服裝款式構成

市場價：63元  優惠價：54元　 立刻節省：9元 　

本書是中國服裝設計師協會和中央工藝美術學院共同組織編寫的服裝設計專業繫列教材之一。主要內容有：服裝設計基本知識、服裝的功能、服裝美學、服裝款式構成、服裝的裝飾等。本書著重闡述款式構成變化規律和具體構成方法，並附有大量圖例，學生可通過作業理解並掌握服裝設計的要領。　　　　本書可作為高等院校服裝設計專業教材，中等職業技術學校服裝專業也可參考使用，還可供從事服裝設計的專業人員以及業餘服裝設計者自學和使用。

煙草種質資源圖鋻（上下冊）

市場價：3024元  優惠價：2514元　 立刻節省：510元 　

本書簡要闡述了煙草起源、進化、傳播、分類和種質資源收集整理、評價鋻定、保存利用等內容，並全面繫統地介紹了各個煙草種質資源的來源、生物學特性、抗病性、煙葉外觀質量、內在化學成分、評吸結果、主要栽培技術、調制技術等內容，編入7個類型的煙草種質資源1477份(含烤煙823份、曬煙376份、晾煙14份、白肋煙67份、香料煙146份、黃花煙30份和野生煙21份)，附有植株、葉片、花序、花朵、蒴果、種子電鏡掃描和大田生產照片4500餘張。 本書內容全面、豐富，資料翔實，圖文並茂，是煙草種質資源研究的重要工具書，可供煙草農業科研、教學，特別是育種工作者參考。本書的出版，將有利於煙草種質資源的創新利用，充分挖掘其潛在的社會經濟價值並促進煙草種...

土雞生態放養實用技術

市場價：212元  優惠價：180元　 立刻節省：32元 　

本書針對土雞放養中存在的實際情況，從土雞生態放養的模式、放養土雞品種的選擇、土雞生態放養的選址和設施建造、放養土雞的營養需求與補充飼料配制、土雞各生長時期的飼養管理及常見病的無公害防控等方面進行了深入淺出的介紹，對提高土雞放養效益有著很好的指導作用。本書內容豐富、文字通俗易懂、方法科學實用，既適於土雞生態放養場（戶）的廣大技術人員和管理人員參考，還可供農業院校畜牧獸醫類專業的師生閱讀參考。

MOOC建設與學習行為分析

市場價：315元  優惠價：265元　 立刻節省：50元 　

未來教育是什麼樣子？在線開放課程對課堂教學會產生什麼樣的影響？本書是作者團隊多年來對在線教育和課堂教學實踐探索的總結與思考。本書分析了課堂教學模式的改變，剖析了課堂教學與在線學習的關繫，更深入地探索如何使用線上線下混合式教學提升教學效果。本書前4章介紹了建設和運行在線開放課程的一些經驗，幫助讀者了解在線開放課程申請、建設和維護的全流程；後4章介紹了作者基於教育大數據學習行為分析方面的一些經驗總結及研究成果，可以用於預測學習效果、評估課程視頻的質量和實現更科學的在線課程學習評價，以期對關注在線開放課程建設與MOOC學習行為的讀者有所幫助。

多媒體基礎實驗教程

市場價：315元  優惠價：265元　 立刻節省：50元 　

Adobe公司是的數字媒體和在線營銷解決方案供應商，主要從事多媒體制作類軟件的開發，涉及圖像處理、圖形設計、動畫制作、音視頻處理等領域的軟件。本實驗教程基於Adobe公司的軟件產品，如Photoshop、Animate、Premiere、Illustrator及After Effects等，詳細介紹了軟件的基礎操作，以具體的案例展開講解，適合數字媒體類專業及相關專業課程的入門學習。

Office綜合應用教程

市場價：117元  優惠價：99元　 立刻節省：18元 　

本書基於微軟Office 2003，以任務驅動方式進行編寫，遵照循環遞進方法，將15個任務劃分為初級篇（制作名片和簡歷、制作功課表、制作招聘啟事、統計學生成績、制作學生成績分析報告、制作生日賀卡）、中級篇（制作企業公文模板、制作職稱外語等級考試報名表、制作流程框圖、制作銷售透視圖表、制作成績單及打印信封、制作“我的班級”演示文稿）和高級篇（編排科技書、編制職稱藥學考務資料、設計與制作計算機應用技術專業建設報告演示文稿）三大部分進行講解。　　本書可作為高等職業教育、成人教育相關院校辦公自動化課程配套教材，也可以作為有一定Office基本操作能力人員的自學用書或參考資料，還可以作為企事業單位辦公人員計算機應用的培訓教材。

