●關東美食府 東京 竹葉亭銀座店[鯛魚泡飯、鰻魚] 關口法式面包[面包?三明治] 鳥安[老鴨鍋] 蓬萊屋[炸豬排] 新宿中村屋[咖喱飯] 大江戶[鰻魚] 鐮田鳥山[串烤野鳥] 中清[天婦羅]] Levante[西餐[ 伊勢源[鮟鱇鍋] 天竹[河豚] 永坂更科布屋太兵衛總店[荞麥面] 笹乃雪[豆富料理] 銀之塔[燜菜] 美濃家[櫻花鍋] 尾花[鰻魚] 多幸銀座八丁目店[關東煮] 京橋Mortier[西餐] 並木藪繫荞麥面[荞麥面] 羽二重團子[團子串] 雙葉[炸豬排] 阿多福[天婦羅] SAMOVAR[俄羅斯料理] 牡丹亭[雞肉火鍋] 前川[鰻魚] 橫濱 安樂園[北京料理] 太田酒家[牛肉鍋] 海員閣[生碼面] 鐮倉 Hiromi[天婦羅] 好好亭[會席料理] 華正樓鐮倉店[中國宮廷料理] 關東土特產店 空也[豆餡糯米團、空也餅] 竹葉卷去骨壽司總店[外賣壽司] 泉屋東京店[曲奇] Hamaya[富貴豆] 鮒佐[海味烹] 長門[半生果子] 船橋屋[葛粉糕] 福槌[壽司粽] 日山[牛肉] 柏水堂[西點鋪,飲品店] 後記 主要引用文獻及參考文獻
內容簡介
小津安二郎終生未娶,每日在外餐飲。時而呼朋喚友,帶上一伙工作人員;時而招待女星,相對傾談;時而獨自一人,寂然清淨。
循著有名導演小津安二郎電影和日記中的腳步,貴田莊探訪了東京、橫濱、鐮倉這三大關東美食要地,記錄了41家與小津“發生關繫”的關東名店,介紹各店的特色、信息,以及小津與這些名店的淵源,他在電影中又如何運用名店的場所和美食。作者跟隨電影大師的足跡,帶讀者一起尋訪日本關東美食,實在是一次豐富的文化、美食之旅。