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  • 國宴美食家常做 本書編寫組 著作 飲食營養 食療生活 新華書店正
    該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烹飪/美食
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    【優惠價】
    159-230
    【作者】 本書編寫組 著作 本書編寫組 
    【出版社】光明日報出版社 
    【ISBN】9787511244741
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱:舌尖上的中國:國宴美食家...
    書名:舌尖上的中國:國宴美食家常做 舌尖上的中國-國宴美食家常做
    ISBN編號:9787511244741

    是否是套裝:否
    出版社名稱:光明日報出版社
    代碼:50

    出版時間:2013年05月
    作者:本書編寫組 著作 本書編寫組
    開本:16

    編者:本書

        
        
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    國宴美食家常做

    作  者:本書編寫組 著作
    定  價:35
    出 版 社:光明日報出版社
    頁  數:205
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787511244741
    主編推薦

        你能否想像出“開國**宴”上600人的菜其實是一口鍋裡燒制出來的?    你是否知道尼松總統為了1972年中美的破冰之宴專門學習使用筷子?    再來一起猜猜英國女王伊麗莎白二世*鐘愛那道中國菜?    看似清湯寡水的“開水白菜”原來要經過豬骨、肥雞、火腿等上料熬煮,再用肉蓉吸附殘渣,一遍遍弔制而成;&ldq帥蝦”是專門為了到訪的蒙哥......

    內容虛線

    內容簡介

    精選96道經典國宴菜式,零度解密國宴“主料產地應季”和“主料選購標準” ,讓您在家做出國宴級別好滋味;
    ?定制詳盡解析國家領導人保持旺盛精力的飲食訣竅,膳食平衡、食補養生學問……教你科學飲食養生的*高境界
    ?享美食,聽帥蝦的命名,燒滑水的寓意,定制檔案解密國宴趣聞
    ?喫美食,講禮儀:*強國宴御廚親自詳解炮制流程和炮制訣竅,國賓服務人員精細講解國宴用餐標準;

    目錄
    序 於無聲處聽驚雷

    1開國第一宴

    勛穿越時空的會餐

    伏羅希洛夫訪華國宴——穩固友誼也可以“請客喫飯”

    武漢東湖甲舍國宴—&mda帥蝦的前世今生

    尼克松訪華神秘國宴——“燒滑水”推動世界

    伊麗莎白二世訪華國宴——茉莉雞糕湯“俘獲”英國女王

    英國首相梅傑訪華國宴——隻在“推紗望月”時

    03大型活動國宴菜單巡禮

    慶祝香港回歸國宴——這一宴盼了99年......
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