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賀師傅天天美食-爽口涼拌菜趙立廣著趙立廣著作飲食營養食
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】	176-256元
【優惠價】	110-160元
【作者】	趙立廣
【出版社】	譯林出版社
【ISBN】	9787544743402
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

產品名稱：爽口涼拌菜

是否是套裝：否

書名：爽口涼拌菜爽口涼拌菜

代碼：25

出版社名稱：譯林出版社

出版時間：2015年3月

作者：趙立廣

作者地區：中國大陸

開本：16開

ISBN編號：9787544743402

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賀師傅天天美食-爽口涼拌菜趙立廣著

作者:趙立廣著作

定價:25

出版社:譯林出版社

頁數:124

裝幀:平裝

ISBN:9787544743402

●涼拌菜的預先處理
●涼拌菜的保鮮方法
●鹽水鹵汁
●麻辣鹵汁
●麻辣鹵汁
●五香鹵汁
●小蔥拌豆腐
●銀絲果仁菠菜
●皮蛋豆腐
●老醋花生
●東北老虎菜
●豐收大拌菜
●藍莓山藥
●桂花糯米藕
●橙汁瓜條
●姜汁豇豆
●川味涼粉
●雞蓉豆腐
●風味醬牛肉
●泡椒鳳爪......

內容簡介

趙立廣編著的《爽口涼拌菜》內容介紹：餐廳涼拌菜，清爽涼拌菜，重口味涼拌菜……
老醋花生、皮蛋豆腐……經典涼拌菜讓你回昧無窮！
蒜泥白肉、東北大拉皮……瞬間讓你胃口大開！
怪昧雞、鹵豬心……濃油赤醬，香辣過癮！

趙立廣著作

國家一級廚師，1981年生於河北邢臺，18歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、浙等多種菜繫，尤其對各省受歡迎的家常菜有著特別的研究，近年來，深研魯菜所延伸出的東北菜繫，精湛出色的手藝令人折服。
趙師傅追隨賀師傅多年，平日用心尋覓中華飲食*原本的昧道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝，體味平常百姓家*原始、*簡單、*美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。

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