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  • 零基礎學面包隨手查 彭依莎 主編 飲食營養 食療生活 新華書店正
    該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烹飪/美食
    【市場價】
    198-288
    【優惠價】
    124-180
    【作者】 彭依莎 
    【出版社】陝西旅遊出版社 
    【ISBN】9787541836060
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱:零基礎學面包隨手查
    是否是套裝:否
    書名:零基礎學面包隨手查 零基礎學面包隨手查

    代碼:29
    出版社名稱:陝西旅遊出版社
    作者:彭依莎

    開本:32開
    ISBN編號:9787541836060

        
        
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    零基礎學面包隨手查

    作  者:彭依莎 主編
    定  價:29.8
    出 版 社:陝西旅遊出版社
    出版日期:2018年07月01日
    頁  數:312
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787541836060
    目錄
    Part 1 面包制作的基礎知識
    烘焙常用工具
    面包制作的基本知識
    不同種類面包的制作過程
    Part 2 千變萬化的佐餐面包
    年輪小餐包
    德式小餐包
    彩蔬小餐包
    胚芽乳酪小餐包
    全麥鮮奶卷
    早餐奶油卷
    花生卷包
    德式裸麥面包
    全麥面包
    橄欖油鄉村面包
    意大利全麥面包棒
    英國生姜面包
    愛爾蘭蘇打面包
    法國面包
    法式面包......
    內容虛線

    內容簡介

    面包漸漸出現在了大眾的餐桌上,越來越多人願意自己在家制作面包。千變萬化的佐餐面包、口感豐富的夾餡面包、喫不厭的咸面包、創意滿滿的造型面包,彭依莎主編的《零基礎學面包隨手查》收錄了市面上高人氣的面包產品,可以讓喜歡制作面包的你從中選擇自己喜愛的人氣面包。千變萬化的佐餐面包,做法簡單易上手;口感豐富的夾餡面包,品種多樣喫不膩;百喫不厭的咸面包,風味別致引人饞;創意滿滿的造型面包,奇趣巧思滋味棒!

    作者簡介

    彭依莎 主編

    彭依莎,2015年獲得美國認證靠前西點師證書,現為掌廚APP烘焙達人。多次參與創意烘焙大賽,參與品牌烘焙研發產品。在2016年曾參加上海烘焙技術表演。深圳市名廚專業委員會總會成員。積累了多年的烘焙產品制作經驗,對於制作烘焙產品有許多的體會與感悟。出版過圖書《從零開始烘焙》。

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