● 春
荠菜
荠菜餃子 立春
荠菜竹筍丸
芹菜
芹菜腰果
香芹胡蘿卜
芹菜炒牛柳
紅菜薹
熗炒紅菜薹
蘿卜
素炸蘿卜丸子
檸檬櫻桃蘿卜
蒜薹
手撕蒜薹
春筍
腌篤鮮 雨水
韭菜
春韭香干
烤韭菜
香煎韭菜合子
三鮮餃子
……
夏
黃瓜
炸醬面 立夏
京醬肉絲
老虎菜
木須肉
秋葵
蔥油秋葵 小滿
茄子
茄子燜面
茄子燒番茄
地三鮮
風味茄子
素煎茄片
蒜
水晶糖蒜
口蘑
蔥油口蘑
百合
小炒百合 芒種
……
秋
蓮藕
雙豆蓮藕瘦肉湯 立秋
醬燜蓮藕
蓮藕燒三素
荷塘小炒
酥炸藕合
黃豆
醬黃豆
地瓜
撥絲地瓜
金絲卷
紫藷
芝麻紫藷球
油菜
肉末淋油菜
銀耳
涼拌鮮耳 處暑
香糯銀耳湯
山藥
山藥木耳
藍莓山藥
黃金山藥條
山藥粉蒸肉
茶油三寶 白露
……
鼕
白菜
白菜鮮肉餃子 立鼕
白菜卷
腐皮菜心
清炒奶白菜
土豆
酸辣土豆絲
干燒土豆
土豆燉牛肉
胡蘿卜
韓式炒雜菜
胡蘿卜炒五花肉
胡蘿卜蛋餅
白蘿卜
蘿卜燉牛腩 小雪
白蘿卜脊骨湯
白蘿卜燉蝦
……
內容簡介
繼《念念不忘的面食》《回家喫飯:新手家常菜》之後老級美食博主、下廚房美食達人劉哲菲(馨月)用心拍攝一整年的私家菜譜大公開!
食譜書好看但菜不家常?從手撕蒜薹、上湯娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋裡脊,200多道家人好友“親口”驗證的餐桌美食,從圖到文,滿滿都是誘人的美味,看著就想喫,一學就上手!
沒時間下廚房,懶得動手?香椿拌豆腐五分鐘就好,芸豆蒸面晚餐一鍋出,就連刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”,也隻需提前腌制,剩下的交給烤箱就行,誰說懶人不能做美食!
一人食太孤單?順應時令更迭,用心抒寫的日食筆記,與你共享烹飪時的點滴心得。用愛與美食,溫暖每一位孤單的食客。
共享365天的飲食時光,伴你做好一蔬一飯,還原記憶中的家常滋味!