內容簡介
《100位中國烹飪大師作品集錦:牛羊兔菜典》既有較高的文化內涵,又**實用,同時具有欣賞和收藏價值。它是烹飪愛好者們為之沉醉、為之傾倒的佳作。它的出版是我國烹飪大師們本著精益求精的原則,融會我國東西南北烹飪文化精髓,為國人奉獻、譜寫的美食文化新篇章!
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