●PART1時蔬篇
●花錢不多,喫得快活
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●011剁椒白菜——紅白相間的誘惑
●013酸辣蘿卜——蘿卜的另類喫法
●014椒麻西芹——讓你的舌頭不打彎
●016辣炒菜花——脆香鮮辣最爽口
●019豆豉炒青椒——最是那一抹豆豉香
●021麻辣鼕瓜——清淡主角的反串
●023醋熘土豆絲——永恆的經典
●024醬爆黃瓜丁——醬香濃郁,不容錯過
●027酸菜炒小筍——時令季節的味道
●029湖南擂辣椒——火辣辣的誘惑
●030干煸四季豆——素菜的華麗轉身
●032剁椒酸菜豆腐——上得了餐桌,入得了宴席
●034泡椒木耳——清脆爽口的清道夫
●037麻辣藕丁——秋日裡的進補菜肴
●039醋熘白菜——鼕日裡的酸爽
●041豆豉鯪魚油麥菜——風靡一時的焦點
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內容簡介
這是一本令喫貨們鐘愛一生的美食書。書中,資歷美女作家、美食愛好者安安貝拉為您獻上很下飯的86道下飯菜肴。本書就食材分為時蔬篇、畜肉篇、禽蛋篇、水產篇、菌豆篇等章節。每一章的每一道菜都是經過精心挑選的,堪稱米飯的天敵,辣味魚絲、紅火麻辣雞、蜀香排骨、紅油肚絲……光是看名字,就能讓人饞涎欲滴,就讓我們跟隨作者一同饕餮美食,很重要的是,一同找回飯桌前很真實的自己吧。