民航機務專業英語（第4版）

市場價：243元  優惠價：202元　 立刻節省：41元 　

本書結合飛機維修的工作實際，編寫了與飛機及其維修工程相關的技術英文內容，如民航飛機的一般知識、飛機的若干繫統、飛機健康管理、飛機航材管理、飛機客戶支持、飛機復合材料、飛機適航管理等，旨在使讀者通過精讀的方式掌握一定的飛機專業技術英文詞彙，同時掌握初步的、較為全面的飛機維修工程及其管理方面的專業知識。本書有如下幾個特色： （1）附錄了B737NG（New Generation）飛機航後維修工作單，中英文對照的編排供讀者檢驗學習效果； （2）附錄了飛機維修較為常見的專業英文縮略語，另外，本書在每一課結尾有本課的詞彙並在課文中按順序加粗提示，並提供全書的詞彙表； （3）附錄部分還提供了每一篇課文課後問題的參考答案，對讀者的自學提供幫助； ...

腹部超聲入門 中文翻譯版 原書修訂版 (日)關根智紀 著 萬曉荊 譯

市場價：320元  優惠價：270元　 立刻節省：50元 　

高級財務會計

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

　　《高級財務會計》以“注會”教材《會計》為藍本設計章節及內容。可以說，注會教材是貼近準則的教材，也是其它任何教材都無法比擬的。更主要的是，使用注會教材作為在校生教材，對學生後期考注會有直接幫助，本人多年來一直把注會教材作為《高財》課程的指定教材。但是，由於注會教材體量大（包括中級、高級）、個別內容偏難等原因，在充分吸收注會教材精華的同時，重新整理編寫《高級財務會計》。

中國大學生財經素養狀況藍皮書（2023）——學校教育和社會教育的

市場價：531元  優惠價：444元　 立刻節省：87元 　

本書是在2022年度聚焦於家庭環境作用大學生財經素養藍皮書基礎上拓展到聚焦於學校教育和社會教育作用下所呈現的大學生財經素養發展報告。本書全景式地刻畫中國大學生財經素養現狀和關鍵特征。發現在大學階段開設財經類課程，優化教學方式，可提高大學生的財經素養；利用社會活動主體宣傳財經知識，開展多種形式的財經素養培訓，幫助大學生在社會生活中參與到財經訊息交流、財經經歷分享、財經決策制度等環境中，可促進大學生掌握財經知識和技能。

反對資本主義（馬克思主義研究譯叢）

市場價：243元  優惠價：202元　 立刻節省：41元 　

本書的中心論題是，盡管社會主義在東歐和蘇聯瓦解和崩潰，資本主義在經濟和倫理的基礎上也得不到辯護，但實際上，對資本主義還是存在某種替代方案，它可以承諾更高的效率、更合理的增長以及更多的平等、民主和富有意義的工作。作者把這種替代方案稱為“經濟民主”，它是一種帶有非集中化投資計劃和“車間民主”的市場社會主義。作者將自己的模式同自由放任的保守主義理念、凱恩斯的福利國家以及當代“新自由主義”等模式都作了對比，認為自己的模式幾乎在每一點上都具有優越性，並分析了從發達資本主義、集中計劃經濟的遺留形態以及第三世界不發達國家向“經濟民主”過渡的可能性。作者還展望了共產主義、歷史唯物主義和馬克思主義的未來。

具身心智：認知科學和人類經驗

市場價：243元  優惠價：202元　 立刻節省：41元 　

盡管近些年心智的科學研究發展迅猛，但它一直很少從作為日常活生生經驗的方面來關注對認知的理解 《具身心智：認知科學和人類經驗》一書校正了認知科學中的這種褊狹，它為人類經驗的自發和反思的維度提供了一個獨特而精妙的理解瓦雷拉、湯普森和羅施認為：隻有在科學的心智與經驗的心智之間達成一種共識，我們纔能更完整地理解認知 為了創造這種共識，他們在認知科學與佛教心理學之間開展了一場對話，並把這個對話置於同現像學和心理分析等其他傳統的關繫中。

