若山曜子：料理研究家。東京外國語大學法語繫畢業後，前往巴黎留學。先後在巴黎藍帶廚藝學院、巴黎費朗迪廚藝學院進修，並獲得了甜點、冰激凌、巧克力、糖果的法國國家資格（C.A.P.）。在巴黎積累了甜點工作的經驗，回日本後致力於編寫咖啡廳菜單、雜志、書籍，和為電視節目提供菜譜。在家裡開辦了小班制的甜點和烹飪教室。著有《東京制果名師的瑪芬蛋糕和杯子蛋糕》、《用一個磅蛋糕模制作多種蛋糕》（皆由主婦與生活社出版）等。