上桌率最高的家常菜
內容簡介
全書精選1000道超高人氣家常菜,包括蔬菜、菌豆、畜肉、水產等。一日三餐巧安排,千滋百味盡情嘗鮮,讓讀者天天喫出新花樣,菜色豐富、做法簡單,餐餐好滋味,頓頓營養全,搞定一日三餐,從此不再求人。
甘智榮 主編
甘智榮,中國烹飪大師,菜品鋻不錯顧問,多次參與電視臺美食類節目,某節目第二季深圳賽區評委,榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎,榮獲環球廚神靠前挑戰賽銀獎,深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜繫美食的烹調,擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
請選擇顏色、尺碼等選項!
已成功加入購物車!