開維.三亞海棠灣凱賓斯基酒店 李黎明 編 著作 建築/水利（新）專

市場價：3710元  優惠價：3090元　 立刻節省：620元 　

內科 外科護理學分冊/專業知識學習指導 李群芳，羅黎明　主編 著

市場價：410元  優惠價：340元　 立刻節省：70元 　

誰的城市被旅遊照亮--旅遊型城市化理論及案例研究

市場價：747元  優惠價：624元　 立刻節省：123元 　

中國正處於快速的城市化（或城鎮化）時期，過去的城鎮化方式一是大辦工廠，二十圈地賣地，由此帶來了環境質量惡化，PM2.5 紛紛爆表，地方政府嚴重依賴土地財政支持等城鎮化疾病，本書希望能夠在十幾年來理論和城市規劃、評審的實踐積累基礎上開出幾副緩解病癥的藥方。城鎮化必須更多地依賴服務業的發展。而城市旅遊顯然是其中最為重要、最為活躍的領域之一。本書在理論上嘗試從多途徑城市化和旅遊導向型城市化角度，構建起一套城市旅遊規劃的理論學說，本書集合了十幾個規模宏大、舉世聞名的國際旅遊城市和省會城市案例，除此之外還針對過去二十多年湧現的城市新區的旅遊發展，專門列出幾個章節加以討論，本書是國內本領域一流研究團隊集體智慧的結晶，希望為今後中國旅遊型城鎮化的...

環境氧化還原處理技術原理與應用

市場價：311元  優惠價：260元　 立刻節省：51元 　

　　本書可分為四大部分：氧化還原反應原理；氧化技術在廢水處理中的應用；還原技術在廢水處理中的應用；大氣和±壤中的氧化還原過程與環境污染。每部分具體展開以下論述：氧化還原化學、水體的氧化還原平衡、氧化還原過程的動力學，化學氧化處理、濕式氧化處理、電化學氧化處理、超臨界氧化技術、物理性誘導氧化技術、光催化氧化技術、聯合氧化工藝，毒害有機物電解還原處理、催化鋁電解還原技術、還原處理工藝、聯合還原工藝，大氣中污染物的轉化與環境污染、土壤的氧化還原過程與環境污染。　　本書還作為市政工程、環境工程、環境科學等基礎與應用學科的高年級本科和研究生教材或相關專業！

環境氧化還原處理技術原理與應用

市場價：311元  優惠價：260元　 立刻節省：51元 　

　　本書可分為四大部分：氧化還原反應原理；氧化技術在廢水處理中的應用；還原技術在廢水處理中的應用；大氣和±壤中的氧化還原過程與環境污染。每部分具體展開以下論述：氧化還原化學、水體的氧化還原平衡、氧化還原過程的動力學，化學氧化處理、濕式氧化處理、電化學氧化處理、超臨界氧化技術、物理性誘導氧化技術、光催化氧化技術、聯合氧化工藝，毒害有機物電解還原處理、催化鋁電解還原技術、還原處理工藝、聯合還原工藝，大氣中污染物的轉化與環境污染、土壤的氧化還原過程與環境污染。　　本書還作為市政工程、環境工程、環境科學等基礎與應用學科的高年級本科和研究生教材或相關專業！

出納業務全真實訓(第三版）

市場價：261元  優惠價：220元　 立刻節省：41元 　

本書共包括6個項目： 出納基本技能實訓、現金業務處理實訓、銀行結算業務處理實訓、出納報表編制實訓、出納工作交接處理實訓和出納崗位技能綜合實訓。本書教學內容豐富，案例選擇典型、齊全； 內容安排恰當，充分考慮學生的實際情況和認知規律，前5個項目是單項實訓，第6個項目是出納崗位技能綜合實訓，在項目6中安排了2020年12月和2021年1月兩個月與出納有關的業務，可充分體現業務、賬簿之間的銜接； 憑證資料新穎，均采用了新版票樣樣式。 本書主要適用於高職高專會計專業及相關專業教學使用，也可作為中職學校、函授、夜大等成人院校會計及相關專業教學用書，還可供自學者自學使用。

