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紅外噴動床干燥技術及應用 圖書 
市場價：910元 優惠價：770元
立刻節省：140元
紅外輻射干燥技術具有干燥時間短、物料加熱均勻、溫度易於控制、熱效率高、能源成本低等優點，適用於形狀不規則、結構緊湊的物料的干燥加工。著者團隊提出以紅外輻射加熱和噴動床干燥為基礎設計新的組合干燥技術，以有效改善單一紅外輻射干燥方法的不足與缺陷。 本書主要介紹紅外噴動床干燥機的設計與模擬計算，通過干燥懷山藥、玫瑰花、鮮花生和香菇等具體的工藝實例，詳細介紹了相關工藝的設計過程和參數選擇，並簡要分析了營養成分與工藝參數的關繫。 本書適宜從事食品干燥以及相關設備開發的技術人員參考。
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600.
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工商管理學科創新人纔培養模式探索與實踐
市場價：590元 優惠價：500元
立刻節省：90元
本研究將實驗技能訓練、企業實習訓練、科研能力訓練相互貫通，整合成一體化的工商管理專業創新性實踐教學體繫。通過該體繫的實施，培養工商管理專業大學生的動手能力和創新意識，提升學生分析問題和解決問題的能力。該創新性實踐教學體繫將有助於促進教學創新，全面提高教學質量，為創新人纔培養提供理論與實踐依據。
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