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最誘人的家常菜烹飪寶典甘智榮主編著作飲食營養食療生活新
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	232-336元
【優惠價】	145-210元
【作者】	甘智榮
【出版社】	吉林科學技術出版社
【ISBN】	9787538487008
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：最誘人的家常菜烹飪寶典

是否是套裝：否

書名：最誘人的家常菜烹飪寶典最誘人的家常菜烹飪寶典

代碼：29

出版社名稱：吉林科學技術出版社

出版時間：2015年02月

作者：甘智榮

開本：16開

ISBN編號：9787538487008

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最誘人的家常菜烹飪寶典

作者:甘智榮主編著作

定價:29.8

出版社:吉林科學技術出版社

出版日期:2015年02月01日

頁數:230

裝幀:平裝

ISBN:9787538487008

●Part1家常菜烹飪常識
●家常調料使用誤區
●油
●鹽
●家常烹調蔬菜怎樣更養生
●蔬菜應現處理現炒
●蔬菜不要先切後洗
●蔬菜切大塊營養保存最好
●燒好的菜應馬上喫
●鎖住肉類營養，烹調時有秘訣”
●肉塊要切得大些
●不要用旺火猛煮
●肉類燜喫營養最高
●肉類食品和蒜一起烹飪更有營養
●食用海鮮的注意事項
●海鮮不能與哪些食物同食
●哪些人不宜喫海鮮
●家常菜的烹飪技巧
●青菜保持嫩綠的訣竅
●輕松玩轉雞蛋的各類做法......

內容簡介

甘智榮主編的《很誘人的家常菜烹飪寶典》是一本以二維碼菜譜為主打特色的美食類圖書，很突出點的特點在於讓傳統紙媒與數字媒體巧妙結合，每道菜設專用二維碼，拿起手機掃一掃，菜譜教學視頻即刻出現。本書在選菜組稿時，參考各大美食網站點擊率優選的家常菜，精選出下廚必做、喫飯必點的家常菜，好學易做，宴客家常兩相宜，是百姓居家烹調的優選。

甘智榮主編著作

甘智榮：
國家考評員
中國烹飪大師
名菜品鋻不錯顧問
多次參與電視臺美食類節目
很好廚師第二季深圳賽區評委
榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎
榮獲環球廚神，靠前挑戰賽銀獎
甘智榮專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜繫的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝。多年培養專業人纔成果顯著，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修......

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