內容簡介
米飯是人們的重要主食之一，制作方法有蒸、燜、炒、煮、燴等。做法不同，米飯的風味也各異。滿溢濃香的手抓飯、淡香怡人的蛋炒飯、充滿江南風情的竹筒飯、南亞咖喱風濃烈的咖喱飯、百搭百妙的各式蓋飯、中西結合的焗飯與海鮮飯，還有用各種米飯做出的各種風味點心……
本書介紹了各種經典米制的美味，融合了各種營養搭配和花樣翻新，款款都營養豐富，美味難擋，連唇舌都失去了招架之力。每一道飯品都由原料、做法、營養點評、制作秘籍組成，同時還配有精美的圖片，即使沒有烹飪功底，細心閱讀，反復實踐，也可以調配出一桌既美味又健康的米飯來。
創飲食新風尚，食百變好米飯。走進繽紛的米飯世界, 品嘗豐富的特色“米”食，與自己*鐘愛的米飯來一次親密接觸！
