![內容虛線](http://img.alicdn.com/imgextra/i4/101450072/TB2uhKJhB0kpuFjSsppXXcGTXXa-101450072.png)
內容簡介
![](http://img.alicdn.com/imgextra/i2/101450072/TB2LvCmhxXkpuFjy0FiXXbUfFXa-101450072.png)
2011年,靠前次在韓國出版後,在韓國咖啡界掀起轟動,到目前為止累計印刷10次。這本書的修訂版一經出版,在中國大陸及臺灣地區地區都是靠前時間引進該圖書版權。修訂版的圖書,在內容中添加了咖啡領域新一輪的研究成果,內容更加新穎、豐富。
本書不僅有詳實的咖啡產地介紹,加工過程介紹,烘焙過程介紹,多種萃取方式的介紹,還以此基礎,將作者多年研習的咖啡理論與實驗結果相結合,為讀者證明如何纔能做出更好的咖啡。
本書中的圖片和實驗圖表都是作者通過10多年的研究所整理出的精華,它們會以很簡單易懂的方式為讀者講解制作好咖啡的原理。
本書將帶你走入咖啡的世界,並幫助你繫統的學習咖啡知識。