和果子100
內容簡介
本書共介紹104種代表日式糕點之精華的和果子,將制作步驟簡單化、家庭化,配以詳細的制作步驟圖,讓初學者也能制作出好喫的和果子,而且不需要特殊的工具。
日本和果子大好協會 著 何凝一 譯
和果子大好協會:為日本家之光協會的下屬公司,專門從事編輯出版和果子相關的圖書、報刊、報道、研究等事宜,在業界內有很高的聲譽。
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