程
市場價：630元 優惠價：530元
立刻節省：100元
按照秘書處官方教材的章節目錄對2006年至2016年之間的注冊公用設備工程師（給水排水）專業的考試真題進行了分章節分題型的分類整理，對題目進行了詳細分析解答、考點提煉。結合歷年考點總結、編制了新的題目，使讀者快速了解並認識注冊公用設備工程師（給水排水）專業考試的模式與特點，便於讀者對已考過的重點知識點進行強化訓練，並對考試未考到過且未來可能考到的知識點進行預測學習、查缺補漏。
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滿族文化史（修訂版）
市場價：419元 優惠價：350元
立刻節省：69元
凡滿族文化之主要內涵，均收入張佳生主編的這本《滿族文化史（修訂版）》中，可謂全面。其中文學、軍事、法律、家譜、姓名、宗教、音樂、舞蹈、園林等章節內容，多為近年研究之新成果。 《滿族文化史（修訂版）》突出滿族文化的特點，再現該民族文化昔日之輝煌，兼論及滿族文化對國內各兄弟民族文化及域外文化的影響。
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滿族文化史（修訂版）
市場價：419元 優惠價：350元
立刻節省：69元
凡滿族文化之主要內涵，均收入張佳生主編的這本《滿族文化史（修訂版）》中，可謂全面。其中文學、軍事、法律、家譜、姓名、宗教、音樂、舞蹈、園林等章節內容，多為近年研究之新成果。 《滿族文化史（修訂版）》突出滿族文化的特點，再現該民族文化昔日之輝煌，兼論及滿族文化對國內各兄弟民族文化及域外文化的影響。
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Access2003數據庫實用教程
市場價：140元 優惠價：117元
立刻節省：23元
本書從應用的角度出發，介紹了Access 2003的基本應用及實例開發。其中，基本摩用涵蓋了數據庫基礎知識，數據庫中表、查詢、窗體、報表、宏和模塊對像的使用：實例開發案例涵蓋了對像的使用以及VBA編程語言的應用。全書包含兩個完整的實例，一個是貫穿各章節及習題的“教學管理繫統”設計，另一個是“綜合測評管理繫統”設計。 本書可作為高職高專院校Access數據庫應用課程的教材，也可供學習數據庫管理的讀者參考。
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