關學思想史

市場價：500元  優惠價：420元　 立刻節省：80元 　

關學是宋明理學思潮中由張載創立的一個重要的、獨立的思想學派。廣義的關學指從宋代張載到清末劉古愚的關中理學，主要特點是注重實踐。關學由張載奠基，李二曲將其發展到理學與實學想結合的新階段，劉古愚在實學精神的指導下，將近代科學技術及相關思想引入關學，傳統意義上的關學即告終結。清代關學的獨特之處在於實學與心學的結合。本書就關學的創立、發展、傳承及學術脈絡進行了詳細地介紹。全書共分9章，第一章為總論，介紹關學、關學研究的方法論及張載關學思想的學術淵源；第二章為理學的形成與關學學派的創立，詳細介紹了理學產生的社會歷史背景和張載關學學派的創立及特征；第三章為張載貫天道性命為一的思想體繫，包括自然觀、境界論、辯證觀、心性論；第四章為張載門人及學術傳承，介紹張載門人呂大臨、李復等思想；第五時代關學及特征，介紹蕭維鬥、同恕、楊奂等人的理學思想；第六章為關學在明代的振興及特征，介紹關學別派——三原學派的等

XBRL實用案例剖析 劉世平 羅黎明 董風江 著作 經濟理論經管、勵

市場價：280元  優惠價：240元　 立刻節省：40元 　

XBRL實用案例剖析 劉世平 羅黎明 董風江 著作 經濟理論經管、勵

市場價：280元  優惠價：240元　 立刻節省：40元 　

奧灰特大突水災害快速治理技術——峰峰礦區實例研究

市場價：297元  優惠價：247元　 立刻節省：50元 　

王鐵記、白峰青、王君現、關永強、李衝編*的 《奧灰特大突水災害快速治理技術--峰峰礦區實例研 究》以峰峰礦區地質、水文地質條件為背景，在煤層 底板突水理論和注漿堵水理論的指導下，解釋了斷層 和陷落柱的突水機理，闡明了不同注漿堵水材料的特 點與應用範圍。以三種不同突水類型的快速治理實例 為主線，針對三種突水類型治理的難點，結合現場實 際情況，依據通道類型和堵水環境，提供了實現水害 快速治理的技術路線和方案，以及奧灰特大突水災害 的快速治理關鍵技術，實現了被淹礦井(采區)的快速 恢復。 本書可作為煤礦從事防治水工作的工程技術人員 的參考用書，也可供大中專院校相關專業師生參考。

2021展報告/北京大學首都高端智庫繫列報告者_李國平責_石卉吳春

市場價：920元  優惠價：770元　 立刻節省：150元 　

本書圍繞首都北京在新時期面臨的新機遇、新挑戰，從政務保障與國際交往、經濟、社會、人口資源環境、空間結構等方面結現階段北京城市發展的主要特征及存在的突出問題，並提出相應的應對策略。本書分論篇、分論篇和專題篇三個部分論篇分析面向“十四五”時期，北京面臨的新形勢與新挑戰而提出提質增效、創新驅動、民生優先、綠色發展、空間優化、韌性六大新戰略；分論結分析北京在政務保障與國際交往，經濟發展與科技創新，社會發展與公共服務，人口、資源、環境和諧宜居之都建設，空間結構與布局五大領域的現狀特征、關鍵問題和應對策略；專題括“在人口調控政策下保持城市活力對策研究”和“北京市建築設計產業發展研究”兩項專題研究成果。

施雅風年譜

市場價：2130元  優惠價：1780元　 立刻節省：350元 　

施雅風年譜是一部記載中國科學院院士施雅風生平、思想和業績的編年體著作。年譜以生前日記、文獻和檔案資料為依據，翔實地記述了施雅風自出生至生命的最後時刻的主要活動。反映了施雅風早年立志當地理學家，因患國憂民走上革命道路；三年困難時期赴西北開創冰川凍土科學研究事業，推動了我國冰川物理、冰川水文、冰雪災害、第四紀冰川、冰凍圈與全球變化等方面的研究，把中國冰川學研究推向世界的過程；反映了施雅風以高明的組織纔干和海納百川的開放精神，團結和吸引國內外科學工作者，提攜優秀中青年科學家的品德風範；再現了施雅風以求是、愛國、科學、民主為畢生追求的目標，以共產黨員和科學家的雙重角色起伏在每一次政治風浪中，又始終衝鋒在科學前沿的人生道路縮影。

