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雞尾酒日記張若水著著作飲食營養食療生活新華書店正版圖書
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	276-400元
【優惠價】	173-250元
【作者】	張若水
【出版社】	深圳市海天出版社有限責任公司
【ISBN】	9787550717770
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：雞尾酒日記家中也有詩和遠...

是否是套裝：否

書名：雞尾酒日記家中也有詩和遠方雞尾酒日記家中也有詩和遠方

代碼：39

出版社名稱：深圳市海天出版社有限責任公司

出版時間：2017年1月

作者：張若水

ISBN編號：9787550717770

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雞尾酒日記

作者:張若水著著作

定價:39.8

出版社:深圳市海天出版社有限責任公司

出版日期:2017年01月01日

頁數:215

裝幀:平裝

ISBN:9787550717770

內容簡介

本書不僅介紹了經典雞尾酒的調制方法和注意事項，還介紹了作者自創的有中國特色的雞尾酒，闡述了與雞尾酒相關的知識和故事。

●椰林飄香 1
●巴黎戀人馬提尼 4
●曼哈頓 7
●丘吉爾10
●亞歷山大 13
●血腥瑪麗 17
●教父 20
●阿卡普爾科 23
●大都會 26
●紅粉佳人 29
●奧林匹克 32
●巴拉萊卡 35
●中國紅 38
●苦盡甘來 41
●撞牆哈維 44
●B52 47
●邊車 50
●櫻花 53
●邁阿密海灘 56
●美麗的邂逅 59......

張若水著著作

張若水，1992年出生於陝西西安。2011年赴新西蘭學習酒店管理，跟隨雞尾酒大師學習雞尾酒。2014年7月回國後，繼續致力於雞尾酒的調制，並大膽創新，將雞尾酒與中國傳統文化結合在一起，創造出了一繫列新穎的雞尾酒。曾在新加坡《聯合早報》發表多篇散文；參與主編大型工具書《現代檔案管理全書》（山東畫報出版社2012年出版）；為香港中國文化研究院“燦爛的中國文明”網站撰寫專題，已經完成《西安鼓樂》《炎黃祭典》兩個專題。

前言
我在書店選購書籍的時候，看到了好幾種跟雞尾酒有關的書籍，翻閱之後卻陷入了深思，因為我覺得這些書籍不太適合大眾讀者：第一，這些書籍偏重於理論，理論有助於指導人們的實際應用，這是這類書籍比較好的地方，但是這些書籍中沒有寫調制雞尾酒的注意事項，因而在實際操作時難免失誤，調出的酒的口感和色彩受到極大的影響；第二，這些書籍中不少雞尾酒的材料不易購買，例如修道士利口酒、山竹利口酒就很難在商店或超市買到，或是調制過程過於復雜，這使雞尾酒很難貼近人們的生活；第三，這些書籍的語言過於繁瑣，內容過於復雜，讀者難以領悟，無法與日常生活、休閑結合在一起，很難引起人們的興趣。
雞尾酒需要貼近生活，與休閑結合在一起，拉近與普通人的距離，以培養人們的興趣，提高人們的生活品位，激發人們的熱情。雖然雞尾酒是一門來自西方的藝術，但並不是可望而不可即的，它可......

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