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內容簡介
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《面包聖手(Ⅱ)》有“太陽之手”稱號的面包大師吳武憲傾力之作,60款人氣風味面包,以3200餘張照片加超詳細的圖解,提供所有烘焙師與面包師都想收藏擁有的夢幻配方。
本書圖文並茂,每一個產品都能循序漸進地用圖示示範及旁白解說,詳細說明,堪稱很實用的教科書。
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