中華成語大詞典(第2版)

市場價：610元  優惠價：520元　 立刻節省：90元 　

成語是漢語言寶庫中的一顆熠熠生輝的明珠，恰到好處地運用它，能產生妙語連珠、妙筆生花的效果。本書突出簡明、實用的特色，具有以下特點：
1.收詞豐富 全書收錄成語17000條，注重收錄現在還在使用的活成語，能滿足學生及廣大文字工作者的需要。
2.例句古今並重 在簡明的古例外適當增加了現代漢語例證，改變了厚古薄今、反復援引古例的模式，便於讀者理解、使用成語。
3.功能完備 除推薦功能外，還有出處、近義、反義、提示、用法等功能。

中華成語大詞典（第二版） 中小學教輔 宋永培 端木黎明 四川辭書

市場價：880元  優惠價：730元　 立刻節省：150元 　

成語大詞典（彩色插圖本） 字典詞典/工具書 宋永培 端木黎明 四

市場價：720元  優惠價：600元　 立刻節省：120元 　

《漢語大字典》是形音義完備的大型漢語字典，國家文化建設重點工程，由川、鄂兩省三百多位專家、學者歷經十年編纂完成，首版於1990年出齊，廣受到社會各界和海內外讀者好評，被譽為“共和國的《康熙字典》”。《漢語大字典?袖珍本》是《漢語大字典》衍生品種之一，將1500餘萬字的原版濃縮為一冊，便於使用。全書456萬字，全部收錄原版字頭60000多個。第二版根據近年來研究成果進行了修訂，除參照《漢語大字典》第二版對字頭的歸部、字音、筆順、筆畫等進行調整外，還吸納了科技術語，並對人名、地名、釋義、例證等，進行了更新，同時嚴格對照《通用規範漢字表》，對異體字、繁簡字作了必要的調整，是一部實用的中型漢語工具書。

漢語成語詞典-(第五版) 字典詞典/工具書 宋永培，端木黎明主編

市場價：270元  優惠價：230元　 立刻節省：40元 　

本書是以《義務教育數學課程標準》為依據，結合新課標實施中數學教學實踐編寫而成的。它以公式定律為線索,將小學數學學科的基礎知識體繫串聯起來。本書涵蓋了小學數學學科的全部公式定律和相關的知識，知識點分類明確，講解精到。本書還精選了典型例題，以注重實際的應用題為主，采用了圖形、圖表、講解等多種形式對例題進行分析，解題過程細致嚴密，分析語言簡單易懂，有利於提高學生的思維能力，對所學的知識舉一反三。

漢語成語詞典第5版 宋永培,端木黎明 編 著作 漢語/辭典文教 新華

市場價：310元  優惠價：260元　 立刻節省：50元 　

中華成語大詞典（第二版）

市場價：693元  優惠價：579元　 立刻節省：114元 　

成語是漢語言寶庫中的一顆熠熠生輝的明珠，恰到好處地運用它，能產生妙語連珠、妙筆生花的效果。本書突出簡明、實用的特色，具有以下特點：1.收詞豐富 全書收錄成語17000條，注重收錄現在還在使用的活成語，能滿足學生及廣大文字工作者的需要。2.例句古今並重 在簡明的古例外適當增加了現代漢語例證，改變了厚古薄今、反復援引古例的模式，便於讀者理解、使用成語。3.功能完備 除功能外，還有出處、近義、反義、提示、用法等功能。

成語大詞典（第二版）

市場價：518元  優惠價：431元　 立刻節省：87元 　

成語是漢語言寶庫中的一顆熠熠生輝的明珠，恰到好處地運用它，能產生妙語連珠、妙筆生花的效果。本書突出簡明、實用的特色，具有以下特點：1.收詞豐富 全書收錄成語17000條，注重收錄現在還在使用的活成語，能滿足學生及廣大文字工作者的需要。2.例句古今並重 在簡明的古例外適當增加了現代漢語例證，改變了厚古薄今、反復援引古例的模式，便於讀者理解、使用成語。3.功能完備 除功能外，還有出處、近義、反義、提示、用法等功能。

