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內容簡介
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《春季保健家常菜》指出:適當食用辛味食物,以幫助體內陽氣“生發”,順應春季的特性。 脾胃薄弱者應“少酸宜食甘”,以滋養脾胃,防止春季肝旺伐脾胃。 若在去年鼕季過分進補,食用過多熱性食物者,其體內積累了燥熱,容易引發舊病宿疾,宜適當食用涼性食物,以化解壅滯於髒腑的積熱。 《春季保健家常菜》教您:春季制作菜肴,可適當選用豬肝、雞肝、甜醋、鴨血、鮑魚、鯽魚、菠菜、枸杞子、胡蘿卜、番茄、黑木耳等。
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