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1.
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時尚創意冷菜
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
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2.
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時尚創意冷菜
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《時尚創新菜點繫列叢書》由《時尚創新冷菜》、《時尚創新面點》和《時尚創新熱菜》共三冊組成,本叢書根據現代烹調技術發展態勢,充分運用當今烹飪的新原料、新工藝、新技術、新盛器制作成當今較流行、時尚菜點。這些菜點,在吸收傳統菜點制作方法的基礎上,博采眾長,融古今中外於一爐,開發出極富特色的創新菜品,達到色、香、味、形、器、情等方面的完美結合,能引領餐飲市場潮流。本叢書圖文並茂,富有文化內涵,既能滿足各種烹飪院校教學中菜品更新的急需,又能滿足餐飲企業及從業人員經營的需求,同時具有欣賞和收藏的價值。 本書是其中的《時尚創意冷菜》分冊,由史紅根主編,主要分為以下11個部分:傳統翻新冷菜篇、技法創新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、熱制溫食冷菜篇、中西結合冷菜篇、菜點結合冷菜篇、素食葷做冷菜篇、雜糧果品冷菜篇、撈汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。
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3.
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時尚創意冷菜
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《時尚創新菜點繫列叢書》由《時尚創新冷菜》、《時尚創新面點》和《時尚創新熱菜》共三冊組成,本叢書根據現代烹調技術發展態勢,充分運用當今烹飪的新原料、新工藝、新技術、新盛器制作成當今較流行、時尚菜點。這些菜點,在吸收傳統菜點制作方法的基礎上,博采眾長,融古今中外於一爐,開發出極富特色的創新菜品,達到色、香、味、形、器、情等方面的完美結合,能引領餐飲市場潮流。本叢書圖文並茂,富有文化內涵,既能滿足各種烹飪院校教學中菜品更新的急需,又能滿足餐飲企業及從業人員經營的需求,同時具有欣賞和收藏的價值。 本書是其中的《時尚創意冷菜》分冊,由史紅根主編,主要分為以下11個部分:傳統翻新冷菜篇、技法創新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、熱制溫食冷菜篇、中西結合冷菜篇、菜點結合冷菜篇、素食葷做冷菜篇、雜糧果品冷菜篇、撈汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。
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7.
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時尚創意冷菜
市場價:365元 優惠價:305元
立刻節省:60元
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8.
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機器人1至2年級
市場價:190元 優惠價:170元
立刻節省:20元
本書是一本有關機器人科普的教材,它利用生活中的點滴,結合生活中的體驗,使學生了解並掌握機器人的相關結構知識。 書中介紹了機器人知識概述,通過工廠參觀實踐,讓學生們加強對機器人的感觀認識,分別介紹了齒輪、滑輪、軸承素在生活中的應用。本書重視結合日常生活中的實踐獲取機械基礎知識,通過學生不斷學習和探索,逐步揭開機器人原理這層神秘的面紗。在今後的學習和生活中會有更深刻的理解和收獲,也能為社會及科技的發展做出不可估量的貢獻。
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10.
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機械裝備原理與構造
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
《機械裝備原理與構造》共分兩篇十四章,靠前篇介紹了機械裝備內燃機,共九章,內容主要包括內燃機工作原理,機體和曲軸連杆機構、配氣機構、燃料繫、冷卻繫、潤滑繫和啟動繫的結構組成及工作原理。第二篇介紹了機械裝備的底盤及工作裝置,共五章,主要包括推土機、挖掘機、裝載機、平地機和壓路機的底盤及工作裝置的結構原理。本教材可供大專院校工程機械類各專業師生使用,也可以作為從事工程機械使用與維修人員的參考書。
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11.
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機械裝備原理與構造
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
《機械裝備原理與構造》共分兩篇十四章,靠前篇介紹了機械裝備內燃機,共九章,內容主要包括內燃機工作原理,機體和曲軸連杆機構、配氣機構、燃料繫、冷卻繫、潤滑繫和啟動繫的結構組成及工作原理。第二篇介紹了機械裝備的底盤及工作裝置,共五章,主要包括推土機、挖掘機、裝載機、平地機和壓路機的底盤及工作裝置的結構原理。本教材可供大專院校工程機械類各專業師生使用,也可以作為從事工程機械使用與維修人員的參考書。
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12.
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機械裝備原理與構造
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
《機械裝備原理與構造》共分兩篇十四章,靠前篇介紹了機械裝備內燃機,共九章,內容主要包括內燃機工作原理,機體和曲軸連杆機構、配氣機構、燃料繫、冷卻繫、潤滑繫和啟動繫的結構組成及工作原理。第二篇介紹了機械裝備的底盤及工作裝置,共五章,主要包括推土機、挖掘機、裝載機、平地機和壓路機的底盤及工作裝置的結構原理。本教材可供大專院校工程機械類各專業師生使用,也可以作為從事工程機械使用與維修人員的參考書。
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15.
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【新華正版】證券投資學 9787302196075 清華大學出版社 經營管理
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
本書結合近幾年我國證券市場的近期新發展,繫統地介紹證券投資的相關理論與實踐。本書分為理論篇和應用篇兩部分。在理論篇,分別介紹證券投資主體、股票、債券、投資基金、期貨以及其他證券工具,並闡述證券投資的收益與風險以及現代證券投資的主要理論。在應用篇,分別從證券市場、證券市場監管、證券交易的程序與方式、證券投資基本分析以及證券投資技術分析等方面進行介紹。證券投資學是一門與當前金融實踐結合十分緊密的學科,本書在闡述過程中結合了我國證券市場近期新的動態,以提高讀者對證券投資與證券市場的理性與感性認識,增強本書的理論指導性與實踐性。 本書可作為金融及相關專業的本科生教材,也可作為廣大證券投資愛好者的參考讀物。
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22.
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世界史研究新進展
市場價:650元 優惠價:540元
立刻節省:110元
本書主要收錄河南大學歷史文化學院世界史繫教師們近幾年來公開發表過的學術論文,向學界展示河南大學世界史研究的近期新成果。河南大學世界史繫在閻照祥教授的帶領下,繼續保持英國史、猶太史和美國史的研究優勢,近年來發展了亞太研究、史學理論與史學史兩個新的研究方向。本文集即是大家在傳統優勢的基礎上,與時俱進,不斷開拓創新的成果總結。
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26.
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西方決鬥史
市場價:520元 優惠價:430元
立刻節省:90元
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30.
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宏觀經濟學
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
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40.
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孫中山史事編年
市場價:9080元 優惠價:7570元
立刻節省:1510元
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