中華成語大詞典（插圖版）

市場價：531元  優惠價：444元　 立刻節省：87元 　

 成語是漢語言寶庫中的一顆熠熠生輝的明珠，恰到好處地運用它，能產生妙語連珠、妙筆生花的效果。本書突出簡明、實用的特色，具有以下特點：    1.收詞豐富  全書收錄成語17000條，注重收錄現在還在使用的活成語，能滿足學生及廣大文字工作者的需要。    2.例句古今並重  在簡明的古例外適當增加了現代漢語例證，改變了厚古薄今、反復援引古例的模式，便於讀者理解、使用成語。    3.功能完備  除功能外，還有出處、近義、反義、提示、用法等功能。

武術散打教學與訓練

市場價：126元  優惠價：108元　 立刻節省：18元 　

本書分為兩篇：教學篇：武術散打概論、散打運動的現狀及發展、武術散打的特點、武術散打的作用、散打與武德教育、武術散打教學原理、體育教學原則在散打教學中的應用、武術散打教學的感知途經、武術散打教學的一般程序、武術散打教學的方法、散打教學的組織、武術散打教學大綱、散打基本技術教學；訓練篇：武術散打訓練的原理、武術散打的身體訓練、武術散打的技術訓練、武術散打的戰術訓練、武術散打的心理、知能訓練，散打訓練計劃的制定、武術散打運動員的選材、散打運動訓練和比賽的醫務監督、散打運動損傷的現場急救、散打運動的科學化訓練體繫、武術散打競賽的組織與裁判等內容。 本書應用廣泛，可作為體育院校的散打教材，也可作為專業訓練的參考書目，能夠同時滿足不同人...

曼德爾施塔姆詩選

市場價：180元  優惠價：160元　 立刻節省：20元 　

施蟄存評傳 圖書

市場價：680元  優惠價：570元　 立刻節省：110元 　

施蟄存評傳 圖書

市場價：540元  優惠價：460元　 立刻節省：80元 　

施蟄存先生走完近一個世紀的生命歷程，他是中國現代文學一百年發生、發展和演變的見證人。他是一位涉及面異常廣泛、學貫中西的學者，他集小說家、翻譯家、編輯、學者、散文家、詩人於一身，他對中國文學、中國現代文學的貢獻是巨大的。《施蟄存評傳》充分認識和肯定了施蟄存在中國文學史的地位。
本書作者掌握了很多第一手資料，在“評”和“傳”兩個環節上下功夫，夾敘夾議，將歷史語境的展示與成就的研究評析相結合，塑造出真實的、鮮活的施蟄存先生。

運河流芳

市場價：230元  優惠價：190元　 立刻節省：40元 　

本書主要是介紹蘇州高新區的運河文化。本書內容包括滸墅關、橫塘、楓橋這三個板塊的自然風光和歷史遺跡、名人賢士、特產和民俗，以及與之有關的詩詞。滸墅關板塊重點介紹滸關八景和滸墅關的鈔關文化、蠶桑文化。全書分為：滸關月、楓江橋、橫塘路、運河情四個章節。

中國本土會計師事務所的規模效應研究

市場價：400元  優惠價：340元　 立刻節省：60元 　

基於人口長期均衡發展的計劃生育利益導向政策研究

市場價：280元  優惠價：230元　 立刻節省：50元 　

計劃生育利益導向政策包括利益政策和導向政策兩層含義。全書共8章，分為五大部分。內容包括對計劃生育利益導向政策的形成與發展的回顧；我國未來人口發展趨勢的預測及人口老齡化問題；人口城鄉發展均衡問題；人口均衡發展水平指標評估體繫的構建；計劃生育利益導向政策建議的提出。

油品調合技術/煉油工業技術知識叢書

市場價：270元  優惠價：230元　 立刻節省：40元 　

本書以油品調合工作中遇到的理論、實踐需要為出發點，繫統地介紹了有關液體燃料、潤滑油調合組分的性質、生產工藝及其調合方法、調合使用的設備、調合指標理論計算等基本理論、過程、方法，以實際油品調合生產案例為對像進行較詳細的介紹分析。主要包括調合組分油性質及產品標準、油品調合方法、油品調合設備、油品調合指標計算、調合實例、油品調合用添加劑等。 為滿足不同層次讀者的需求，本書適當介紹了近期新的油品調合技術研究成果，尤其是計算機在油品調合中的應用等。 本書可作為從事油品科研、油品調合、生產及儲運管理的培訓教材，對相關領域的研究人員及大專院校師生也有一定的參考價值。