了得網烹飪/美食_超美味 (日)石田佳子著；吳奕譯飲食營養食療生活新華書店正

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超美味 (日)石田佳子著；吳奕譯飲食營養食療生活新華書店正
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	441-640元
【優惠價】	276-400元
【作者】	石田佳子
【出版社】	重慶出版社
【ISBN】	9787229127961
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

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產品名稱：超美味：手作點心的食與愛

是否是套裝：否

書名：超美味-手作點心的食與愛超美味：手作點心的食與愛

代碼：58

出版社名稱：重慶出版社

作者：石田佳子

作者地區：日本

開本：16開

ISBN編號：9787229127961

　　　　

　　　　

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超美味

作者:(日)石田佳子著；吳奕譯

定價:58

出版社:重慶出版社

出版日期:2018年03月01日

頁數:196

裝幀:平裝

ISBN:9787229127961

●獻辭與致謝
●前言
●烘焙基礎
●烘焙工具
●基本原料
●基礎食譜
●創新食譜
●精選食譜
●特別食譜
●寵物食譜
●計量單位

內容虛線

內容簡介

在《超美味（手作點心的食與愛）》中，極具天賦的烘焙師石田佳子與我們分享了她的烘焙心得。制作這些蛋糕、餅干和點心時，她在清爽精致的日式風味中融合了傳統的法式烘焙技巧。書中的每一款食譜都有步驟圖、準確的烘焙技巧的解釋，以及有用的小貼士，能給烘焙新手必要的指導，給有經驗的烘焙能手們提供源源不斷的靈感和啟發。

作者簡介

(日)石田佳子著；吳奕譯

石田佳子，在日本東京出生長大，出於對烘焙的熱愛，曾前往法國巴黎學習，先後在Ritz Escoffier學校、Lenotre Culinary學校和Bellouet Conseil Gastronomic學校學習，在有名的烘焙學校Le Triomphe見習。回到日本後，師從有名烘焙專家加籐千惠女士，在做了無數漂亮的婚禮蛋糕和甜點後，她夢想終於成真，創辦了自己的烘焙學校atelier K。從2003年到2009年，她與丈夫到新加坡在Shermay’s烹飪學校開設了烘焙課。現在，Keiko與丈夫回到東京，繼續從事烘焙事業。

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