產品名稱：戒不掉的法式烘焙(西點大... 是否是套裝：否 書名：戒不掉的法式烘焙(西點大師的烘焙紀事) 戒不掉的法式烘焙(西點大師的烘焙紀事) 代碼：46 出版社名稱：南方日報出版社 出版時間：2017年10月 作者：埃裡克·蘭拉德 作者地區：法國 譯者：徐彬 開本：16開 ISBN編號：9787549116249
" 戒不掉的法式烘焙 作 者:(法)埃裡克·蘭拉德(Eric Lanlard) 著；徐彬 譯  定 價:46.8 出 版 社:廣東南方日報出版社 出版日期:2017年10月01日 頁 數:215 裝 幀:平裝 ISBN:9787549116249  ●海綿蛋糕
●Sponge cakes
●經典“蛋糕男孩”巧克力海綿蛋糕
●經典“蛋糕男孩”香草海綿蛋糕
●核桃摩卡海綿蛋糕
●法式熱那亞海綿蛋糕
●香蕉蛋糕
●胡蘿卜蛋糕
●檸檬青檸糖衣蛋糕
●法式瑪德琳蛋糕
●蘋果面包屑海綿蛋糕
●輕油水果蛋糕
●甜菜根榛子蛋糕
●反轉莓果海綿蛋糕
●橙子薰衣草無面粉蛋糕
●巧克力海綿無面粉蛋糕
●無麩杏仁海綿蛋糕
●派餅
●Tarts
●勃艮第撻......  內容簡介  《戒不掉的法式烘焙》作者埃裡克·蘭拉德（Eric Lanlard）是法國一名有名的糕點制作師，制作各式各樣的烘焙型糕點是他的強項。本書中，作者將其多年來開發、制作過的烘焙型糕點款式進行一一列舉，並分步式地介紹了每一款烘焙型糕點的制作方法。書中用精練的文字和清晰、精美的圖像對食物的制作方式進行講解，並在此過程中使讀者在腦海中對書中描述的食物產生向往。  (法)埃裡克·蘭拉德(Eric Lanlard) 著；徐彬 譯  埃裡克·蘭拉德，法國糕點大師，在英國發展事業，擁有一家糕點店Cake Bov，一家精品咖啡館、蛋糕專門店，還創辦了一所烘焙學校。埃裡克·蘭拉德曾兩次獲得英國頒發的有名年度歐陸蛋糕大師稱號，為伊麗莎白王太後和埃爾頓·約翰爵士等名人制作過蛋糕甜點。除此之外，他還是一名經驗豐富的電視節目主持人，曾經擔任過多個電視烹飪節目的嘉賓，目前在英國第四頻道主持自己的節目Bakinq Mad with EricLanlard第二輯。 "
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