川味六絕
內容簡介
《川味六絕》叢書用嚴苛的標準選擇了新老川菜各流派擁有代表性的1300餘款菜品,並以生動、淺顯、易懂、圖文並茂的形式予以展示。胡林編著的這本《小喫》是其中之一,收錄213道美味小喫。這些方便可口的小滋味,藏匿於街頭巷尾的美味,結合巴蜀的特色,將川味的另一面特色展現淋漓。
胡林 編著
胡林,由胡志強、林凡等人共同組成。主要牽頭人曾任巴國布衣高管,主管文化宣傳,曾經主持過巴國布衣的布衣餐飲文化叢書幾十本。
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