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產品名稱:百味江湖:百廚文化 杯 百廚文化 是否是套裝:否 書名:百味江湖-"百廚文化"杯海峽兩岸美食藝術大賽集粹 百味江湖:"百廚文化"杯海峽兩岸美食藝術大賽集粹 代碼:388 出版社名稱:山西科學技術出版社 出版時間:2012年08月 作者:賀峰 編 賀峰 編者:賀峰 開本:16 ISBN編號:9787537742276
" 百味江湖:"百廚文化"杯海峽兩岸美食藝術大賽集粹 作 者:賀峰 編 著作 定 價:388 出 版 社:山西科學技術出版社 頁 數:425 裝 幀:精裝 ISBN:9787537742276 內容簡介 內容為空待完善 ●一、肴肴領鮮百昧皆詩意 ● 1.中西式烹調篇 ● 2.冷拼雕塑篇 ● 3.中西式面點篇 ●二、廚廚動人江湖盡文章 ● 1.最佳明星篇 ● 2.十佳優勝篇 ● 3.幸運至尊篇 ●三、位位為師烹爐集大成 ● 1.烹飪藝術名師篇 ● 2.烹飪藝術大師篇 ●四、面面出彩滴水彙滄海 ● 1.團體宴席風貌 ● 2.精彩瞬間回放 ● 3.書畫筆會作品賞析 "![](http://img.alicdn.com/imgextra/i1/2455124912/TB11jbjbvjM8KJjSZFsXXXdZpXa_!!0-item_pic.jpg)
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