內容簡介

面包職人吳己遠赴日、法習得烘焙技巧，書中大公開！說明精準配方比例、擀卷手法、烘焙時間……
共42道名店暢銷款吐司食譜，各式口味一應俱全，超芝士吐司、酸奶吐司、咖啡核果吐司……美味不設限！
近700張步驟圖解，詳細解說制作過程，不論新手或老手都可以輕松上手。
簡體版圖書在材料選擇等方面添加不少說明，更適合中國大陸讀者。