內容簡介
麻辣是川菜給人們帶來的優選的美食誘惑，它為喜歡麻辣的人們帶來舌尖和唇齒間的誘惑，川菜歷史悠遠，被人們所廣泛喜愛，火紅的辣椒、香濃的紅湯是它的特色。本書介紹了川菜很經典、很地道、優選眾的菜品與人們分享。地道菜肴、小喫，特色涼菜、熱菜、火鍋、干鍋一一道來，讓你輕松學會制作川菜美食，不到四川也能喫到川菜。
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