內容簡介
本書收錄了從意大利、法國到韓國及其他國家的各種復合式料理，從開胃沙拉、各式主菜及排餐、意大利面，到餐後甜點，種類十分豐富。對於烹飪的過程、圖解及各種技巧等皆詳加說明，讓讀者在家裡也能輕松做出與葡萄酒超搭的美食。書中的每一款西餐作品，都附有6~9張制作過程的示範圖片，並配有詳細的文字說明。每款西餐都色香味俱全、精致美觀。此外每道菜品的配方後都有個“烹飪小貼士”版塊，這些都是作者在實踐操作過程中用心記錄的制作心得和經驗分享。
