產品名稱：我愛堅果 是否是套裝：否 書名：我愛堅果 我愛堅果 代碼：45 出版社名稱：北京科學技術出版社 作者：梅利莎·金 作者地區：美國 ISBN編號：9787530481660
" 我愛堅果 作 者:(美)梅利莎·金(Melissa King) 著；陳婳,陳雪 譯  定 價:45 出 版 社:北京科學技術出版社 出版日期:2017年01月01日 頁 數:139 裝 幀:平裝 ISBN:9787530481660  ●簡介
●堅果奶露
●基礎堅果奶露
●熱巧克力腰果奶露
●草莓鮑魚果奶露
●巧克力腰果奶露
●香草榛子奶露
●香料開心果奶露
●香料堅果奶露
●葵花籽奶露
●堅果醬
●基礎堅果醬
●楓糖香草杏仁醬
●經典花生醬
●巧克力榛子醬
●咸味蜂蜜腰果醬
●肉桂碧根果醬
●香濃開心果醬
●咸“焦糖”鮑魚果醬
●巧克力花生醬......  內容簡介  美國有名健康飲食達人、美食網站“全食物生活”創始人梅利莎·金將她多年積累的營養知識與健康飲食經驗，凝煉成64個堅果美食配方，在本書中毫無保留地與你分享。這些搭配科學的堅果美食不僅營養可口，更不會為身體帶來額外負擔，讓氣足，心情好！  (美)梅利莎·金(Melissa King) 著；陳婳,陳雪 譯  梅利莎·金，美國有名健康飲食達人、美食網站“全食物生活”創始人，她有著16年的健康飲食經驗，她的分享使許多人都從中受益，現在她和家人住在德克薩斯州的達拉斯。  為什麼要制作堅果奶露
……
對那些不能飲用牛奶，或者僅僅想換個口味的人來說，自然還有別的選擇，其中一些或許大家已經嘗試過了。例如，豆漿就曾風靡一時，但現在人們又開始避免過多地飲用豆漿。產生這種轉變的原因很多，其中一點就是人們對轉基因技術的關注日益增長——在美國，超過九成的豆制品都是由轉基因大豆制成的。而其他的一些牛奶替代品，比如米漿和燕麥漿，既沒有堅果奶露那樣全面的功效，也沒有令人滿意的順滑細膩的口感。此外，大多數購自商店的牛奶，會通過添加防腐劑、增稠劑、糖以及香精，來延長保質期、提升味道與口感，而這些添加物對人的健康毫無益處。
堅果奶露可口又容易制作，很容易成為其他奶類的替代品，帶給人不一樣的口感。以杏仁奶露為例，少數人似乎從未聽說過。然而早在中世紀，杏仁奶露就已是很多人廚房中的必備儲藏食品了——因為牛奶很容易變質。後來，隨著制冷技術的出現，牛奶逐漸成為主流，杏仁...... "
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