產品名稱：yoyo靚湯美粥 是否是套裝：否 書名：yoyo靚湯美粥 yoyo靚湯美粥 代碼：28 出版社名稱：化學工業出版社 出版時間：2009年01月 作者：yoyo 開本：16 ISBN編號：9787122035585
" 12 YOYO靚湯美粥 作 者:yoyo 編著 著作  定 價:28 出 版 社:化學工業出版社 出版日期:2008年10月01日 裝 幀:平裝 ISBN:9787122035585  ●多汁爽口的咖喱牛肉丸湯
●簡單的就很美味，丁香魚丸湯
●淮山排骨湯，補氣的助眠湯
●巧煲益氣理血的花菇雞翅湯
●奶油鮑魚濃湯，但貪無妨的湯品
●暖肝活血的黑米芸豆粥
●嫩滑皮膚的蜂蜜柚子茶
●去脂又美白的好粥，健康雜糧粥
●補鈣強筋骨的人參魚排湯
●補血益腎的牛尾湯，放心散漫煮湯來
●DIY神奇去脂瘦身湯
●鵝胸粥，養胃止渴的好粥
●淡雅去火的生菜粥
●香蕉奶油濃湯，快樂的魔法湯
●花椰菜豆漿芝士湯，讓皮膚通透亮麗的湯
●香芹糯米粥，春季補養正氣的好粥
●雪梨大豆豬手湯，喝出美白通透的好皮膚
●一碗安神鎮靜的好粥，美味雞心粥
●清肺補血的好粥，小胡蘿卜鴨腿粥
●煲一鍋好粥相忘於江湖，海膽粥......  內容簡介  美麗肌膚的魔法隻有一句——每天喝一碗好湯或好粥。煲制湯粥，就是在濃縮時間的精華。所有簡單易得的、貴重的食材一起在煲中翻滾，讓細火與猛火交替著熬制一室的溫暖。家人的健康和美麗似乎都在這方寸的煲內了，幸福也在點點滴滴中累積蔓延開來。隻要有時間，就自己動手來煲制，沒時間就試試簡單的。
本書的50道湯粥不僅美味、易做，還有特別合理的營養搭配。跟隨人氣美食達人yoyo一起分享她獨到的湯粥“煲”典吧！從湯粥開始，回歸到自然的飲食調理方法。相信，不隻是通透的肌膚，包括跟健康有關的一切，你一定都可以擁有。  多汁爽口的咖喱牛肉丸湯
周星馳的《食神》裡，把“撒尿牛丸”演繹得出神入化，每咬一口，都有鮮美的汁水噴出，簡直是將牛肉丸的魅力與特色展現成一段傳奇。其實關於牛肉丸，是有著悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年間的江南古鎮松江，就有經過特殊工藝和配方精心研制而成的牛肉丸，流傳至今近二百年，風靡港臺，傾倒無數食客。
在家中其實也可以制作出有一點彈牙感覺的牛肉丸。雖然我們不能像電影裡表演的那樣，手捶牛肉幾百下，但是可以在家中用筷子不停攪打，隨著攪打力度的加大、攪打次數的增加，牛肉本身就上了筋道，做出來的肉丸自然又Q又彈，異常鮮美。還有一點很重要，就是要一邊攪打，一邊在牛肉裡摻人高湯，這樣做出的牛肉丸就多汁鮮美，溢口留香了。
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周星馳的《食神》裡，把“撒尿牛丸”演繹得出神入化，每咬一口，都有鮮美的汁水噴出，簡直是將牛肉丸的魅力與特色展現成一段傳奇。其實關於牛肉丸，是有著悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年間的江南古鎮松江，就有經過特殊工藝和配方精心研制而成的牛肉丸，流傳至今近二百年，風靡港臺，傾倒無數食客。
在家中其實也可以制作出有一點彈牙感覺的牛肉丸。雖然我們不能像電影裡表演的那樣，手捶牛肉幾百下，但是可以在家中用筷子不停攪打，隨著攪打力度的加大、攪打次數的增加，牛肉本身就上了筋道，做出來的肉丸自然又Q又彈，異常鮮美。還有一點很重要，就是要一邊攪打，一邊在牛肉裡摻人高湯，這樣做出的牛肉丸就多汁鮮美，溢口留香了。
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