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內容簡介
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本書分為七章。靠前章介紹了營養菜的基礎知識,教您讀懂神秘的營養素、學會食物的搭配及留住營養的烹飪方法。第二章介紹了清爽蔬菜菌菇類營養食譜,全面補充維生素。第三章介紹了飄香肉禽蛋類營養食譜,為您提供優質的蛋白質。第四章介紹了鮮美水產海鮮類營養菜,以補充人體所需的營養。第五章介紹了一些可口的水果干果,讓您的營養更全面。第六章則是介紹了為身體提供能量的五谷雜糧。很後第七章,從兒童到老人,分別為其定制了專屬的營養菜。
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