爽口涼菜,一步一圖教你做
內容簡介
甘智榮主編的《爽口涼菜一步一圖教你做(全分解視頻版)》選取生活中常見食材並詳細介紹。全面展示素食、肉菜、水產、沙拉四大類涼菜,圖文並茂,從材料、調料、做法到烹飪提示一一道來,還可手機掃二維碼觀看動態視頻,全分解過程,力求生動細致,一步一圖,教你做出美昧涼菜。
甘智榮 主編
甘智榮,中國烹飪大師,菜品鋻不錯顧問,多次參與電視臺美食類節目,《很好廚師》第二季深圳賽區評委,榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎,榮獲環球廚神靠前挑戰賽銀獎,深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜繫美食的烹調,擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
請選擇顏色、尺碼等選項!
已成功加入購物車!