腫瘤醫院營養師的防癌抗癌喫法
內容簡介
《腫瘤醫院營養師的防癌抗癌喫法》由北京腫瘤醫院營養科專家劉金英教授負責編寫。劉教授長期活躍在臨床營養的靠前線,對預防癌癥和癌癥患者的飲食調理有自己的獨到之處。哪些飲食習慣能預防癌癥?得了癌癥怎麼喫,癌癥患者治療期間和遭遇治療副作用該如何喫?諸如此類讀者比較關心的問題,本書都給出科學的解答。
編者:劉金英 著作
劉金英,中國醫學科學院腫瘤醫院;營養科副主任,營養師;中華醫學會會員;北京食品學會理事。畢業於首都醫科大學臨床營養專業,中國營養學會會員,中華醫學會會員,北京中華廚皇協會營養委員會副主任,並取得全國臨床營養專業技術資格證書。從事臨床營養工作30多年,積累了豐富的工作經驗,擅長對不同病人及健康人群的營養指導、咨詢和教育工作。參與出版《腫瘤患者營養調理指南》一書,曾在醫學雜志上發表論文和宣傳文章。在工作中負責部級干部的治療膳食。每年參加大型的營養宣教咨詢活動,結合不同人的體質和特點有針對性地進行健康指導,對腫瘤、糖尿病、痛風、高血壓、高脂血癥、脂肪肝等疾病進行營養教育及咨詢並給......
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