內容簡介
本書是專門介紹常見病食療主食的大眾烹調讀物。書中分別介紹了輔助治療胃病、肝病、腎病、肺病、貧血癥、便秘、心血管病、腦血管病、膽石癥、更年期綜合征等美味藥膳食療主食660餘例,詳細講解了每款主食的用料配比、制作方法、操作提示和營養功效。內容豐富,通俗易懂,集科學性、知識性、實用性於一體,既適合廣大家庭使用,也可供醫院的膳食、營養部門參考。
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