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內容簡介
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《食品安全必知常識掌中查》編著者何麗。
《食品安全必知常識掌中查》內容提要:“民以食為天,食以安為先。”中國人是*講究喫的。然而,生命安全的重大食品安全事件屢屢發生,令人防不勝防。其中,摻雜使假、環境污染、濫用激素是當前食品安全中*突出、*核心的三個問題。我們該好好思考一下:今天喫什麼、怎麼喫會安全呢?答案無疑是多方面的,但是其中*主要的一個方面是我們要掌握了足夠的食品安全知識!
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